衢州沒有招牌的小破店,一周只營業3天,排隊1小時也吃不上,任性

2021年07月27日20:26:43 美食 1912

浙江衢州是長江三角洲的重要組成部分,也是國家級的歷史文化名城,衢州人愛吃辣,所以衢州菜的菜系偏辣,像三頭一掌就很出名,都有些什麼你知道嗎?說到吃辣,衢州人最愛的可能就是麻辣燙,這可是當地最暢銷的小吃之一,而說到衢州最好吃的麻辣燙,這家店肯定榜上有名,老闆任性開店,客人也吃得歡。

​​

衢州沒有招牌的小破店,一周只營業3天,排隊1小時也吃不上,任性 - 天天要聞

​​​

一,蒼蠅館子一周只開三天

他們家沒有招牌環境破破爛爛,而且店面也很狹窄,基本上沒啥環境,不過不愁生意,只要路過這裡人最多那家肯定就是他們家。食材擺放在柜子里,依次排隊拿東西,再排隊付款領餐,不提前佔好位置的話,等一個小時也吃不上。但是因為食材新鮮,而且味道好,所以只要開門就人滿為患,但是老闆太任性,每周只營業三天,也就是周一周三和周五,周二周四就是補充食材做清潔的日子,營業時間也不長,下午四點半到深夜一點半。

​​​

衢州沒有招牌的小破店,一周只營業3天,排隊1小時也吃不上,任性 - 天天要聞

​​​

​​​

衢州沒有招牌的小破店,一周只營業3天,排隊1小時也吃不上,任性 - 天天要聞

​​​

客人多不拼桌根本吃不上,老闆也很無奈,因為根本忙不過來,連桌子都沒時間收拾,再加上沒有空調空氣太悶,所以很多客人喜歡點好之後打包帶走,偷偷給大家一個小秘訣,約上好友一起去棋牌室,一邊吃一邊玩,比在店裡更愜意。

​​​

衢州沒有招牌的小破店,一周只營業3天,排隊1小時也吃不上,任性 - 天天要聞

​​​

二,味道好吃不膩

他們家的麻辣燙其實不算很辣,而且也不油,面上撒了不少鹹菜和蔥花,又開胃又提香,桌子上擺放的調料中,辣油是靈魂,滿滿兩大盆,微麻微辣微甜支撐了他們家的生意,吃起來很帶勁,夏天的話能辣出一身汗,真是太過癮了。這個麻辣燙的特點就是干撈和濕撈之間,看着油潤但是沒有多餘的湯水,醬汁濃郁口感香滑,和一般的麻辣燙不一樣,燙好之後調味,有點像干鍋一樣,豆腐和粉絲是單加,需要的老闆直接幫你燙好。

​​​

衢州沒有招牌的小破店,一周只營業3天,排隊1小時也吃不上,任性 - 天天要聞

​​​

說到最受歡迎的應該就是滑肉粉絲,基本上是人手一碗,粉絲細膩爽滑,滑肉又嫩又新鮮,看上去平平無奇,但是有辣油的加持,和湯底的鮮美,整個口感香滑又不油膩,沒幾下就能嗦完一碗,真是太上頭了。另外魚籽福袋、炸豆腐、海帶蘸醬都不錯,怪不得除了當地人,其他浙江人也慕名而來,小小的一個門店就賺得盆滿缽滿。

​​​

衢州沒有招牌的小破店,一周只營業3天,排隊1小時也吃不上,任性 - 天天要聞

​​​

​​​

衢州沒有招牌的小破店,一周只營業3天,排隊1小時也吃不上,任性 - 天天要聞

​​​

三,環境髒亂也不影響生意

他們家丸子素菜豆製品肉雖然和其他店都差不多,沒有什麼特別的菜,但是很新鮮,擺放得也很整齊,讓人吃得放心,性價比很高,可惜老闆太任性,不加盟也不開分店,連徒弟都不收,一周休息四天,比上班還愜意,你喜歡這樣的生活嗎?

​​​

衢州沒有招牌的小破店,一周只營業3天,排隊1小時也吃不上,任性 - 天天要聞

​​​

美食分類資訊推薦

減肥不要碰的8大食物!吃一口3天白減!來看替換方案! - 天天要聞

減肥不要碰的8大食物!吃一口3天白減!來看替換方案!

大家好,我是淺方營養師。上個月,一位50歲左右的女士找到我,說自己「吃得不多,體重卻紋絲不動」。翻看她的飲食記錄,我發現她每天早餐愛吃白麵包抹果醬,下午總要喝瓶甜飲料,晚上還常煮速凍水餃當主食。這些習慣讓她越減越難。
端午家宴怎麼選?6道家常美味,葷素搭配,好吃到連湯汁都不剩 - 天天要聞

端午家宴怎麼選?6道家常美味,葷素搭配,好吃到連湯汁都不剩

家人們!還在發愁每天吃啥菜?這幾道家常菜,食材常見、做法不難,輕鬆就能端上美味餐桌,快來瞧瞧!記得先點贊關注一下哦!謝謝你的支持!第一道家常菜美食食譜:手抓羊肉羊肉燉煮得軟爛入味,原汁原味,吃的時候直接上手,蘸點調料,肉香十足超滿足。
端午佳節好味道!6道家常拿手菜,鮮香可口,輕鬆滿足全家胃口 - 天天要聞

端午佳節好味道!6道家常拿手菜,鮮香可口,輕鬆滿足全家胃口

朋友們!端午節想給家常飯菜添點新花樣不?這幾道經典家常菜做法簡單、味道超贊,快來看看有沒有你愛吃的!和我一起看看吧,記得先點贊關注一下哦!第一道家常菜美食食譜:酸豆角炒五花肉酸豆角酸爽開胃,五花肉煸炒出油,兩者搭配咸香下飯,是餐桌上受歡迎的
種蔥:兩個誤區和3個認知錯誤 - 天天要聞

種蔥:兩個誤區和3個認知錯誤

種蔥:兩個誤區和3個認知錯誤——種地之苦之樂,不是你想像的那樣(357)第一個誤區:大面積移栽卻為了長小蔥——那是多重摺騰。
【視頻】端午嶺南味正濃 看廣東人的吃粽哲學 - 天天要聞

【視頻】端午嶺南味正濃 看廣東人的吃粽哲學

端午至,嶺南粽味正濃時!肇慶裹蒸粽的渾厚,道滘粽的精工,潮汕雙烹粽的咸甜妙融...款款都饞哭!柴火灶咕嘟作響,飄出的何止糯米香?更是嶺南人穿越時光的深情告白!這個端午來廣東吧!白天看龍舟漂移,夜宵啃文化密碼,粽香四溢超滿足!視頻素材來源綜合自金羊網、新華社、央視網、南方+、肇慶市人民政府網、湛江日報、湛...
變身「粽子」?福鼎這些地方看起來好香🤤 - 天天要聞

變身「粽子」?福鼎這些地方看起來好香🤤

又是一年端午節祝大家端午安康、事事順心!上面這些化身「粽子」的地方都猜出是福鼎哪裡了嗎?留言區發出你的答案福鼎市融媒體中心製作/編輯:林銹銹審核:汪晶晶監製:張新輝總監製:王良偉...
一簫:粽的傳承 - 天天要聞

一簫:粽的傳承

今年的端午節比往年早了十來天。早有親戚來問,「今年我們可以吃到你的小腳粽?」「當然有。」我胸有成竹地回復。提到小腳粽,小時候我給它起名「小尾巴粽」。記憶中上一輩人里,僅我大姨一人會包。
美食推薦:招牌土雞、三文魚茄夾、焦脆麻香骨製作方法 - 天天要聞

美食推薦:招牌土雞、三文魚茄夾、焦脆麻香骨製作方法

招牌土雞原料:土雞300克、藕100克、小蔥節15克、鹽3克、味精3克、複製醬油5毫升、刀口海椒15克、花椒面3克、姜米5克、蒜米5克、紅油50毫升、熟芝麻3克、姜蔥適量。製法:1、將土雞入水鍋汆去血水,加入姜蔥煮制20分鐘,關火後悶半小時