酒,是中國文化不可或缺的一部分,但也有一些負面內容。總體來說,酒,在商務場合總是不可缺少的催化劑。如果能用好酒的作用,做事情就能事半功倍。當然,不會利用酒的作用,你也能做好事情,那隻能是公對公的處理事情了。
但有一種情況,作為不會喝酒的人,該如何在酒桌上做好應酬呢?老王總結了10個字,分別是:會喝、會說、能讓主角滿意。
下面,老王詳細講講這10個字。
1、會喝。會喝就是通過酒文化達到你做事情的目的。比如你的領導讓你一道陪同一位VIP客戶就餐。既然是就餐,酒肯定少不了。
這個時候,你要表現出會喝。想做到會喝,需要做到以下3點:
1)給自己做好定位,找准主客。
「給自己做好定位」就是:
如果你的領導在場,你不能超過領導的風頭,還要把事情做漂亮;
如果你的領導不在場,你一樣把事情做的漂亮。
比如你的領導在場,你需要跟領導做一些宴請客戶的準備。比如你的領導宴請對方公司的二把手,你的目的就是代表你的領導把客戶公司的二把手搞定,進而把事情做好;或者通過喝酒促進事情的進展。
2)自己少喝,讓客戶多喝。先不說酒好與不好,很多人都不願意多喝,但也有喜歡多喝的人。要區別對待。
如何才能讓客戶多喝呢?那就是主動敬酒,但絕對不纏酒。主動敬酒就是有素養有文化的酒。但那些說「感情深一口悶」的喝酒人都是沒有文化的。真正有文化的喝酒人,都是簡單品嘗一些,觀賞曲藝節目,等節目結束,抓住客戶正高興的時候敬酒。
3)讓客戶忘記在喝酒,而是欣賞藝術表演。比如你可以提前安排一些節目,比如京劇、黃梅戲、古箏等表演,讓客戶沉醉在藝術的氛圍中,而非喝酒中。這樣一來,你少喝,客戶也少喝,大家都滿意。
2、會說。職場人的「會說」不是從早說到晚。老王說的「會說」指的是:話不多,但客戶明顯信任他多於別人。
比如你不想說話,又不能不喝。因為你不喝酒,這桌酒宴就無法進行。這時,你可以說:「領導,我這幾天胃病又患了,您來了,我又不能說不喝酒。所以,我先喝兩杯,您喝一個「四季發財」,然後我再走一圈。這樣,就先從領導這裡開始,一個個的敬酒……」
這樣,領導肯定高興。因為人人都喜歡「四季發財」。你這一圈過了,該其他人打圈了,這樣,你就能做到少喝酒。你可能會說,別人打圈輪到你該怎麼辦呢?別忘記了,你剛才已經說了胃不好,這樣,你可以用飲料或白開水應對。前提是把話說好聽,問題就解決了。正所謂:「好胳膊好腿不如好嘴。」
2、能讓主角滿意。什麼叫讓主角滿意呢?其實就是讓對方更有面子。讓對方有面子,對方就滿意了。職場上也是,讓你領導有面子,你做事情就會很順利;如果你讓你領導沒有面子,你很可能就被離職了。
如何讓主角滿意呢?就是讓對方感受到面子的滿足。比如對方帶夫人一起就餐,就可以特意為其夫人準備一束花,讓對方夫人有面子,你的主角也就有面子。
比如對方帶孩子一起來,你可以給孩子一個小小的驚喜,讓孩子感覺有趣、好玩,願意和你玩,臨走的時候,還不忘記和你這個「小姐姐」、「小哥哥」說再見等。這樣,你的主角內心就非常滿意。
如果對方既不帶孩子,也不帶夫人。那麼,你需要留意對方的一些小動作。比如對方咳嗽,你可以在就餐前準備些生薑水等等。從細節入手,把細節做好,對方一定會滿意的。
寫在最後
好了,今天的文章就用一句話結束:職場上,不是能喝不能喝,關鍵要看跟誰喝。