香菜怎麼不香了!

2023年03月10日22:08:18 美食 1362


香菜怎麼不香了! - 天天要聞

說道香菜基本上人人都吃過,你知道么,香菜的學名叫「芫荽」,原創於南歐,據說是公元119年,西漢張騫西域引進的,如今全國各地都有種植。

香菜為一年生或者二年生的草本植物,也不記得從哪一年開始,香菜是越長越高,有的甚至能跟芹菜一樣高,最關鍵的是,現如今的香菜是中看不中用,它看起來是香菜,卻沒有一點香菜應有的味兒。

如今科技在進步,時代在發展,農產品為了追求高產能,不斷的改良升級,再加上農藥、化肥輔助,產量是上來了,但是很多蔬菜的原始味道也沒有了。

早些年間,跟一個東北的朋友一起聊天,說起香菜,他的解釋是,我們現在吃的香菜是大葉香菜,說他們老家吃的是原始品種叫「小葉香菜」,也不知道他說的對不對,也無從考證,只是如今的香菜,放在多也沒有以前的香。

你們吃的香菜還是以前的味道么?

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