2022年的夏至已經過去好多天了，馬上就要進入7月份了，也就會迎來最熱的三伏天，2022年到底是哪天入伏呢？今年的入伏時間是7月16日，伏天一共是40天，7月16日到7月25日是頭伏。中伏的時間是7月26日至8月14日，一共是20天的時間。末伏是8月15日至8月24日，一共是10天時間。在這段期間是一年之中最熱的時候，我們一定要記得防暑消暑，在飲食上多吃清涼消暑美食，幫助我們順利地度過伏天，分享5樣美食的詳細做法，學會了做給家人吃吧！
一，山藥。
推薦食譜【清炒山藥】
食材:山藥，紅尖椒，蔥，姜，蒜，植物油，鹽，白糖，雞精。
做法:1.首先準備一根山藥，把它去掉皮清洗乾淨，然後切成菱形的薄片，放入涼水中浸泡備用。
2.把蔥切成細絲，姜去皮切末，紅尖椒切成細絲，鍋中倒油加熱到6成熱，放入蔥蒜爆香，然後加山藥和辣椒開始翻炒。
3.炒一分鐘之後，加入適量的清水，再加鹽，白糖，繼續翻炒兩分鐘。
4.最後再加上雞精和蔥花，翻拌均勻即可出鍋裝盤。
二，豆腐。
推薦食譜【香煎豆腐】
食材:豆腐，鹽，植物油，雞精，白糖，蚝油，生抽，胡椒粉，干辣椒，蔥，姜蒜。
做法:1.把豆腐放入鹽水中浸泡5分鐘，取出來之後切成薄薄的塊狀，擺放到盤子中備用。
2.把蔥切成蔥花，再找一個小碗，裏面加入白糖，鹽，蚝油，生抽，胡椒粉，雞精，加少許清水，攪拌均勻，做成料汁備用。
3.平底鍋裏面倒入油，加熱至三成熱，放入豆腐把兩面都煎成金黃色之後，再把豆腐取出。
4.鍋內留少許底油，加入蔥，姜，辣椒，蒜，爆香，再把煎好的豆腐放入，倒入料汁，保持小火慢燉兩分鐘，出鍋之前再撒上一小撮的蔥花即可。
三，雞胸肉。
推薦食譜【糖醋雞胸肉】
食材:雞胸肉，鹽，番茄醬，雞蛋，生抽，白糖，白醋，玉米澱粉，黑胡椒粉，白芝麻。
做法:1.首先把雞胸肉清洗乾淨，控干表面的水，然後切成細長條放入一個大碗中。
2.在裏面加入一勺料酒，少許鹽，黑胡椒粉，磕入雞蛋攪拌均勻，腌制30分鐘充分入味，然後再撒上兩勺澱粉抓拌均勻。
3.準備一個小碗，在裏面倒入白糖，生抽，香醋，番茄醬，澱粉，少許清水攪拌均勻備用。
4.鍋中倒入植物油，加熱到6成熱，放入雞胸肉，保持小火炸至金黃色，撈出來之後控一下油再放進去復炸一遍，撈出來控油放入盆中。
5.鍋裏面留少許底油，加入糖醋汁，熬到表面起小泡泡，然後再把雞胸肉放入翻炒均勻，撒上白芝麻即可出鍋。
四，冬瓜。
推薦食譜【家常燒冬瓜】
食材:冬瓜，植物油，鹽，老抽，胡椒粉，冰糖，雞精，大蒜，蔥，姜。
做法:1.首先把冬瓜清洗乾淨，去掉皮去掉瓤，然後再切成小塊。
2.炒鍋裏面倒入植物油，加熱到6成熱，放入冬瓜煸炒兩分鐘，然後再倒入姜蔥，炒出香味之後加老抽，胡椒粉。
3.繼續翻炒一分鐘，倒入適量的清水，蓋上蓋子把冬瓜燜熟，最後撒上鹽，雞精和蔥花翻拌均勻，即可出鍋裝盤。
五，綠豆。
推薦食譜【綠豆粥】
食材:綠豆，大米，糯米，冰糖。
做法:1.提前一晚上把綠豆放入清水中浸泡12個小時，然後放入糯米繼續浸泡兩個小時。
2.把綠豆糯米和大米清洗乾淨，放入高壓鍋中，加入足量的清水，放入幾粒冰糖。
3.打開豆類按鍵，45分鐘左右就可以開蓋了，出鍋之後擺入碗中，冷涼一些即可食用。
