大家好，我是小劉。一日之計在於晨，早晨吃得好很關鍵，既要能給補充營養，又要能給補充人體所需的營養，雞蛋就是很好的選擇。雞蛋中含有豐富的蛋白質，再加上牛奶、蔬菜等食物，一頓豐盛的早餐就華麗出爐了。
很多人會說，天天吃雞蛋，不是水煮蛋就是煎蛋早就吃膩了。今天就來大家推薦幾款雞蛋不一樣的吃法，做到好看又好吃，再也不用擔心家裡的小孩挑食了。
第一道美食：雞蛋餅
製作步驟：
1、 準備一個空碗，碗中打入4個雞蛋，倒入200g麵粉，用筷子將雞蛋和麵粉充分攪拌均勻，這樣可以防止出現比較大的麵疙瘩；
2、 再往碗中倒入300ml純牛奶，一些胡蘿蔔小丁和蔥花，再次攪拌均勻；
3、 這時候可以給碗里放上1勺鹽、些許胡椒粉來給雞蛋糊調個味；
4、 平底鍋倒油，熱油後倒上一勺麵糊，把麵糊搖晃均勻，兩面煎30秒左右，煎到金黃即可出鍋。
金黃的雞蛋餅裏面既有雞蛋又有牛奶、蔬菜，吃上2個雞蛋餅基本上就能吃飽，每天早上花十分鐘做上一鍋雞蛋餅，就能滿足孩子早晨的營養需求啦。
第二道美食：雞蛋吐司
製作步驟：
1、 雞蛋冷水下鍋後開火，先把雞蛋煮熟備用；
2、 煮熟後的雞蛋過一下冰水或者冷水，這樣方便剝殼，剝殼以後放入碗中碾碎；
3、 再給碾碎的雞蛋中加入一點牛奶、一點沙拉醬、一點黑胡椒，攪拌均勻後雞蛋醬就完成了；
4、 接下來準備一些無邊吐司，一片吐司上抹上我們剛剛製作完成的雞蛋醬，再蓋上一片吐司，簡單的雞蛋吐司就製作完成了。
自己親手製作的吐司沒有那麼多複雜的添加物，更加適合家裡的小朋友吃，簡單卻又美味的吐司快找時間做做看吧。
第三道美食：蛋撻
製作步驟：
1、 首先把蛋撻皮從冷凍室拿出來解凍；
2、 開始製作蛋撻液，碗裏面打上幾個雞蛋，再加入適量白糖、1盒純牛奶，將所有材料攪拌均勻，白糖的量自己能接受的程度；
3、 攪拌均勻的蛋撻液可以用篩子過篩一遍，待會烤出來的蛋撻吃起來會更加細膩；
4、 蛋撻皮依次擺放，每個蛋撻皮中倒入八分滿的蛋撻液即可，太滿了待會一烤容易溢出來；
5、 再把準備好的蛋撻放入烤箱中，上下200度25分鐘就可以了。
只用三種材料加上一個烤箱，自己在家裡也可以做出金黃酥脆的蛋撻哦。小孩子對這類甜食都沒什麼抵抗力，自己做的還不用擔心會太甜。平時孩子吃膩了雞蛋，就做上幾個雞蛋解解饞也是可以的。
總結：雞蛋的營養價值勝過10倍牛奶，給孩子做早餐不要只是天天喝牛奶了，搭配上雞蛋做的美食，孩子愛吃還營養，上面的幾種做法都是簡單快手的做法，每天早上花個十分鐘就可以完成，趕緊動手學起來吧。
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