隨着人們生活的變好，人們在美食方面的要求也越來越高，吃飯做菜的時候追求更加美味的感覺，於是不同種類，不同品牌的醬料應運而生。醬是我國特有的一種調味料，隨着社會的發展，人們的口味也在不斷的變化，現在市面上的醬料也非常的多，種類也有很多，今天網友們將中國的一些醬料做了一個對比，選出了最受歡迎的6種，快一起來看一看，其中有沒有你平時喜歡吃的醬吧。
第一種是豆瓣醬
豆瓣醬也是網友說的當之無愧的排名第一，郫縣豆瓣醬是生活中最常吃的醬料了，它是我國很有名的醬料，無論是選材還是製作工藝，都很特別。而且郫縣豆瓣醬辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜等特點，是一款川菜中最常用的醬料，獲「川菜之魂」之美譽，後來演變成全國人民都在使用它。如果感覺自己的飯菜有點無味，拌上一點豆瓣醬立馬會提升不少，相當的巴適。如果覺得顏色太寡淡，稍微加上一點紅油，也就有好看許多了。
儘管很多人熟知的都是老乾媽，但從歷史的角度來看，豆瓣醬要比老乾媽出現的時間更早，並且在家庭中使用的時間更為長久一些。要是沒有豆瓣醬的配合，老乾媽的味道也不會那麼好，作為川菜必不可少的醬料，郫縣豆瓣無論是對一方的文化還是一方的餐飲習俗，都產生了深遠的影響。尤其現在人們對味道的追求越來越高，豆瓣醬也逐漸替代老乾媽成為我們比較喜愛的醬料之一。
第二種是香菇醬
香菇醬可以說是每個人最喜歡吃的一種醬，由香菇、五花肉為主要原料，豬皮、鹽、生薑、老抽等為輔料，製作而成的。香菇肉醬深受年輕人的喜愛，很多人吃飯的時候，都會放入一點香菇肉醬拌飯吃。不管是拌飯，還是吃面，甚至吃饅頭都可以配在一起，炒飯炒菜味更鮮，是一個萬能的醬料。相比於老乾媽少一點辣味，多一點清淡，能夠將香菇原本的香氣展現出來，也會讓人們更加容易接受一些。對於學生黨來說更是必不可少的神器，解決了不少吃飯上的問題。
第三種是黃豆醬
黃豆醬又稱大豆醬、豆醬，用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成，它也是很多家裏面必備的一種醬料。與其他醬料相比，黃豆醬要更加純粹和自然一點，其原材料就是黃豆，很少會放一些添加劑，無論是和米飯拌在一起還是炒菜的時候用上一點，也是有一種特殊的黃豆的香味，令人喜歡。
第四種是剁椒醬
剁椒醬是湖南、湖北、四川省秋冬季節都會做的傳統醬料，大量的紅辣椒被剁成碎末，拌上鹽、蒜末，做成一壇壇的剁椒醬，再分別用來做成豆瓣醬、辣蘿蔔乾、辣洋姜、麥子醬等等。然後，整個冬天餐桌上就總是少不了這樣一抹紅色，或許是用剁椒做的豆瓣醬煮的魚菜、又或者是一小碟剁椒拌的蘿蔔乾、腌洋姜，什麼都沒有的時候，或許就是一小碟剁椒淋上香油，用來拌米飯吃，尤其是就着茶泡飯，能讓人一口氣吃下兩大碗。
第五種是黃燈籠辣椒醬
黃燈籠辣椒醬屬於海南省的漢族傳統調味品，一般人到了海南都會帶一些黃燈籠辣椒醬回去，鮮辣一絕，而且好吃不上火，辣而不嗆。它的辣度也是非常的高，雖然說海南人從不吃辣椒，可是他們卻種植出了這種辣度特別高的黃燈籠辣椒，而用這個黃燈籠辣椒做出來的辣椒醬，自然也是非常過癮非常下飯的。看起來金黃燦燦的，顏色很靚麗，喜歡吃辣的人覺得它吃起來很過癮，很帶勁，但不太吃辣的人可不要亂嘗試哦！
第六種是老乾媽
在我們小的時候老乾媽就已經出現在我們生活中了，那時候的老乾媽受到廣大吃貨的歡迎！尤其是對於特別能吃辣的人來說，老乾媽簡直是人間美味。老乾媽也是出去旅遊什麼的大家隨時都會背上一罐，要是吃不慣異國他鄉的菜，這時候自己拌上老乾媽也是有種在家的感覺。現在跌到榜尾，其實也是意料之中的，隨着負責人的更迭，它的口味也變了很多，如今大家提起它都是在吐槽，已經不是當年的味道了，倒是越來越多的人對老乾媽產生了壞感！
個人總結：這幾款醬都是各有特色，好吃卻又離不開的感覺，但是老乾媽排名墊底，卻輸的心服口服，的確我個人是覺得味道沒有以前好了，很多網友也都表示是在意料之中的。
