記者 ｜ 張瑤
近日，愛丁頓旗下單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌the glenrothes格蘭路思攜手作家、藝術家金宇澄打造全球限量珍藏版藝術家合作單桶系列威士忌，限量發行128套。
每套威士忌包含七款單桶陳年臻品，其包裝設計靈感取自漢字「天、光、幻、影、瞬、謐、潤」，並融合金宇澄的獨版銅版畫《晨霧》的霧氣氤氳的瞬間之美。《晨霧》採用油畫顏料，於銅版機上一氣呵成地完成壓印。畫面中，抽象筆觸定格了霧氣流轉的剎那變化，宛如格蘭路思酒廠所處的斯佩塞莊園，在晨曦初露時，薄霧輕柔縈繞蒸餾室的靜謐景象。這件作品以「控制與失控」的藝術理念為內核，映照出威士忌陳年過程中自然演變的精妙平衡——藝術家隨性洒脫的筆觸，與威士忌制酒大師對卓越橡木桶的精確把控，共同演繹了自然力量與人文美學的辯證交融。
此次藝術家合作單桶系列中，《晨霧》的朦朧意境被拆解重構，作品截取的片段幻化為七款包裝設計。待七款威士忌齊聚時，便如四散的薄霧重新匯聚。該系列以「天、光、幻、影、瞬、謐、潤」等漢字為每款威士忌命名，並附以英文釋義，在藝術家運筆間的韻律節奏中，暗含威士忌制酒匠人們對自然饋贈的精妙詮釋。
藝術家合作單桶系列包含兩款單桶陳年威士忌——格蘭路思20年和21年。兩款酒液均選自橡木桶，琥珀光澤源於自然饋贈。格蘭路思單桶20年單一麥芽威士忌以焦糖布丁的溫暖甜香為序章，成熟加利亞甜瓜的清潤與焦糖山核桃的深邃漸次鋪展。入口時，奶油糕點的綿密與熱帶水果的奔放交織，尾韻如絲綢滑過喉間，柔和的果香在唇齒間久久低徊。格蘭路思單桶21年單一麥芽威士忌則凸顯多汁熟桃的鮮活與白巧克力的醇厚碰撞出馥郁層次，甜烤橡木的煙熏底色中，橙皮與新鮮薄荷葉如筆觸輕點，尾調以肉桂粉的微辛點睛。
格蘭路思於1879年成立於蘇格蘭斯佩塞地區，146年來堅持嚴格的水源管理，制酒過程使用酒廠中獨有的「純凈軟水」，堅持傳承慢速蒸餾，6.5米高的壺式蒸餾器和緩慢蒸餾，令每滴酒液經歷超常規的緩慢升華。
