「冬吃蘿蔔夏吃薑」，又到了吃蘿蔔的季節了，蘿蔔也正是冬天的應季蔬菜，有「小人蔘」的美譽。說起蘿蔔大家都不會陌生，蘿蔔可不止只有一種類型，它有紅蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔等等，其中的青蘿蔔在食用後不僅可以提高身體免疫力，還能夠促進消化功效，而且吃起來是非常脆嫩，其中的水分含量也非常高。
青蘿蔔是人們較為常見的一種食材，而它不同於白蘿蔔，吃起來口味有點偏辣，因此很多人都不太喜歡。但其實青蘿蔔對身體很好的，蘿蔔中所含熱量較少，不過含有豐富的纖維素，食用後易產生飽腹感，對減肥有這個良好的效果，它可以幫助人們消化。而且青蘿蔔吃起來口感爽脆，只要處理得好的話，保證讓你吃了還想吃。
今日就分享一道青蘿蔔做法的美食給大家。
薦食譜：蒸青蘿蔔糕
原料： 青蘿蔔，澱粉，
做法步驟：
第一步、準備2個洗乾淨青蘿蔔，然後先切成薄片。有工具的也可以直接刨成絲。
第二步、切成蘿蔔絲。
第三步、鍋中煮開水放點食鹽，放入蘿蔔絲焯下水，去除蘿蔔的辛辣味。煮至蘿蔔絲微微軟了就可以了。
第四步、把焯水好的蘿蔔絲用涼水過下涼。
第五步、然後把蘿蔔絲切碎。
第六步、找個大點的盆，把蘿蔔碎和澱粉放一起抓拌。
第七步、把蘿蔔抓拌均勻好，抓成一大塊，然後分出一小團。
第八步、把小團的蘿蔔，壓成餅狀就可以了。
第九步、把蒸鍋中的水煮開，再放入蒸鍋中蒸上8分鐘。
第十步、這時候可以準備下蘸料，根據個人的愛好去調製。
第十一步、蘿蔔糕蒸好了。
第十二步、蘿蔔的這種做法非常的有營養，軟糯筋道，吃多了也不會上火。
接着下來我們再看下一個炸蘿蔔丸子的做法
薦食譜：炸青蘿蔔丸子
原料： 青蘿蔔，澱粉，雞蛋
做法步驟：
第一步、準備2個洗乾淨青蘿蔔，直接刨成蘿蔔絲。
第二步、和上面做蒸的也是一樣要焯水
第三步、切碎蘿蔔絲。
第四步、裝入大碗中，打入2個雞蛋，放入適量的食鹽和胡椒粉，然後攪拌。
第五步、攪拌好在加入澱粉。
第六步、攪拌只粘稠狀就可以了。
第七步、先把鍋中的油熱好，再用一個勺子挖成丸子放入熱油中。
第八步、記得要開小火，炸至表面金黃就是可以了。
第九步、撈出控下油就可以了。
第十步、菜丸子不用復炸了，一次就炸好了，一看就很有食慾。
青蘿蔔有着提高身體免疫力，還能夠促進消化的功效，喜歡的趕緊收藏做起來吧！
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