真空分子級鎖鮮,海信這款獲獎的真空冰箱讓食材7天一級鮮

2025年04月04日18:10:29 財經 2163

3月20日,在2024年中國家電及消費電子博覽會(AWE)上,海信璀璨606U7真空冰箱憑藉原創真空磁場保鮮技術的突出表現,一舉摘得艾普蘭產品創新獎。這款冰箱是海信多年技術積澱的旗艦產品,不僅重新定義了高端冰箱的保鮮標準,更以真空分子級鎖鮮技術實現了對食材細胞活性的精準守護。

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對用戶需求的洞察和技術創新,始終是海信冰箱突圍高端市場的核心引擎。此次獲獎的核心技術突破,源於團隊對食材保鮮的深度解構。常規保鮮技術多停留在溫濕度調控等宏觀層面,而海信研發團隊將視角深入至細胞分子層面,發現酶促反應是導致生鮮食材腐敗的核心誘因。基於此,海信冰箱創新性地將真空技術與磁場技術相耦合,構建起「外阻內抑」的雙重保鮮防護體系,構建起「外阻內抑」的雙重防護體系。

外部,通過真空頭等艙的獨立密封空間,為食材打造定製化專屬保鮮空間。針對牛肉等食材,能抑制氧化;針對果蔬,可降低呼吸代謝速率和蒸騰速率,鎖住食材原鮮。內部,則採用耦合磁場保鮮技術通過磁致生物學效應,一方面促進水分子有序排列,另一方面降低酶分子活性,真正將保鮮深入到分子層面,實現7天一級鮮。

從技術演進軌跡來看,海信的保鮮技術已歷經四次重大迭代。1.0時代,真空冰溫科技首次將真空環境與精準溫控結合;2.0時代,構建起覆蓋全場景的真空生態鏈;3.0時代,引入AI算法實現智能調控;如今4.0時代,最大突破在於將磁場調控納入保鮮要素矩陣。這種多物理場協同的創新思路,不僅突破了傳統保鮮技術的效果瓶頸,更開創了家電領域「跨學科技術融合」的研發範式。實驗數據顯示,在真空磁場技術加持下,新鮮牛肉、草莓等易腐肉類及水果的保鮮效果都有很大提升。

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在技術突破的同時,海信冰箱對現代家居場景的深刻洞察也令人稱道。60cm超薄機身與底部散熱系統的組合,解決了高端冰箱普遍存在的安裝適配難題,純平全嵌設計完美融入中國廚房。星河雅韻面板,採用現代科技將浩瀚星河流轉到面板上,大氣而不失細膩,盡顯東方美學。尤為值得注意的是,這些創新並非孤立存在。全動態雙軸變軌鉸鏈在保證嵌入式美觀度的同時,創造出108度的超廣開門角度。

在健康儲鮮維度,該產品構建起多維防護:全空間離子除菌系統以99.99%的除菌率構築基礎防線;三系統五循環結構通過獨立製冷單元杜絕串味風險。這種立體防護理念的確立,反映出企業對消費者需求的精準把握。

市場觀察人士稱:「真正的創新不應局限於功能疊加,而應回歸用戶本質需求。」海信璀璨606U7真空冰箱的誕生,正是這種理念的最佳註腳。當行業競品仍在保鮮時長上展開軍備競賽時,海信已率先將創新焦點轉向食材活性保持這個更高維度的賽道。像真空磁場保鮮這樣的底層技術突破,將成為定義行業未來的關鍵變量。

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