神級味道，往往隱藏在不起眼的地方！他們靠的不是輝煌的店面，而靠的是獨特的韻味！
隱藏在桂城有家開了10多年的私房菜，憑藉獨門食材製作出的一絕農家菜，吸引不少附近街坊光顧，甚至連不少開豪車的吃貨慕名前往！
「椰子木瓜浸土雞 」
果園走地雞 63元/只 （2.8斤-3.2斤重）
椰子木瓜湯底 18元/份
椰子木瓜浸土雞，甄選優質食材，煮得越久，椰香味越熬越濃郁！
選用純粹天然的椰子青水+海南木瓜，搭配2.8斤-3.2斤重的果園走地雞熬煮，獨特噶風味讓人流連忘返
鮮甜的椰子湯底沸騰後，將養足120日的果園雞入鍋，黃金5min等待，湯底表面泛着一層金黃光澤，連飄香的蒸汽都想暴風吸入！
經過大火熬制後湯色金黃，雞肉的精華和木瓜的天然好味融入了椰子湯內，讓清甜的湯底又多了幾分醇厚濃稠，甜香逼人~
椰汁的清甜滲入到雞肉的每個組織，連皮帶肉一口咬下，鮮嫩不膩口，唇齒還會滲出椰汁的甜味，一秒就讓人沉醉！
再蘸上老闆特製的薑蓉醬料，吃起來一口一個美味帶感，提味又不搶味，襯得雞肉愈發鮮美！
「 龍門鬍鬚大扇雞 」
大扇雞238元/只（6-6.5斤重）
清補涼松茸湯底 28元/份
養足280日的大扇雞分量很足，每隻毛雞足6-6.5斤，足夠4人吃，搭配清補涼松茸湯底，滋補又養顏！
煮熟的雞肉皮爽肉嫩，一口咬下去，肉質纖維多汁有彈性，蘸上標配的薑蓉醬料，一口吞下去那叫一個滿足！
「 清遠農家土雞項 」
土雞項148元/只（3.5-3.8斤）
五指毛桃湯底 18元/份
甄選養足180天的土雞項，毛雞凈重3.5-3.8斤，每隻都是肉質鮮嫩的運動健將，搭配五指毛桃熬煮，鮮味瞬間提升一個level！
雞肉下鍋熬煮後，五指毛桃特有的「椰香」滲入每一塊雞肉，雞肉吃起來更是緊緻脆嫩，蘸上薑蓉醬料瞬間加分不少！
吃完招牌浸雞，牛百葉、農家鮮腐竹、手打牛肉丸、山塘水魚.....N款農家食材任你嘆！
「 手打豬肉丸 」
28元/例
豬肉丸難道有人拒絕嗎？純豬肉手工製作，一碟的份量足1斤，把香菜融合在肉丸里，使得口感更為豐富，涮煮過的豬肉丸肉質Q彈緊實！
「 手打牛肉丸 」
32元/例
牛肉丸也不甘示弱，經過一輪「暴打」，肉質緊實綿密，咬下去一口爆汁，充滿牛肉油脂香！吃過的都是豎起大拇指~
「 熟豬肚 」
32元/例
一碟就包含半隻豬肚，口感遠比想像中的Q彈爽口，輕輕咀嚼，便立刻在舌尖有力地起跳，嚼勁很足，蘸上薑蓉醬料，鮮度飆升！
「 山塘水魚 」
128元/斤
養殖6年以上的山塘水魚，裙邊絕對是精華中的精華，Q彈軟糯、入口即化
「 鱷魚龜 」
38元/斤
鱷魚龜涮熟後，肉質鮮嫩細膩，回彈軟糯，咬起來骨膠原含量特別豐富！
「 紫蘇燜青頭鴨 」
98元/鍋（3斤重）
店內的青頭鴨都是老闆自家農場飼養的，一般選用三斤左右的，這樣的鴨運動充足，吃起來肉質才細嫩，鮮甜美味。
經過充分燜煮鴨肉被燜得肉嫩骨酥，每一塊肉都裹滿醬汁，在紫蘇的加持下，每吃一口鴨肉都特別鮮甜惹味。
紫蘇的香味去除鴨肉的腥味，鴨肉吸收了紫蘇的香味，卻不失其獨有的肉香味，攪拌一下濃稠的醬汁，隔着屏幕都能感受到香氣，太誘惑了！
尋味指引：
地址：佛山市南海區桂城南新一路東二文化中心旁
導航搜索：甘嚼浸土雞（長堤路店）
人均：30+
