造假猖獗！10年煙酒店老闆透露，這3類酒危害極大，你中招沒？

最近這些年，隨着一波又一波茅台和直播熱潮，白酒市場一片欣欣向榮，興起了不少白酒新品牌。

與此同時，因為技術的進步，白酒造假手段也越來越高超，讓很多人難以分辨

而新實施的白酒新國標，明確規定了：白酒是以糧谷為主要原料，以大麴、小曲、麩曲、酶製劑及酵母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾調而成的蒸餾酒

而使用了非穀物食用酒精和食用添加劑的酒都是配製酒，這也給一些酒友提供了新的白酒判定標準

但其實，白酒市場的水遠比我們想像的更深，我們也向幾位煙酒店老闆了解了其中的一些水分

其中一位開了10年煙酒店的老闆向我們透露，比起一般的勾兌酒，這幾種人們常喝的酒，對人體的傷害更大

第一種、純酒精製作的白酒

這種酒，並非通過釀造製成，就是簡單地將食用酒精和香料混入水中調製生產出來的白酒

這樣生產出來的酒，喉嚨會覺得刺痛，也會極大地刺激身體，甚至到第二天身體依然會感到很難受

第二種、購物app的幾塊錢包郵白酒

去某些購物app里搜索白酒，除了一些昂貴的名酒，還會有很多10元內包郵的，有些雖然明面上標着「GB/T20822（純糧酒的執行標準）」，但以目前的物價水平，想想也知道不太現實

一些資深點的酒友應該會了解糧食出酒率，計算一下當前糧食價格，加工費，人工費，運輸費等就知道這樣的價格根本覆蓋不了成本，真就賠本賺吆喝了唄

第三種、農村自釀小作坊酒

這並不是說，農村小作坊里生產出來的酒就不好，也有酒友專好這一口

只是很多農村小作坊都沒有相關的生產資質，在安全衛生上缺乏監督，容易喝出事故

因此，買酒當然最好是選擇大品牌有保障的酒，但無奈很多人還是囊中羞

有錢誰不想喝茅台，沒錢就不配喝酒了嗎？當然不是，經過走訪和煙酒店老闆的推薦，我們也特意甄選出這幾款物美價廉的「放心酒」

玉冰燒

作為一款特別的「葷酒」，是在原來米酒釀造工藝上增加「缸埕陳釀、肥肉醞浸」，老陳肥肉放入缸埕後不再取出，且以後陸續增加，日積月累，肥肉化成油脂，從面產生一種香醇的酒味，這就是豉味

它聞起來有豆豉香味和輕微油哈香，口感醇厚甘潤，後味爽凈，甜味明顯，無異雜味，飽滿實在，口腔後味較長

賴正衡

這款酒源自醬香之都，從赤水河采水，色清氣香，清亮爽凈，酵坑甄選的是當地茅台鎮的紅泥夯底，可以更好地促進發酵

酒液色澤微黃自然，近看清透無雜，倒酒粘稠順滑，口感比較綿柔，余香明顯

玉蟬酒

它產自四川瀘州，以好喝，耐喝，好友的特點備受酒友歡迎

這款酒喝起來不刺鼻，不管是夏日寒冬，喝完都會讓人覺得舒服溫暖，回味持久

當然，雖然市場上假酒很多，但好酒肯定也並不止這3款，大家有什麼喜愛的好酒也可以分享出來！