正月十六「送瘟神」，牢記「扔2樣，吃2樣」尊重傳統，不然晦氣多。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？
隨着時間的慢慢過去，這個新年也馬上就要過完了，這不眼看着就到了正月十六了，過完了正月十六，也算是正式進入新的一年了，
正月十六這天的規矩和忌諱，也非常多，因為正月十六，是咱們老傳統，送瘟神，也就是送掉災禍，送掉疾病的日子，尤其是咱們要牢記扔2樣吃2樣，這樣才能把瘟神給送走，才能迎來新的一年，美好的生活，接下來就把這扔2樣，吃2樣指的是啥？有啥講究分享給你。
首先是扔2樣。
1、扔掉過期的藥品。
正月十六送瘟神，牢記扔2樣，這第一樣就是，扔掉過期的藥品了，因為傳統認為，在今天送走瘟神，如果家裡還留着過期的藥品，紋身就還喜歡在家裡獃著。所以咱們一定要翻一翻，家裡有沒有過期的藥品，在今天都給扔到垃圾桶里給扔掉，這樣才能送走瘟神，迎來幸福和安康，尊重傳統，不然晦氣多。
2、扔掉破舊的衣服。
正月十六送瘟神，牢記扔2樣，這第2樣就是，扔掉破舊的衣服，正月十六送瘟神，這裡的瘟神，還代表着貧窮和飢餓，破舊的衣服如果繼續留在家中，瘟神也肯定會藏在破舊的衣服裏面不願意走，給咱們家裡帶來貧窮飢餓和疾病。所以咱們今天扔掉破舊的衣服，尊重傳統，不然晦氣多。
接下來是吃2樣。
1、吃湯圓。
正月十六送瘟神，牢記吃2樣，這第2樣就是吃湯圓了，俗話說十五扁扁，十六圓圓，這裡的圓圓，指的就是湯圓。
正月十六正好是送瘟神的日子，吃點湯圓，香甜美味，還寓意着讓瘟神滾的越遠越好，接下來就把好吃的黑芝麻餡的湯圓做法，分享給你。
準備炒熟的黑芝麻200克，放上150克的白糖，然後再放上50克的糯米粉，再放上適量的清水，給他揉成麵糰，擀成厚厚的餅狀，接着切成粗條再切丁，然後用噴壺噴上點清水，放在碗中備用，
接着一斤糯米粉放三兩清水，給他揉成麵糰，擀成圓圓的麵皮，把餡料包在裏面，用手揉成球狀就可以了，水開下鍋煮上3到5分鐘，煮好後，就可以撈出來吃了，軟糯可口又香甜，尊重傳統，不然晦氣多。
2、吃烙餅。
正月十六送瘟神，牢記吃2樣，這第2樣就是吃烙餅了，傳統認為正月十六這天，送瘟神，把瘟神包在大餅裏面烙一烙，就能夠趕走瘟神接下來就把好吃的，蔥花烙餅做法分享給你。
一斤麵粉放上150克的開水，再放上150克的溫水，再放上一勺鹽，然後給他揉成麵糰，醒面20分鐘，利用這個時間，多切點蔥花，裏面放點香油，放點13香，放點鹽，放點花椒粉，攪拌均勻，接着20分鐘後，
把麵糰拿出來，揉搓排氣，擀成大餅，把蔥花都撒進裏面，然後把大餅捲起來，每隔上幾厘米，給它分成段，再次擀成餅狀，餅鐺提前預熱，煎上三分鐘，就可以出鍋吃了，香味濃郁，寓意美好，尊重傳統，不然晦氣多。
總結:
怎麼樣？朋友們看完文章，這次知道正月十六送瘟神，老傳統，讓咱們牢記的扔2樣，吃2樣，您都知道是啥了吧？尊重這些傳統，不然晦氣多，我是大廚江一舟，咱們下期見。
