生活需要儀式感，教你做一道德風料理，在家就能完成，味道很驚喜
提起西方國家，我最喜歡德國，因為一提到德國，總感覺自帶一種浪漫氣息，不僅如此，作為一個吃貨，很多德國特色美食也深得我心，例如德國特色豬腳、麵包、啤酒、肉卷等美食都風味獨特，但要說最好吃的，還當屬德式掛爐香腸，德式香腸多以純肉為主，吃起來也更加營養健康，尤其適合老人和孩子食用，沒有亂七八糟的添加物，完全可以放心大膽吃！
香腸始於德國人，就像意大利麵始於意大利人，每種食材都有自己的歸屬地，即使外面做的再好吃，也不如本地做的更經典，前些天托朋友帶回了些德式掛爐香腸，德式香腸最大的特點就是肉感十足，讓人能真真切切的感覺到鹽與肉的熱戀，口感Q彈有嚼勁，咸香可口、鮮香撲鼻，無論怎麼做都好吃，強烈建議朋友們都嘗一嘗。
生活中也需要大大小小的儀式感，下面就用德式香腸做一道美味的「德風料理」，簡單好做，營養好吃，非常適合兩個人的燭光晚宴哦！感興趣的朋友們不妨來試試看，味道絕對驚喜~
【菜品】：德風料理
【烹飪食材】：馬鈴薯兩個、白洋蔥一個、掛爐烤腸一根、食鹽2茶勺、黑胡椒碎1茶勺、白鬍椒粉1茶勺、迷迭香2茶勺、溫開水100毫升、蚝油1湯勺。
【烹飪步驟】：
1、我們先來準備一根德式掛爐香腸、2個馬鈴薯、1個圓蔥和相應的調味料，德式菜品中多用迷迭香，所以這裡我們也準備些，用來增加菜品的香氣。
2、把馬鈴薯去皮後洗凈、洋蔥去皮備用，再把掛爐香腸打開包裝，用水簡單清洗一下即可。
3、將掛爐香腸切成如圖所示的小塊狀，再把馬鈴薯切成三角片、洋蔥切成滾刀塊備用。
4、把鍋放在爐灶上，擦乾後中火預熱10秒鐘，然後倒入冷油，待油溫升高後放入切好的香腸塊，中火慢煎2分鐘。
5、中途需要顛勺翻面。
6、2分鐘後將切好的馬鈴薯片也倒進鍋中，將中火轉成大火，繼續翻炒3分鐘，炒至馬鈴薯片的顏色變深黃色即可。
7、此時在鍋中加入少許溫水，水量大概在鍋中食材的2分之一處，然後蓋上鍋蓋，大火燜煮3分鐘。
8、時間到後打開鍋蓋，放入洋蔥後繼續翻炒1分鐘，炒至洋蔥斷生即可。
9、在鍋中加入適量的迷迭香和其他調味料後翻炒一下，然後繼續蓋上鍋蓋，再次燜煮3分鐘。
10、出鍋前再次加入少許蚝油提鮮，翻拌均勻後就能關火出鍋啦，迷迭香的味道超級濃郁，而且不用出家門也能享受德式大餐，平淡的生活中因這道菜也會變得有儀式感，喜歡的朋友別錯過，簡單易學，不要錯過哦！
【烹飪小貼士】：
1、迷迭香也是這道菜的關鍵，可以讓菜品的味道更特別。
2、馬鈴薯不易熟，翻炒片刻後需要加水燜煮。
3、出鍋前加些蚝油，既能給菜品提鮮又能讓菜品更入味。
