啤酒龍頭華潤啤酒換了「掌門人」。
6月27日下午，華潤啤酒發佈公告，該公司董事會主席侯孝海「因有意投入更多時間於個人安排」，決定辭去該公司董事會主席職務，且不再擔任董事會轄下財務委員會主席、執行委員會以及購股權總務委員會成員職務，自今年6月27日召開的董事會會議結束時起生效。
南都灣財社-酒水新消費指數課題組記者了解到，侯孝海辭任後，華潤啤酒董事會主席職位將暫時懸空，該公司執行董事及總裁趙春武將暫時承擔過渡期內董事會主席的工作及責任。同時，華潤啤酒正在物色具備適當專業資格或相關專長的合適人選。
華潤啤酒公告披露侯孝海辭職。（截圖來源：公司公告）
南都灣財社記者注意到，侯孝海辭職早有傳言且有端倪。今年5月7日和12日，侯孝海合計減持華潤啤酒83.8萬股，共計套現2611.85萬港元，減持後他在華潤啤酒剩餘股份僅剩8萬股。這一現象也被行業和媒體解讀為「為辭職做準備」。
隨着上述公告披露，侯孝海的辭職傳言也「正式落地」，根據其本人披露，他辭職後並非如市場傳言「去喜力啤酒擔任高管」或「創業」，而是「結束異地工作回家陪家裡老人」，「有可能會去做老師」。
據了解，在中國啤酒行業的發展中，侯孝海是繞不開的重要人物之一，他經歷的時代，既是華潤啤酒如何快速發展且坐上「龍頭」的時期，也是中國啤酒市場邏輯「轉折再轉折」的重要節點。業界認為，他對華潤啤酒作出的布局當時是「破局」般的創新，也是順應行業發展時勢的選擇。
值得注意的是，侯孝海離任的節點，恰好是中國啤酒市場高端化轉入「下半場」階段，整個市場又呈現出與過去不同的新態勢，在多宗因素交織下，華潤啤酒面對未來又將如何破局？
順應行業形勢布局，推動華潤啤酒成「行業老大」
侯孝海的職業生涯大部分時間都是在華潤啤酒度過。
根據華潤啤酒公司網站顯示，2001年侯孝海加入華潤啤酒，並先後擔任華潤雪花銷售發展總監及市場總監、華潤雪花貴州分公司總經理及總經理助理兼總部營銷中心總經理、華潤雪花四川分公司總經理。
2016年，侯孝海被委任為華潤雪花總經理，並出任華潤啤酒執行董事及首席執行官，正式主導華潤啤酒；2023年4月20日，侯孝海由首席執行官調任為董事會主席，並擔任該職務直到辭職。
侯孝海。（資料圖片）
值得注意的是，在侯孝海「掌舵」的約9年的時間，華潤啤酒營收規模從2016年的286.9億元，增加至2024年的386.4億元，增加了約34.6%（約99.5億元）。
南都灣財社記者注意到，侯孝海在華潤啤酒任職期間的主要成績和動作，分別是推動「雪花」成為啤酒銷量冠軍、通過推新品和併購喜力中國區業務實現華潤啤酒高端化布局、以及橫向跨界白酒業務。實際上，侯孝海這三大動作也是應對行業變革所採取的行動，其背後分別反映的是中國啤酒品牌「跑馬圈地」、啤酒企業中高端產品結構調整、以及高端增長乏力下尋求第二曲線。
推動「雪花」成為啤酒銷量冠軍，是侯孝海入職華潤啤酒後取得的第一個重要成績。
2006年，侯孝海提出了「非奧運營銷」概念，打造了經典品牌「勇闖天涯」，憑藉「產品、活動、ip」三位一體的營銷戰略，當年使得雪花啤酒以303.7萬千升的銷量，再度蟬聯中國啤酒行業單品銷量冠軍。
南都灣財社記者了解到，雪花「登頂」除了有自身策略外，其背後還有順應了啤酒行業的發展態勢。
2006年是國內啤酒市場「七國割據」和巨頭「跑馬圈地」的時代，當年中國啤酒產量達3515萬千升，且對比前一年增長14.82%，一路維持雙位數快速增長。當時除了七大啤酒巨頭外，全國各地還有幾百家獨立啤酒場，因此巨頭們採取的擴張策略，主要是併購區域品牌，以及大量布局和推出低端（5元以下）產品擴張市場，當時低端產品的市場份額一度超過70%。業界認為，這是華潤雪花當時能實現突圍的重要時代背景，華潤啤酒採取的規模擴張、價格戰以及領先的營銷戰略等，是基於前述背景所做的決策。
華潤啤酒產品中高端化結構調整，是侯孝海契合行業發展態勢所獲得的第二項成績。
2016年，侯孝海出任華潤啤酒首席執行官等職務時，啤酒行業整體處於產能下滑期，即2013年觸及4982.79萬千升的峰值後產量節節下降，這背後則是反映出市場趨於飽和、低端啤酒需求減弱。
與之相對的，消費者開始對中高端啤酒的需求正呈現爆發性增加的趨勢，這促使了啤酒企業要轉入中高端產品布局。南都灣財社記者了解到，當時百威在中國市場搶佔10元以上價格帶，青島啤酒也在增加高端產品（10元以上）的布局。
對此，2017年侯孝海推動華潤啤酒結構調整改革，即所謂「3+3+3」戰略，通過「勇闖天涯」產品升級、推新品等切入中高端賽道，其中2019年完成喜力在華業務的併購，使得華潤啤酒完成高端啤酒賽道的升級。與此同時，華潤啤酒啟動了關停中低端產能計劃，從2016年98家工廠優化至2024年底的62家。
調整之下，華潤啤酒高端產品銷量從50萬千升躍升至2024年底的250萬千升，中檔及以上啤酒銷量佔比首次超過50%，這為華潤啤酒「打敗」各路競爭對手，坐穩國內「啤酒一哥」的位置提供極大助力。
在華潤啤酒坐穩國內啤酒老大後，侯孝海的第三個重要動作,則是跨界白酒.2021年至2023年間，華潤系相繼出手收購景芝酒業、戰略投資金種子酒以及控股金沙酒業，這三大白酒品牌均由華潤啤酒（主要以子公司華潤酒業）進行管理，這也是中國酒業首次出現的「啤染白」案例。
華潤啤酒「跨界」白酒後運營的白酒品牌。（資料圖片）
對此，侯孝海曾對「啤+白」戰略有諸多闡述，他表示，華潤啤酒進入白酒行業，基於一種使命。啤酒行業高度市場化，市場集中度更高，白酒產業集中度相對低一些，更加傳統。「我們希望把華潤啤酒過去的一些成功經驗、鍛鍊出來的市場競爭能力嫁接進來，讓啤酒和白酒產生更多化學反應，探索『啤白融合』更多可能性」。
今年1月，侯孝海在華潤啤酒微信公眾號發文《時代與企業：華潤啤酒30年的歷史四問》，對白酒產業表達自己的看法。
「在新的戰略階段，外界出現了很多質疑的聲音：『華潤啤酒會做白酒嗎？懂白酒嗎？』——這是我們碰到的歷史第四問。剛剛出題，我們用金沙、金種子、景芝等品牌白酒應答這個最新的歷史之問。雖然華潤啤酒進入白酒行業的時期不長，但現在的表現可圈可點。我們有信心、有辦法繼續回答好這個問題。」侯孝海在撰文中表示。
不過，隨着現在侯孝海辭職離任，這個「第四問」只能留給華潤啤酒來「解答」。
啤酒行業趨勢已改變，新消費環境下華潤啤酒如何破局？
華潤啤酒告別「侯孝海時代」之時，中國啤酒市場正在呈現截然不同的變化，二者交織之下，華潤啤酒站在發展的「十字路口」。
國家統計局數據顯示，2024年我國規模以上啤酒企業總產量3521.3萬千升，同比下降0.6%；今年1到5月，規模以上企業啤酒企業累計產量1500.8萬千升，同比下降0.3%。宏觀數據來看，啤酒仍在延續「量縮」的發展態勢。
但南都灣財社記者也注意到，去年啤酒企業尤其是龍頭，並未在「量縮」之時實現「價漲」。包括華潤啤酒、青島啤酒和重慶啤酒等上市公司，去年受到業績雙下滑或營收下滑的困擾，10元至12元的高端啤酒，以及12元以上的超高端產品出現不同程度「賣不動」的情況。雖然今年第一季度，啤酒企業出現不同程度反彈，但是增長空間依舊錶現乏力。
另外，今年5月新發佈的「禁酒令」對具有快消屬性的啤酒影響較低，但是在短期內也給包括餐飲、超市等終端，以及部分消費人群帶來觀望的態度。
面對這一系列市場變化，業界認為啤酒行業進入「高端化下半場」，從規模擴張向價值競爭轉型的關鍵節點。作為應對策略，啤酒行業正在從高端化突圍、流通渠道變更、產品國際化、產品消費價格帶轉變、新品類滿足消費者需求、以及多元化業態等進行破局，試圖重拾增長。
南都灣財社記者注意到，為了應對新的行業發展趨勢，華潤啤酒作出相關嘗試，例如與酒類即時零售平台合作，以「社群」模式增加產品銷量；又如增加去年大熱的8元價格帶產品布局，在這次高端市場中實現卡位。
不過業界看來，對於華潤啤酒這種行業龍頭，僅上述兩點布局系較難夯實企業地位，這需要後續繼任者的智慧和戰略眼光，而誰來接任這一職務，受到各界關注。
目前，華潤啤酒董事會主席這一職務暫時懸空，該公司執行董事及總裁趙春武代行相關職務。
公開資料顯示，趙春武同樣是華潤啤酒的「老兵」，2003年加入華潤雪花啤酒後，其職業軌跡深度融入華潤體系：從銷售發展部副總經理起步，先後執掌浙江、福建、安徽、江蘇及上海五大核心區域公司總經理要職。
2022年5月，趙春武升任華潤雪花啤酒（中國）有限公司副總裁，2023年8月擔任該公司總裁。在業界評價中，趙春武在長三角、東南沿海等戰略市場的深耕中，積澱了紮實的渠道網絡構建能力與終端精細化管理經驗，精於渠道網絡構建與終端精細化管理。
業界認為，華潤啤酒「一把手」不論是未來趙春武「有可能坐正」，還是通過公開招聘「空降」，帶領華潤啤酒如何實現破局，並重拾高速且穩定的增長，是後繼者最大任務，同樣也是最大的壓力。
酒業獨立分析師肖竹青告訴南都灣財社記者，不論是誰正式接棒華潤啤酒「一把手」，繼任者可能要面臨多項挑戰，其中既要有國際視野大格局，還需要懂中國三四線下沉市場特性，對國際市場環境和國內競爭環境敏銳的洞察能力是華潤啤酒董事長的第一能力與挑戰。
「對於華潤啤酒未來突破來說，鑒於侯孝海在任期內，所創造的成就難以超越，華潤啤酒集團未來的增量可能在於國際化的挑戰。」肖竹青說。
啤酒行業專家方剛認為，華潤啤酒的未來繼任者的主要任務在兩方面，一是高端化突圍戰，即在百威、嘉士伯等國際品牌的高端市場合圍下，如何進一步激活喜力中國的整合勢能，通過品牌協同與產品矩陣升級打開增長空間；二是平衡啤酒主業的規模優勢與白酒新業務的價值潛力，在渠道共享、供應鏈整合等維度實現戰略協同。
告別」侯孝海時代「後，華潤啤酒未來將採取哪些動作繼續」勇闖天涯」，南都灣財社-酒水新消費指數課題組記者將持續關注。
南都灣財社記者 貝貝
