轉眼之間，六月即將要過去了，馬上進入到七月，這幾天開始升溫，溫度直逼35攝氏度，一天更比一天要炎熱，很少出現降雨的情況，悶熱的天氣讓人很難受，心情會變差，食慾也特別差，稍微運動一下，就會汗流浹背，身體的一些營養和水分被流失，需要補充各種營養，幫助改善精神狀態。
夏季之後，肌膚非常乾燥，經常會缺少水分，一定不要吃太油膩的食物，多喝一些鮮美的湯品，比如說這款生菜皮蛋豆腐湯，皮蛋和豆腐煮一鍋，湯汁十分鮮美，老少皆宜，營養非常豐富，趕快給家裡人嘗嘗鮮。許多人第一次喝這款生菜皮蛋豆腐湯，到底要如何製作呢？趕快來看一看哦。夏天太熱，常給家人喝這湯，湯汁鮮美，營養好消化，不懂吃可惜了。
【生菜皮蛋豆腐湯的詳細做法】
食材選購：挑選優質皮蛋2個（皮蛋是鴨蛋特色的美食，外國人不敢吃，我們家經常用來涼拌，還可以用來煮湯喝，湯汁超級鮮美），選購兩顆生菜（生菜是綠葉菜的一種，葉子含有豐富維生素，粗纖維，熱量非常低，很多減肥者的喜歡），選購一小塊生薑，開水兩大碗，15克枸杞子，少許料酒，食鹽一丟丟，豬油半勺，植物油若干，香蔥幾根，雞精5克，一塊嫩豆腐，其他。
具體烹飪順序：
第一步：準備好皮蛋，生菜和嫩豆腐，嫩豆腐可以提前泡在水中，這樣豆腐不容易變質，豆腐撈出切成小方塊，備用。
第二步：將幾個皮蛋剝掉殼，皮蛋切成若干小塊（還可以用熱水焯燙一下），生薑切成若干薄片，香蔥切成細蔥段。
第三步：生菜一片片清洗乾淨，切成若干小段，枸杞子用冷水沖洗幾遍，控干表面的水分，準備好豆腐塊，皮蛋塊和生菜，開始烹飪這道生菜皮蛋豆腐湯。
第四步：鍋底調入少許，植物油和豬油（豬油用來煮湯更鮮美），加上一些蔥白和生薑片，放入一些皮蛋煸炒一會兒，等待皮蛋炒出香味。
第五步：加上兩大碗開水，將湯汁再次煮沸，放入一些豆腐塊，中火煮3分鐘左右，放入一些生菜，將食材翻動一下。
第六步：加上一些枸杞子，繼續煮一分鐘，加上一丟丟食鹽，胡椒粉少許，滴入一些香油，煮20秒左右，出鍋，這款生菜皮蛋豆腐湯就製作完成了。
生菜皮蛋豆腐湯是低脂健康的高營養湯品，湯汁為乳白色，湯汁喝起來很鮮美，營養又低脂，減肥的小夥伴，一定記得喝這湯，內行人經常喝。
你們有沒有喝過這款生菜皮蛋豆腐湯呢？（上述配圖出自網絡）
