為緬因州海藻周做準備

為緬因州海藻周做準備

緬因州海藻周將於4月25日周五回歸，並將持續到5月4日。一年一度的食品和飲料節，現在是第七年，慶祝該州的海藻收穫。

在這個CBS13新聞視頻片段中，遺產海藻的喬希·羅傑斯告訴我們更多關於緬因州海藻周的情況。「我最初來自緬因州，」喬希說，「在我最早的記憶中，我是吃着海藻長大的，一直很喜歡這種味道。過了許多年，我決定開始自己的茶生意，製作海藻茶。然後它發展成為波特蘭市中心的一家商店，經營所有海藻類的東西。

「在緬因州，我們在海藻養殖方面領先全國，所以現在是海藻的涼爽季節。我想讓它走得更遠，並意識到廚師本質上是我們這個時代的搖滾明星。如果你能讓他們用海藻做些什麼，那麼你知道大眾會追隨。所以，我們開始了海藻周，它每年都在增長。今年，我們有大約70家參與的餐館、企業和啤酒廠在其菜單上推出了獨特的海藻食品和飲料特色。這是一個以可持續的方式支持緬因州沿海經濟的好方法，」他說。