蛋白質對我們身體有很多好處，可以說，人體需要蛋白質，就好比汽車行駛需要汽油一樣，是人類所需營養物質中最重要的一種。它是生命的物質基礎，無論如何，都不能忽略了蛋白質的攝入。
提醒中老年人，生活別太節儉，5種高蛋白食物多吃，活得年輕有活力
1、腐竹
富含優質蛋白的食物有很多，其中豆製品是蘊含優質蛋白最豐富的食物之一。
腐竹作為豆製品，和大豆的營養相差無幾，作為一種家常食材，腐竹的烹飪方式有很多，中老年人經常吃些腐竹，可以給身體補充蛋白質。
推薦菜譜：【涼拌腐竹木耳】
1.腐竹用溫水泡軟，用開水焯一下；木耳泡發撕成小塊；辣椒切顆粒。
2.準備調味汁，生抽一點+白糖一點+鹽適量+雞精一點，加少量的溫水拌勻。
3.鍋燒熱油，把干紅辣椒段兒和花椒炸香。
4.放入腐竹和木耳拌勻，澆上熱辣椒、花椒油，拌勻就可以了。
2、鵪鶉蛋
要說補充蛋白質，家家戶戶都經常吃雞蛋，可以雞蛋也有吃膩的時候，這個時候還有其他的蛋類可以品嘗，比如說鵪鶉蛋，也富含高蛋白、高營養，吃着也很美味。
推薦菜譜：【鹵鵪鶉蛋】
1、準備滷水汁，清洗好的鵪鶉蛋，放幾個香葉和八角調味，再把鵪鶉蛋放下去煮開。
2、煮開後用中火煮3分鐘，再調小火煮20分鐘，把蛋殼敲裂，泡半個小時，這樣更入味。
別看鵪鶉蛋個頭小，用來製作滷蛋很容易入味，一次多做一些，放入冰箱中隨吃隨取。
3、大蝦
不少的老人都喜歡吃魚，雖說魚吃了也對身體好，不過偶爾換換口味，吃起飯來也更有食慾一些。冬季可以吃大蝦，它屬於高蛋白食物，吃起來味道鮮美，肉質細膩。
推薦菜譜：【大蝦炒口菇】
1.準備清洗好的蝦仁、青豆、口菇，焯水2分鐘撈出後，控水備用。
2.起鍋燒油放蔥花爆香，放口蘑翻炒，加鮮雞汁、生抽翻炒均勻。
3.鍋中加水， 開大火燜個兩三分鐘，這樣可以把蘑菇的香味激發出來。
4.放蝦仁、青豆少許水澱粉翻炒，最後淋兩滴香油翻炒均勻出鍋，就可以開吃啦！
老人腸胃較弱，不適合吃太油膩的，這樣一道清炒大蝦口菇，味道非常鮮美。
4、牛肉
牛肉有很豐富的營養，含有大量的氨基酸和蛋白質，多吃可以為身體補充營養，不過牛肉也有些小貴，另外牛肉含有大量的粗纖維，吃多了會消化得很慢，會讓老人的腸胃感到脹脹的，不舒服，因此隔三差五吃一回就好。
推薦菜譜：【洋蔥炒牛肉】
1.牛肉清洗好之後切成片，準備蚝油，生抽，鹽，豆瓣醬，胡椒粉，加入牛肉和水澱粉腌制20分鐘。
2.炒鍋燒熱，放入適量的油燒至9成熱，接着放牛肉，等到炒熟之後就先盛出來備用。
3.鍋中放入適量的油燒至7成熱放入大蒜，辣椒姜煸炒出香味。
4.把炒好的牛肉倒進鍋里，再放入洋蔥和香醋調味，快速炒熟就可以起鍋裝盤，真香啊！
5、駱駝奶
牛奶是補充蛋白質最好的飲品之一，但一些老年人不能喝牛奶，會過敏，還會拉肚子，可以試一試喝駱駝奶，駝奶很溫和，低敏，富含高蛋白和鈣質，還含有多種維生素和十幾種氨基酸，簡直就是補充營養的「寶庫」。
推薦沖泡方法：【沖泡駝奶】
1.準備溫水，倒進杯子中，再取適量的駝奶粉放進水中，攪拌一下。
2.讓奶粉和水充分相融，溫水更能保護駝奶中的營養物質，喝起來一股清新的味道。
喝駝奶，推薦大家喝「歲月優駝」，認準「全脂駝乳粉/生駝乳」，這代表是正宗的駱駝奶，這款新疆本土人都在喝的駝奶粉，不光價格實惠，還加入了益生菌、牛磺酸、葉酸等營養成分，每天早晚喝一杯，對身體很好。
如今品牌方還做了活動，趁此機會可多備一些「歲月優駝」在家裡，給父母喝，孩子喝，老婆喝，補充蛋白質很方便。
