酒是什麼?
酒是精神食糧，是液體黃金，是生活中不可或缺的「調味品」和「營養劑」。
為什麼那麼多人喜歡喝酒？
可能喝酒的過程，也是人生的一種寫照，人生有百味酸甜苦辣應有盡有，而一杯白酒恰恰恰也是五味雜陳，從入口的辛辣到後續的回甘，不正是人生奮鬥從苦到甜的歷程嗎？
不過在喝的盡興的同時，也需要保證酒水的健康優良。如果你喝下的是添加劑勾兌出來的白酒，那帶來的可不是盡興和享受，相反只會是苦惱和頭痛。
那麼，怎麼判斷一款白酒是不是香精勾兌的劣質酒呢？
有的朋友可能會簡單的以價格和包裝作標準，認為價格越高，包裝越好看，那這款酒一定質量好;價格低廉、包裝簡陋的產品就被他們簡單地划到勾兌酒的行列。可是真相是這樣嗎?
其實啊，酒水的好壞，不僅僅在價格，更為重要的是以下三項:
1、原料
「糧是酒之肉，曲是酒之魂」釀酒原料的重要性可見一斑，這裡所說的原料不單單指高梁、小麥，還包括水源、酒麴等，不同的地區因為作物生長特點的不同，酒水口感也是千差萬別。
2、工藝
想要釀造出風味出色的酒品，這釀造工藝絕對是不容有失的一環。細看那些名酒好酒，無疑都具有自己的優勢，不過現在有些商家片面追求高利潤。採取了勾兌的做法，使得酒質大打折扣。
3、設備
現在有個比較流行的詞叫「科技與狠活」很火，只有「軟件」硬件都達標，這生產出來的白酒才能過口難忘，唇齒生香。
說到這兒想必大家應該都明白酒水品質和價格的關係有限，下次買酒的時候也會更多的考慮性價比了，畢竟真正決定酒水品質的還是上面三項。
那麼有些酒友又會有疑問，當我們去商場添置白酒時，能怎麼快速的發現所購置的酒水是否是正規酒，而不是以次充好的香精勾兌酒呢？
謹記以下「三記號」當你發現酒瓶上出現它們時，趕快放下，這是妥妥的添加劑勾兌酒啊。
一、看到原料表上帶有香料、酒精字樣
如果你在超市買酒時仔細觀察過酒瓶子上的原料表，你會發現大部分都標註有水高梁。小麥，說明這是純根製造的好酒。但是還有一小部分除去這些原料還標註了香料、酒精等添加劑，那咱們對它們一定要保持距離，因為這是明明白白的勾兌酒。
二、瓶上明顯寫着「專供」、」「內供「字樣
這種酒曾經特別流行於上世紀90年代，因為那時信息不像現在這麼遠明，喝酒的品牌也比較稀少。所以就有一些小作坊把自己釀製的白酒打上了專供、內供的旗號，盛行一時。
進入新世紀以來，雖然買這種白酒的人越來越少了，但還是有些中老年人被這種的字眼所蒙蔽，認為這種灑是稀缺高品質酒。
其實這種想法是錯誤的，國家早就明文規定不準生產帶此種字樣的白酒，這種都是勾兌假酒，難以保證飲用的健康性。
三、瓶身上帶着「20821「數字
這種數字是一種產品標準號，代表着制酒的工藝方法。而「20821」對應的便是液態法白酒。對白酒知識稍有了解的朋友都知道，純糧酒都是採取固態發酵法來釀製，這種方法不添加任何香精、香料，釀好的酒香味醇正。而「20821」的液態釀酒法釀造的卻是現代酒精添加而成的新工藝勾兌酒。
看到這，也許有些朋友就會問:除了名牌酒、勾兌酒以及自釀酒，在市面上就找不到一款實惠地道的純釀酒嗎？
當然市場上是有很多的，不過經過小編的調查，發現有這麼一款醬香酒自從出品以來，深受酒友好評，看看你喝過沒?
俠緣酒
此酒乃是黔國酒業生產的53度醬香型白酒，70多出頭的價格，相比於其它品牌，確實要便宜不少。雖然價格便宜，但是質量上沒有絲毫打折。
這得益於酒廠的規模化生產，大大降低了成本，酒廠是仁懷的規模企業，擁有1200多口老窖池，儲酒能力非常強，曾獲得過「大世界吉尼斯之最」。
此酒定位便是「平民飛天」，釀造人是前茅台酒釀造師牟光祿，它採用當地優質紅纓子糯高粱為原料，在12987大麴坤沙工藝之下，一年釀造，基酒窖藏5年，之後還用10年的老酒調味，真材實料。
正因如此，此酒曾是2020年全國經濟發展高峰論壇指定用酒，還在2021年國際烈酒大賽榮獲金獎，獲獎無數。
飲下一口後，醇厚的醬香味配上清香的果曲香在舌間綻放，口感細膩協調，喝完後不辣喉、還有淡淡的香味在鼻尖環繞，讓人心情愉悅。
關於鑒別添加劑勾兌酒的方法你學會了嗎？歡迎評論區留言評論！
