帝王蟹不是螃蟹?這麼多年的蟹覺得都白吃了

2019年11月25日07:45:07 美食 1101

我們所說的的螃蟹,是十足目,短尾下目的成員,而寄居蟹屬於歪尾下目。寄居蟹的特點是六隻步足,最後一對腿很小,藏在鰓室里。

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而生活在太平洋北部的阿拉斯加帝王蟹就是寄居蟹的一種,所以它和我們常見的螃蟹,完全不一樣!

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= 帝王蟹論大小還比不過皇帝蟹?=


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第一次見帝王蟹的時候,相信所有人都被它的個頭深深震驚!但除了帝王蟹,還有一個商品名澳洲皇帝蟹的傢伙,生活在澳洲南部幾百米深的海里。

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不用懷疑,皇帝蟹在生物學界稱為巨大擬濱蟹,有記錄最大的一隻,重達14.5公斤。


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與帝王蟹不同,它是貨真價實的短尾下目,也就是螃蟹的一種。但為什麼大部分人都沒有吃過它?一方面是它的產量遠低於阿拉斯加帝王蟹,另一方面這種寫死後價值會大減,因此只能用活蟹運輸,能吃到它的概率自然就降低了不少。


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= 蟹鉗大小不一,原來是因為… =


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而平常巨大擬濱蟹也就是黃帝蟹住在海底,雄蟹比雌蟹重一倍以上。經常會發現皇帝蟹的左右鉗大小不一,其實是為了和情敵決鬥,以此獲得母蟹的歡心,萬萬沒想到吧~


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而漁民發現,不少打撈上來的皇帝蟹母蟹,在腹部內側可以找到傷痕,這其實說明了不久前曾和公蟹交配過,留下了不可磨滅的「痕迹」。

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= 世界上最大的蟹是它!=


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在日本和中國台灣沿海500-1000米深的海底,有一種甘氏巨螯蟹,屬於短尾下目(真螃蟹),蜘蛛蟹科。

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