核心導讀：
1.叮咚為何選擇重慶？
2.目前重慶市場競爭如何？
3.叮咚未來發展方向？
近日，叮咚買菜宣布開城重慶市場，首批定在南岸和沙坪壩區。值得一提的是，這是叮咚買菜最近兩次累積超10億融資後第一站開城計劃。
查閱天眼查可見，叮咚在重慶的子公司為重慶超荔志電子商務有限公司,成立日期為2021年4月8日，註冊資本100萬元，法定代表人為俞樂，經營範圍包括食品經營；第二類增值電信業務；保健食品銷售；道路貨物運輸（不含危險貨物）；餐飲服務；技術進出口；貨物進出口等。自2017年5月上線以來，叮咚買菜已覆蓋北上廣深等一線城市，還有成都、杭州、蘇州、南京等新一線城市，以及東莞、佛山、嘉興等重要城市，此次前往以山城著稱的重慶，可謂勇氣可嘉。
01 重慶「魅力」何在？
重慶作為西南地區經濟重心，常住人口3124.32萬，是中國唯一一個人口超過3000萬的城市，遠遠地超過擁擠的東京大都市區。重慶這座城市，除了人口穩居第一，經濟強以外，旅遊業也是非常的發達。
此次即將開闢的兩個市區，皆為網紅旅遊城市，沙坪壩區的歌樂山國家森林公園、千年古鎮磁器口古鎮、海石公園、虎峰山生態旅遊區、重慶長江索道、融匯溫泉、三峽廣場等等每年節假日旅遊人數超千萬人。
而在最新的第七次人口普查的數據中顯示，在重慶市每10萬人中擁有大學受教育程度人數排名中，最多的區縣是南岸區，每10萬人中就有32336人擁有大學受教育水平。眾所周知，作為前置倉的叮咚買菜所服務的人群，最好的選擇就是學歷高、工作忙、沒時間去菜市場的上班族。
在最新2021一季度的數據顯示，重慶全市居民人均可支配收入9603元，同比增長13.2%。其中，城鎮常住居民人均可支配收入達到12462元，同比增長11.7%；農村常住居民人均可支配收入達到5149元，同比增長16.4%。
重慶的農作物供應也十分強大，春耕備耕整體進展有序，農用物資準備充足，農戶種植意願增強。蔬菜保供能力增強，一季度蔬菜產量636.8萬噸，同比增長3.8%。
據當地供應鏈端專業人士提供的信息，重慶的特殊氣候孕育了很多優質的農作物，例如奉節臍橙、梁平柚、萬州紅桔、璧山葡萄、分水李子、安溪葡萄、潼南黃桃、溪口楊梅、涪陵龍眼等。蔬菜有臨江兒菜、武陵山和秦巴山高山蔬菜、潼南涪江蘿蔔還有著名加工辣椒等，都是產量與銷量巨大的本地特產農作物，本地供應鏈有一定保證。
02 叮咚如何「施展拳腳」？
作為西南地區支柱之一，目前重慶已有永輝、華潤萬家、家樂福、沃爾瑪到家等商超品牌，還有盒馬鮮生、誼品生鮮、鮮豐水果、錢大媽等社區店。值得一提的是，與叮咚買菜「門當戶對」的老朋友每日優鮮，在重慶暫時沒有布局。這意味着叮咚此次動作，先人一步搶佔了重慶的市場份額，這也符合在有軍旅經歷的創始人、梁昌霖先生的帶領之下，其內部上行下效雷厲風行的做事風格。
不過拋去外部競爭，前置倉叮咚買菜能否站穩腳跟，關鍵點還在於內部供應鏈建立和配送服務完善上。此次叮咚10億融資，在重慶的供應鏈建立、西南地區的供應鏈完善上肯定是要下足功夫。
在政策上，重慶市稅務局、財政局聯合在最近發佈的《關於農產品增值稅進項稅額核定扣除試點有關問題的公告》中提出，將進一步規範和完善重慶市農產品增值稅進項稅額核定扣除試點政策。
這意味着通過開展農產品增值稅進項稅額核定扣除試點，可減輕納稅人涉稅負擔，簡化納稅資料和開票環節。得益於優越的地理位置和政策扶持，重慶一直飽受平台青睞。不僅是外來大腕品牌駐紮地，本土也孕育出不少實力玩家，如朴真生鮮。
朴真是重慶知名本土生鮮連鎖品牌，成立於2011年，是一家以有機農產品研發、生產、加工、配送、銷售及休閑農業投資為一體的現代化創新型農業產業化農頭企業。朴真生鮮擁有社區自營門店十餘家，同時「朴真生鮮」網絡銷售平台也可以下單配送，擁有會員客戶1萬多人。實為叮咚拓展重慶市場之路的一大勁敵。
不過據叮咚內部工作人員稱，今年叮咚的重心將放在半成品凈菜上，半成品菜的毛利高，且能非標的生鮮盡量趨於標準化。如今叮咚落腳重慶，一個原因是重慶的線上數據和對新事物的接受程度高，且重慶當地文化對於生活質量有相對高的要求，對於一些加工半成食品的需求更高於其他地區。
03 前置倉未來如何落腳
去年九月，叮咚買菜在成都開城，當時業內人士指出，成都是西南生鮮市場窗口，叮咚可依託成都天然優勢進一步鞏固供應鏈，完善前端建設，漸漸拓展整個西南市場。經過大半年的努力，重慶開城的消息，這意味着叮咚在西南地區又將建立範圍更大的供應鏈網絡。無論傳言赴美IPO是否真實，搶佔市場都要保持「爭分奪秒」的架勢。
不過前置倉的痛點始終在於沒有實體門店，流量只能依靠宣傳和顧客復購與拉新。不過據多方消息，叮咚買菜計劃開設50家線下門店「鮮食廚房」，加大對於半成品菜的研發與製造投入。雖說線下門店與前置倉的運營模式相去甚遠，但路總是摸索出來的，在越來越多玩家加入生鮮賽道的今天，叮咚的面前不僅有來勢洶洶的前置倉玩家們，還有社區生鮮門店、社區團購、逐步被改造的傳統菜市場等。
在大家皆對這萬億級生鮮市場虎視眈眈時，叮咚不僅要在供應鏈上下功夫，繼續拓城一線、新一線城市，還要想辦法精細化運營提高用戶粘性，而線下鮮食門店不失為一個好對策。據數據顯示，在2020年叮咚買菜用戶增長速率最高，成長速度最快，如今2021即將過半，生鮮賽道這場戲越來越好看了。
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