開泰研究中心指出：泰國2025年餐飲業務市值將達6570億！

近日，泰國開泰銀行研究中心（KResearch）公布數據稱，預計2025年泰國餐飲業務的總市值將達6,570億泰銖，較2024年增長4.6%，主要支撐性因素是國內旅遊業的持續增長、對食品和飲品的需求不斷增長推動了市場增長，以及美食旅遊深受泰-外遊客的歡迎。截至目前，泰國被列入米其林指南的餐廳有482家，且遊客在食品及飲品領域的開支位居旅遊開支的第2位。

研究中心數據顯示，預計2025年全方位服務型餐廳、有限服務餐廳和路邊餐廳（或有店面的街頭小吃店）的市場總值約為5,720億泰銖、較2024年增長超4.8%，且由於備受泰-外遊客的青睞，街頭小吃店的增長幅度將高於其他餐廳；至於飲品店，預計包括麵包店和雪糕店在內的飲品店2025年市場總值約為853.2億泰銖、增長3.2%，主要原因是企業持續新增分店及國外品牌進入市場。

此外，研究中心指出，餐飲業是對國民經濟非常重要的服務行業，每年消費者在餐廳及飲品店的消費達6,000億泰銖，且能為至少100萬人提供就業崗位，而目前市場上共有70萬家餐廳及飲品店，包括年收入上百億的大型企業和年收入數十萬的小型店鋪。同時，食品及飲品供應鏈上有眾多企業參與，包括生產產品的農民、國產及進口食品原料、零售及批發商等，在食品及飲品行業中發揮着重要作用。