最近，突然有一種甜點火了，整個朋友圈都能看到！
黑黑的小眼睛，萌萌的扁嘴巴，非常可愛！看着像個小鴨子，沒想到它的名字叫「莎莉雞」，哈哈，原來是一隻可愛的小雞！
莎莉雞小貝，可愛的造型，柔軟的蛋糕，柔滑細膩的餡料，萌化了多少大人小孩的心！
冷藏一下，夏天吃涼涼的，甜蜜好吃又解暑，連我這個「中年少女」都忍不住了！
做法在下面，非常簡單，媽媽們一定要學，暑假了做給孩子吃呀
仔細觀察，發現做這個挺簡單的。
只要蛋糕片加上夾餡，再裝飾一下就行了！
做蛋糕+做夾餡+裝飾，一共就3步，是不是很簡單？而且，上面的裝飾只需畫2個眼睛，1張嘴巴，我覺得也不難，哈哈！
馬上放暑假了，大家快去試試，聽一聽孩子們驚喜的尖叫聲吧！
看一下側面，其實就是一個夾心小蛋糕。
比起真正的雪域小貝，我還少了一樣東西——奶粉。在我的這個蛋糕做好以後，四周都沾上奶粉，那就是名副其實的「雪域」小貝了！
我覺得沒有「雪」，看起來也挺清爽的，喜歡的可以自己在最後加一步哦！
下面說下詳細的配方和做法，跟着做，絕對不會迷路！
材料：土雞蛋5個（大的雞蛋只需4個，成了一下蛋白正好150克），細砂糖（20克+60克），牛奶90克，植物油60克，低粉80克
夾餡：奶油奶酪200克，糖20克，南瓜泥少許，巧克力少許
做法：
1. 新鮮的雞蛋，最好是冰箱冷藏室剛拿出來的，蛋黃、蛋白分開，分別放入兩個不同的打蛋盆中。
2. 蛋黃中加入20克細砂糖，攪拌均勻。
3. 蛋黃中加入牛奶和植物油，充分攪拌。
4. 篩入低筋麵粉，攪拌。
5. 得到均勻細膩的蛋黃麵糊，放在一旁靜置。
6. 蛋白中分3次加入細砂糖，用電動打蛋器高速打發，到達彎鉤狀態就可以了，不用太硬。
7. 分三次挑取蛋白糊，把蛋白和蛋黃混合，以切拌或翻拌的方式，以免消泡，最後一次把混合好的麵糊倒入蛋白糊中，翻拌均勻。
8. 最後得到均勻細膩的蛋糕麵糊。
9. 烤盤中墊油紙，倒入蛋糕糊。
10. 用刮板把麵糊刮平。
11. 預熱好的烤箱170度20分鐘左右。（不同的烤箱溫度和時間會有不同，如果是蒸烤箱，試試150~160度30分鐘）
12. 出爐後，拎出油紙，倒扣，撕去油紙，冷卻。
13. 切去四周不規則的部分，用一個圓形的模具切割出一個個圓形的蛋糕片。如果沒有模具，也可以用杯子或碗口什麼的。
14. 我切了8個小圓片，正好可以做4組小雞。剩餘的邊角料直接吃掉，四周的那幾塊切成方塊，我還做了幾個肉鬆小貝。
15、接下去做餡料。
我用的是奶酪餡。200克奶油奶酪，也叫奶油芝士，加20克糖攪拌均勻，順滑為止。可以用電動打蛋器，也可以用刮刀，這個甜度我覺得剛剛好。
16、取一片蛋糕片，在上色這邊抹上餡料。
17、再蓋上另一片蛋糕片，一共可以做4個。
如果你有奶粉，可以在四周一圈都沾上奶粉，有毛茸茸的感覺。
18、接下去就是最後一步，畫眼睛和嘴巴。
眼睛我是用融化的巧克力，嘴巴我用的是剛才的奶酪餡加上貝貝南瓜泥。貝貝南瓜蒸熟，加一點點剛才剩餘的奶酪餡，拌一拌，顏色黃黃的，剛剛好。
19、把巧克力和南瓜奶酪餡裝入裱花袋中，下面剪一個小小的口子，就可以用了。
20、用巧克力點眼睛，再用奶酪畫嘴巴，它的嘴巴是一個橫過來的「U"，很特別的樣子哦！
哈，畫好了，是不是很可愛啊？
如果把奶酪餡改成沙拉醬，再蘸上肉鬆，就是旁邊盤子里的肉鬆小貝，更簡單！
不過，我個人還是更喜歡奶酪餡的莎莉雞，你們呢？更喜歡哪種？
