現在這個季節，北方乾冷，南方濕冷，是一年當中最難過的時候。再加上病毒流感，真的讓人苦不堪言。
嗓子不舒服，吃啥都沒食慾的人，可以煮些粥來吃。暖脾胃，好消化，營養滋潤，對於增強體質有幫助。分享4款營養粥，做法簡單，可以換着煮給家人吃。
一，小白菜牛肉粥
1，大米、糯米1：1，淘洗乾淨。開水下鍋，大火煮開後轉小火。蓋上蓋子，煮25分鐘。
2，牛肉洗凈，切成小丁。加鹽、生抽、胡椒粉、澱粉、少許清水，抓勻腌制十分鐘。
3，再準備一些胡蘿蔔，切小丁。小白菜或者青菜，開水燙一燙切碎。
4，大米粥煮至黏稠，放入腌好的牛肉，攪拌散開。轉大火煮2分鐘。
5，接着把胡蘿蔔和小白菜放進來，依舊大火煮2分鐘。
6，最後加鹽、胡椒粉調味就可以了。
二，山藥小米粥
1，鍋里加入清水燒開，把淘洗乾淨的小米放進來，煮開後轉小火煮25分鐘。
2，山藥去皮洗凈，拍碎後切成小顆粒。
3，小米煮了25分鐘，把山藥倒進來，再煮10分鐘左右。
4，待小米山藥煮至黏稠了，根據自己的口味加入適量紅糖調味，攪拌均勻，煮2分鐘。
5，最後放入枸杞，煮開即可關火盛出了。甜甜糯糯，很好喝。
三，香菇肉片粥
1，大米淘洗乾淨，水開後下鍋。轉小火煮25分鐘。
2，豬肉切薄片，加清水抓洗兩遍去腥。攥干水分後加鹽、生抽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。
3，菠菜洗凈，開水燙半分鐘撈出，再切小段。香菇切片，開水燙一分鐘。
4，大米粥煮至黏稠，把腌好的肉片放進來攪散，大火煮2分鐘。
5，接着把燙好的香菇和菠菜放進來，同樣煮2分鐘左右。
6，最後加鹽和胡椒粉調味即可。這個粥鮮香滑嫩，很香很好吃。
四，蝦仁玉米粥
1，大米淘洗乾淨，水開下鍋。蓋上蓋子，轉小火煮20分鐘。
2，蝦去頭尾、去蝦線，洗凈後切成小塊。
3，加鹽、料酒、薑絲、胡椒粉抓勻腌制10分鐘。
4，再準備一些胡蘿蔔丁和鮮玉米粒。
5，大米煮了20分鐘，基本黏稠了。把胡蘿蔔和玉米粒倒進來，中火煮3分鐘。
6，接着把蝦仁放進來，大火煮3分鐘左右。然後加鹽、胡椒粉調味就好了。這個粥咸香中帶着微甜，味道很好。#冬日生活打卡季#
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