針對杭州亞朵酒店被曝出使用醫院枕套事件,該酒店回應稱,問題系洗滌供應商在分揀環節出現錯發,已終止合作,並將其永久列入合作黑名單。
有業內人士向南都記者透露,第三方洗滌工廠混洗情況普遍存在,原因不外乎設備有限、節省成本、訂單分散,以及缺乏及時有效的監管。而部分洗滌廠為節省成本或會採用混洗不同酒店的布草(尤其是床單、毛巾等貼身用品),或未嚴格區分醫療布草與普通布草,可能傳播病原體,部分低端工廠還會將酒店與餐廳、美容院等客用物品混洗。
浙江省洗染行業協會提出倡議,要建立溯源管理機制。酒店行業高級經濟師趙煥焱對南都記者表示,布草植入芯片,過程可控且成本並不高,平均每間客房80元。
成本高
「一年到頭都賺不到什麼錢」
民宿經營者20多套房都找外包洗
此前,有網友在社交平台發帖稱,自己入住杭州西溪紫金港亞朵酒店時,發現床上的一個枕套印有「杭州御湘湖未來醫院」logo標識,擔憂存在衛生安全隱患,引發輿論關注。
日前,浙江省洗染行業協會發佈《關於加強布草洗滌管理的自律倡議書》指出,該事件將醫療布草與普通布草混洗這一問題毫無保留地暴露在公眾視野之下,給整個洗染行業敲響了沉重的警鐘。
酒店布草(床單、被套、毛巾、浴袍等)的洗滌流程通常不全部由酒店自行完成,往往根據酒店規模、成本和運營模式選擇不同的處理方式,由於布草洗滌需大量水和能源,自建洗滌成本較高,市場主流(尤其是中小酒店民宿)是外包給專業洗滌公司洗滌。
有數據顯示,超70%連鎖酒店布草洗滌交由第三方外包機構負責。但由於第三方洗滌公司參差不齊。據行業機構統計,僅在2023年,酒店布草相關衛生投訴量同比增加23%……
有關資料顯示,對於經濟型酒店而言,由於客房單價低,布草採購以平價為主,但洗滌頻率高、損耗大,布草成本占運營成本的比重5%-10%。中高端酒店雖然客房單價高,布草成本佔比相對稀釋,但布草質量更高、採購成本也更高。
有觀點認為:當前酒店市場競爭激烈,主要品牌紛紛加快開店步伐,市場上的加盟店佔比增加,本身就加大了管理難度;同時,門店為完成總部有關業績的考核指標,想盡各種辦法降本增效,某種程度上也為酒店服務質量等問題埋下隱患。
有民宿經營者對南都記者表示,自己經營有20多套房,都是找洗滌公司洗,10元一套大小浴巾,枕套3元/對,床單和被套分別5元、8元,洗得多價格可更低一些,天天都洗,兩天取一回。照此測算,一個月下來送洗費用起碼要好幾千,「一年到頭都賺不到什麼錢」。「一般酒店也都是送專門洗滌公司,他們有固定的清洗消毒流程,肯定比自己洗專業。」
單價低
有布草洗滌廠收費不足2元/公斤
而正常成本為3-5元/公斤
南都記者梳理公開信息並從業內人士處了解到,同樣為了應對激烈的市場競爭,部分洗滌廠通過壓低報價爭奪客戶,尤其是中小型酒店、餐飲企業等對價格敏感的客戶。某些地區布草洗滌單價低至不足2元/公斤(正常成本為3-5元/公斤),導致行業利潤被嚴重壓縮。
據悉,由於送洗價格較低,部分洗滌廠為節省成本,可能會採用混洗,或在洗滌流程中偷工減料,埋下衛生與質量隱患:比如採用成本較低的鹼類洗滌劑(搭配漂白劑可令布草保持亮白),或減少洗滌劑用量、縮短洗滌時間或降低水溫,但這容易導致布草殘留污漬、細菌或異味,甚至引發客訴糾紛。而混洗不同酒店的布草(尤其是床單、毛巾等貼身用品),或未嚴格區分醫療布草(如隔離酒店)與普通布草,可能傳播病原體。此外,過量使用漂白劑、柔順劑等,導致布草纖維損傷或化學物質殘留,也可能引發皮膚過敏。
南都記者留意到,南京市消協2024年初披露的一項針對連鎖酒店的消費滿意度調查結果顯示:對於酒店布草(毛巾、床品等)的衛生安全問題,半數以上受訪者表示擔心。48.8%的受訪者表示曾經因住酒店不潔凈,出現過敏(紅腫、起疹子等)。在線下體驗的12家酒店,經過第三方檢測機構專業人員進入酒店房間,對房間的床單、被套、枕套和毛巾分別進行檢測後發現,普遍存在鹼超標情況,個別酒店則出現菌落總數超標問題。基於此,南京市消協對12家酒店及其布草洗滌商進行了約談,並提出了整改要求。
衛生差
低端工廠混洗酒店餐廳美容院用品
有的單機清洗衛生本身不達標
南都記者聯絡多家布草洗滌廠商了解到,工廠普遍同時承接酒店、餐廳、美容院等不同行業門店的客用物品洗滌,服務包括上門收送、打包清洗、消毒等。混洗情況普遍存在,包括將酒店床單、毛巾、地巾混洗,或是來自不同酒店的客用物品摻雜混洗,部分低端工廠也會將酒店與餐廳、美容院等客用物品混洗,原因主要是設備有限、節省成本、訂單分散,以及缺乏及時有效的監管。
一家對接酒店民宿、美容院、養生中醫、spa按摩店等多類門店的洗滌商對南都記者介紹,現在市面上採用混洗模式的工廠很多,「不同門店送洗的用品會分開裝入單獨網袋,不會混在一起,因為不同行業的洗滌時長、下的料都不一樣。」「酒店民宿和美容店毛巾相對乾淨,洗滌時間也短一點。洗滌車間也會按照行業區分,出去收貨也不是同一類車輛。」
但有酒店從業人士對南都記者坦言:「洗滌廠的客戶同時有酒店有醫院,那麼混洗就可能存在,工業洗滌機器一次是可以洗一兩百公斤的,甚至會更多,不混洗怎麼可能。」
也有酒店用品領域從業者稱,除了混洗、用料問題,所選洗滌廠衛生也存在區別,比如有些洗滌廠的單機(類似洗衣機)清洗衛生本身不達標,也會造成清洗的物品衛生問題。此外,酒店自身的布草間或存放布草的庫房,也需要做到衛生達標,才能保證經過洗滌和消毒的布草不會再被污染。
建議 建立溯源管理機制 給毛巾床單都植入芯片
近年來,一些地方也嘗試通過創新科技手段,治理酒店衛生亂象。例如,2019年,武漢首家綠色洗滌基地正式投入運營。據報道,基地給每一條毛巾、每一張床單都「植入」了芯片、印上二維碼,住店旅客掃碼即可獲知相關洗滌和消毒信息。西安、杭州等地也有酒店進行過類似試點。
浙江省洗染行業協會在《關於加強布草洗滌管理的自律倡議書》中提到,倡議建立溯源管理機制,通過引入先進的信息化技術,對布草洗滌的各個環節進行全程記錄,實現布草的來源可追溯、去向可查證、責任可追究。
趙煥焱提到,布草植入芯片,實現智能化盤點、分理,這樣一來,過程可控且成本並不高(平均每間客房80元),也便於酒店和消費者查詢布草使用和清洗情況。
采寫:南都記者 傅曉羚
製圖:李芷琪(即夢ai)