第一道：金針菇炒雞蛋
金針菇炒雞蛋
做法步驟如下↓
推薦指數：⭐⭐⭐⭐
1、首先準備所需的食材，金針菇去根洗凈撕成小朵，雞蛋加鹽打散，肉末、蒜末、小蔥花
2、空碗里放1勺生抽、1勺蚝油、1勺澱粉、半勺老抽，少半碗清水攪勻備用
3、鍋中油熱倒入雞蛋液炒熟炒散盛出
4、另起鍋油熱下入肉末炒至變色，加蒜末繼續炒出香味
5、下入金針菇炒軟，倒入炒好的雞蛋和調好的醬汁
6、大火翻炒收汁。撒上小蔥花即可
第二道：口蘑炒雞胸肉
口蘑炒雞胸肉
做法步驟如下↓
推薦指數：⭐⭐⭐⭐
1、首先準備所需的食材，雞胸肉洗凈切片。口蘑切片，大蒜末
2、切好的雞胸肉放入碗中，加1勺生抽、1勺料酒和1勺澱粉，再來點黑胡椒抓勻腌制20分鐘
3、鍋里少來點油，油熱下入雞胸肉煎至金黃盛出
4、另起鍋油熱下入蒜末炒出香味，倒入口蘑炒軟
5、倒入雞胸肉，加1勺生抽、1勺蚝油、再來點黑胡椒碎，翻炒均勻即可出鍋
第三道：蘑菇炒青椒
蘑菇炒青椒
做法步驟如下↓
推薦指數：⭐⭐⭐⭐
1、首先準備所需的食材，口蘑去掉根部清洗乾淨，青椒去籽切塊，梅花肉切塊，大蒜拍一下
2、空碗里放2勺生抽、1勺蚝油、少許鹽和澱粉，加小半碗清水攪勻備用
3、鍋中油熱下入梅花肉炒至金黃，放入大蒜繼續炒出香味
4、下入口蘑煎至微黃，倒入調好的料汁，燜煮5分鐘
5、加入青椒塊，大火收濃湯汁即可
第四道：洋蔥炒牛肉
洋蔥炒牛肉
做法步驟如下↓
推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐
1、首先準備所需的食材，牛肉洗凈切片，洋蔥切絲
2、切好的牛肉放入碗中，加黑胡椒粉、1勺料酒、1勺澱粉、少許鹽，抓勻腌制15分鐘
3、空碗里放2勺生抽、半勺白糖、1勺蚝油、少許黑胡椒粉，再來半碗清水攪勻備用
4、鍋中油熱下入牛肉翻炒至變色後盛出
5、另起鍋油熱下入洋蔥炒香，倒入炒好的牛肉和調好的料汁
6、大火翻炒均勻，湯汁稍微濃稠即可出鍋啦
第五道：青椒炒五花肉
青椒炒五花肉
做法步驟如下↓
推薦指數：⭐⭐⭐⭐
1、首先準備所需的食材，五花肉切片，青紅椒切塊，姜蒜切末
2、切好的五花肉放入碗中，加生抽、蚝油、料酒、老抽和澱粉抓勻腌制15分鐘
3、鍋中油熱下入腌好的五花肉，炒熟盛出
4、另起鍋油熱下入姜蒜末炒出香味，倒入青紅椒繼續翻炒均勻
5、下入炒好的五花肉，加鹽和雞精，大火翻炒均勻即可出鍋
第六道：藕片炒肉
藕片炒肉
做法步驟如下↓
推薦指數：⭐⭐⭐⭐
1、首先準備所需的食材，蓮藕去皮後切片，五花肉切片，蒜末、小米椒、小蔥段
2、鍋中水開下入蓮藕片，焯水1分鐘，撈出控水備用
3、鍋中油熱下入五花肉煸炒出多餘的油脂，加少許老抽和1勺料酒翻炒均勻
4、下入蒜末和小米椒炒出香味，放入藕片
5、調味加1勺生抽、1勺蚝油、少許鹽和雞精
6、翻炒入味後，撒點小蔥段即可出鍋
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