教你家常美味的雞蛋湯,簡單好做,營養解饞,孩子們特喜歡

2022年10月01日19:15:16 美食 1673

教你家常美味的雞蛋湯,簡單好做,營養解饞,孩子們特喜歡 - 天天要聞

做好了的雞蛋湯一端出來,香味隨着蒸騰的熱氣悠悠地散發出來,慢慢吹涼一點,嘗上一小口,蛋液、醬油與油脂略浸潤着,帶着恰到好處的咸鮮,讓人很是喜歡。接下來,我們就簡單地跟大家說一說教你家常美味的雞蛋湯,簡單好做,營養解饞,孩子們特喜歡。

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美味的雞蛋湯

食材:雞蛋、桃園建民西瓜醬、金針菇、紫菜、蔥姜、香菜、胡椒粉、香油、鹽

做法:1、先把食材處理好,拿一個乾淨的碗,打入雞蛋,加入一點點溫水和鹽,用筷子攪拌均勻,做成雞蛋液;

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2、再把金針菇仔細地沖洗乾淨,用刀切去三厘米左右的根部之後,用手撕開,放入熱水裏面,焯煮成熟後,撈出來;

3、接下來,把蔥姜洗凈後,去掉雜質,切成蔥花和薑絲;把香菜摘洗乾淨,切成香菜碎;

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4、然後熱鍋燒油,放入蔥姜炒香,放入金針菇,翻炒一會兒,倒入適量的水;

5、燒開之後,倒入攪拌好的雞蛋液,邊倒入邊攪拌,快速地打散,放入紫菜;

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6、再加入適量的桃園建民西瓜醬、胡椒粉、香油、鹽,攪拌均勻,燒煮到食材成熟入味,撒些香菜碎;即可;

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