為落實國家食品安全戰略,保障食品安全,強化品質意識，提升產品品質，保障食品安全,共同促進食品行業的健康發展。6月11日，兩江新區老科協聯合重慶市農業科學院、重慶歐亞食品安全評估中心、薌村（重慶）農業科技研究院、重慶市聚成軒商貿有限公司等22家川渝兩地企事業單位代表及相關部門專家赴康師傅（重慶）方便食品有限公司進行調研和交流學習。
各企事業單位代表們在康師傅（重慶）方便食品有限公司廠長鍾彥及品質管理部主管梁波的陪同下，參觀了康師傅制面生產車間。通過廠方的詳細講解，大家對康師傅即食麵的原材料篩選、質量管控、生產加工和運輸銷售等各個環節的工作進行深入了解，對這個世界一流的即食麵生產工廠留下了深刻的印象。
據悉，康師傅（重慶）方便食品公司，前身為重慶頂益食品有限公司，於1996年創立，經過29年發展，現用有8條世界最先進的即食麵生產線，9條調料包生產線，平均日產量16萬箱，年生產總值近19億元。產品主要銷往渝雲貴川等地區，為無數消費者提供安全、方便、美味的即食麵產品。
參觀結束後，企事業代表們與康師傅公司的各部門負責人召開了座談交流會。康師傅公司鍾彥廠長介紹：工廠作為落實食品安全的主體單位，每年持續投入大量資金進行管理及設備升級，例如用於異物管理的X光機檢測設備、麵餅視覺檢測設備、少叉拍照檢測設備等，從食安管理體系到硬件設備改造，只為將食安隱患降到最低，為消費者提供更安全、更放心的食品。品管處梁波處長在座談中介紹了康師傅為保證食品安全，建立了規範科學的食品安全管理體系，公司作為即食麵行業頭牌企業，率先通過了國際統一檢查標準—AIB前提方案與食品安全程序的認證企業，同時還通過了FSSC 22000及ISO22000食安管理體系認證，其生產的每一包即食麵，從供應商的遴選，原物料採購與檢驗、生產過程管控與檢驗、成品檢驗與放行等各個環節，都採取了嚴格的管理和監控。從而確保產品安全，讓消費者放心。
兩江新區老科協專家重慶歐亞食品安全評估中心主任朱勇在交談中表示，民以食為天，食以安為先。希望康師傅工廠做好食安管理方面的引領，以點帶線、以線帶面，為重慶市食品行業的食品安全管理及健康發展作出典範，在大家的共同努力下使重慶市食品行業的整體質量水平能夠得到不斷的提升。
重慶市農業科學院果蔬研究所主任周廣文談到，要積極做好市場調研，面向未來消費群體，創新開發出新的健康新型方便食品，為下一代消費者提供多元化食品選擇。
座談會上，大家就食品安全管控，設備維護保養，原物料、成品品質管控，通路產品品質管理等方面進行了深入的交流。參加調研的各位代表與康師傅生產方均認為，將始終秉承「食品安全為企業生存之本」的經營理念，堅持持續健康發展，堅守產品品質安全，重視產品生產技術，並不斷研發新的產品。
重慶兩江新區老科技工作者協會會長袁康、重慶市藥物種植研究所原副所長、重慶市農業科學院果樹研究所主任周廣文、重慶兩江新區老科技工作者協會副秘書長方明、中國民盟江北區委員會環科支部楊陸、重慶市聚成軒商貿有限公司董事長伍小波、重慶市凡人有喜商貿有限責任公司董事長唐凡淋、重慶紐森工業自動化設備有限公司總經理鄒欣謹、泓昊新能源科技（重慶）有限公司總經理陳泓昊、四川省內江市駐成渝招商分局產業辦主任袁傳敏、理化計量中心專家伍順芳、包敏等單位代表參加了本次調研活動。
