在常規認知里,有錢人的酒櫃不是擺滿了茅台就是五糧液,那些有名有姓的高檔貨絕對是主角。但前不久,福建69歲的劉大爺曬了他的酒櫃,可真是讓不少人大跌眼鏡。
出於分享,劉大爺在網上曬了幾張自家酒櫃的照片,裏面竟然沒有茅台、五糧液的影子。網友們一看,紛紛吐槽:「劉大爺這也太節省了吧,一瓶好酒都捨不得買?」不過,有個懂行的哥們兒看了後表示網友們太不識貨了。劉大爺酒櫃里的酒,雖然外表不起眼,但都是些地方上的名酒,比如說下面這四款,那可都是老一輩人的日常「口糧」,喝的是情懷和滋味。
1、紅荔牌紅米酒
廣東這個酒還是挺有名氣的,符合他們那邊口感清淡且愛養生的風格。這個酒吧,用的都是本地特產的紅米來釀造,酒精度數不高,喝起來滿滿的米香,暖胃又舒心。
廣東的酒多數都是米酒,度數低,口感清透,這也使得酒的風味不會有太多的豐富度,所以紅荔牌紅米酒一直在外地打不出名頭,漸漸的也就局限在廣東一些地區銷售了。不過作為日常吃個小菜啥的搭配一下,紅荔牌紅米酒還是很不錯的,所以劉大爺也非常喜歡。
2、飛霞液
提起飛霞液,在那可是昔日的廣東明星,當年火得一塌糊塗,家家戶戶都知道,飯局上總能見着它的影子。80年代那會兒,飛霞液還成了省外活動的專用酒。隨着時代發展,由於各種原因,飛霞液也就漸漸推出了大眾視野。
但飛霞液的品質一直在線,這酒的醬香味兒正好,不濃不淡,聞着讓人舒坦,口感香濃順滑。因為品質過硬,本地人對它可是青睞有加。劉大爺酒櫃里那幾瓶飛霞液,都是十幾年前的老貨,是難得一見的真寶貝。
3、國康1935
劉大爺眼光真是毒辣,連最近挺火的國康1935也沒放過。這國康1935,是地地道道的大麴坤沙醬香酒,用的料都是小紅纓子糯高粱和有機小麥,按照傳統的「12987」大麴坤沙工藝精心釀造。
國康1935是用五年的好基酒加上十年的老酒勾調出來的,醬香濃得化不開,老酒的醇厚加上一絲絲回甜,喝起來軟綿綿的,順滑得很,最妙的是喝完不口乾,多喝兩杯也不上頭,舒坦極了。
4、劉伶醉
一提這名字,大家可能首先想到的是竹林七賢里那個愛酒如命的傢伙。這款劉伶醉是河北的驕傲,多年前拿獎拿到手軟,很多人日常生活就愛喝它,也算是咱國家的老字號了。劉伶醉的歷史悠久,千年的文化積累讓它在每個朝代都有自己的故事。
說到劉伶醉的釀造手藝,匠人們把保定老傳統的大麴法玩出了新花樣,還特別加了豌豆進去,水則挑的是太行山的天然泉水,這一套工藝的法門整下來,這口感才算是真正的出來了,非常的清爽細膩,讓人回味無窮。
懂行的人都說,別總盯着茅台那些大牌了,劉大爺這選酒的水平才是真本事。就像上面說的這四款平價又純正的糧食酒,品質過硬,愛酒的你又嘗過幾種呢?
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