五星級酒店路邊擺攤,勵志又暖心的背後是啥?

2025年07月10日12:20:25 國際 3001
五星級酒店路邊擺攤,勵志又暖心的背後是啥? - 天天要聞

最近兩天,鄭州一家五星級酒店擺地攤的新聞,引發熱議上了頭條。

我的一個電視台的朋友,在朋友圈裡興奮的告訴大家,這條視頻已經突破了百萬播放量。

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我有點兒納悶啊,媒體和記者們第一時間不是應該去挖掘酒店為啥淪落到擺地攤嗎?

這麼大的新聞,記者興奮的竟然是播放量破了百萬。

背後真正的原因是啥,沒有人關心。

我把這個新聞看了兩遍,覺得媒體這次有點兒喪事喜辦的味兒了。

五星級酒店的廚師走上街頭秀廚藝,再加上親民的價格,,確實吸引了很多人光顧。

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酒店對着鏡頭激動的說,一天能賣3萬塊,擺地攤不丟人。

在大家高興之餘,我想問一嘴

這種降維打擊,讓四星三星,還有那些一二星的飯店怎麼活?

餐飲業作為典型的消費行業,其生存狀況是經濟繁榮與否的風向標。

自古以來,我們都是民以食為天。經濟繁榮時,人們通常擴大外出就餐、社交宴請的規模。

現如今隨着中產的財富縮水、整體陷入去槓桿階段,餐飲(尤其中高端餐飲)成為首當其衝被削減的不必要開支。

再加上史上最嚴禁酒令,更是讓餐飲業雪上加霜。

在此背景下,餐飲行業為了自救開始激烈內卷。為了爭奪顧客,各家只能降價再降價,但即使大家都卷到目瞪口呆,仍阻擋不住大規模的關店潮。

沒辦法,餐飲市場的供給太龐大了。

當消費端乏力,且越發傾向街邊燒烤的口紅效應時,沒有誰能在極度內卷下成為贏家。

哪怕是五星級酒店,也不得不低下高昂的頭顱,躋身街邊成為叫賣的小販,迫切希望從本就不景氣的市井餐飲中分得一杯羹。

但問題是,無論餐飲、酒店還是其他行業,一切可持續的核心在於可持續消費。

當可持續消費成為負循環,大家只能陷入到無盡的內卷中,直到卷出天際。

五星酒店的大廚在街邊秀廚藝,把餐車推進街頭和社區,就是極度內卷下無奈的選擇。

能怎麼辦呢?

能撐一天是一天唄,但是後天呢?大後天呢?

沒有人知道。

說到這兒有人會問了,你這兒小嘴兒叭叭的評論,倒是說一說該怎麼辦呀?

前段時間重慶榮昌高書記公開呼籲領導們帶頭下館子,這就很好。

人民的高書記,我們必須感恩感謝!

另外我再提個小建議,如果高書記能帶頭把機關食堂取消,釋放出更多的人去街頭消費,就更好了。

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