秋冬季節，建議中老年人，常吃5種天然補鈣菜，鈣含量比牛奶高

秋冬季節，建議中老年人，常吃5種天然補鈣菜，鈣含量比牛奶高

隨着年齡的增長，人們的身體中，肯定或多或少，都伴隨着鈣質的流失，尤其是上了年紀的中老年人，可能有些時候覺得腿腳不舒服，甚至稍微摔一跤，就會造成非常嚴重的後果，因此平日里補鈣很關鍵。

說到補鈣，小時候媽媽總是讓我吃鈣片，雖然甜甜的，但我不喜歡。也讓我每天，堅持喝一杯牛奶，但是這兩種補鈣方式，我都十分抗拒。

補鈣，食補其實是最好的，從平日飲食下功夫，常吃5種天然高鈣菜，鈣含量比牛奶都高。

一、上海青

【清炒上海青】

配菜：上海青、大蒜、生抽、鹽、雞精

上海青清洗乾淨，大蒜去皮後切成碎末。起鍋燒油，油熱之後爆香蒜末，然後把上海青倒進去，不停翻炒，炒的時候用大火，如果覺得比較乾的話，可以稍微撒一點水，不要太多了，炒到斷生後，加鹽、雞精，以及少量的生抽調味，出鍋。

二、花菜

【干鍋花菜】

配菜：花菜、五花肉、蔥姜蒜、老乾媽、鹽、雞精、生抽、料酒

花菜掰成小塊，清洗乾淨，燒一鍋開水，放少許鹽和油，將花菜倒進去，焯燙一下撈出。五花肉切片，蔥姜蒜切好，起鍋燒油，把五花肉放進去，煸出油脂後，下入蔥姜蒜爆香，然後加1勺老乾媽、適量的鹽、雞精、生抽、料酒，接着把花菜倒進去，炒勻出鍋。

三、紅薯葉

【蒜香紅薯葉】

配菜：紅薯葉、大蒜、鹽、雞精

紅薯葉，梗就不要了，因為有點老吃起來不美味，處理好之後清洗乾淨，再把大蒜切末。鍋內倒油燒熱後，將蒜末爆香，接着倒上紅薯葉，用最大火開始炒，炒到變色、軟塌塌的之後，用鹽、雞精來調味，就可以出鍋了。

四、黃豆

【打豆漿】

配菜：黃豆、清水、冰糖

黃豆清洗乾淨，最好提前一個晚上或者幾個小時，將其泡在水中。泡好後的豆子，撈出來倒入破壁機內，然後倒上1000ml的清水，冰糖也一起放進裏面，按下五穀豆漿鍵，開始打，打好後倒出來開喝。

五、黑木耳

【酸辣爽口木耳】

配菜：木耳、洋蔥、香菜、小米椒、鹽、白糖、雞精、生抽、醋、辣椒油

木耳泡發好以後，開水下鍋煮5分鐘，撈出來。再把香菜切段，洋蔥切絲，小米椒切圈。木耳、洋蔥、香菜、小米椒放到一起，然後再來做個料汁，鹽、白糖、生抽各一勺，醋兩勺，辣椒油一勺，雞精少許，攪拌好之後倒入木耳中，充分混合均勻，即可開吃。