導語:家有孩子,記得常做這4道湯,孩子多喝長身體又補鈣,勝過吃鈣片
家裡有了孩子後,媽媽每天都顯得很忙碌,操心着孩子的一切,飲食方面尤為上心,想讓孩子吃好躥個子。秋天是孩子長高的黃金期,媽媽們要抓住了,記得常做這4道湯,孩子多喝長身體又補鈣,勝過吃鈣片,媽媽別錯過了。
快來看看這幾道湯的做法,好做又美味,還營養高。學會了儘快給孩子安排上,每天換着做,孩子吃得好長高個,身體棒!
一、奶香紅豆紫薯小圓子
紅豆、牛奶中富含蛋白質和鈣質,搭配在一起做湯,營養很高,給孩子常吃長身體又補鈣,還少生病。
紅豆提前一晚浸泡。泡好後倒進電飯鍋,加水點煲粥鍵,也可以直接點預約。
紫薯去掉外皮沖洗乾淨,切成小塊放進鍋內蒸熟,再分次加糯米粉或者木薯粉,團成小丸子。一次多做些放冰箱冷凍,隨用隨取。
紅豆煮好後,將紅豆撈出倒進砂鍋內,再倒入適量紅豆湯,放入紫薯丸子煮幾分鐘。
煮到丸子浮起來後,放入冰糖,煮到融化後倒入純牛奶,攪拌均勻即可關火。
選購牛奶時,注意別選飲料型,最好選只有生牛乳的純牛奶,這樣的健康營養高。
二、紫菜肉片湯
紫菜、瘦肉中都含有比較高的鈣,而且營養價值高,要多給孩子吃, 用它們做湯鮮香味美,營養豐富。
豬瘦肉切成薄片,加水抓洗乾淨,去掉血水後待會兒煮的湯更美味。
肉片中放入鹽、澱粉抓拌均勻,腌制十分鐘。絲瓜或者黃瓜處理好後切成薄片待用。
鍋內加水,煮開後放入絲瓜或者黃瓜,煮兩分鐘。
然後放入紫菜,再倒入肉片,快速用筷子攪散,煮到肉片完全變色。
最後加鹽、雞精調味,放點蔥花即可出鍋。雞精放不放隨意。
三、番茄木耳豆腐湯
黑木耳、豆腐中含有較高的鈣,也是很健康的食材,要給孩子經常吃,用它們做湯清淡美味,好喝不上火。
黑木耳加溫水泡發,洗凈待用。番茄清洗乾淨,用開水燙一分鐘,去掉外皮後切成小塊。
豆腐切成小塊待用,用老豆腐的話,稍微煎一下再煮湯更好吃。
鍋內加少許油,燒熱後放入蔥花爆鍋,再倒入番茄翻炒。
炒軟後倒入適量開水,放入黑木耳,大火煮兩分鐘,然後倒入豆腐塊、鹽,繼續煮一分鐘,這道湯就做好了。
四、荷包蛋鯽魚湯
這道湯經常做,給孩子補充蛋白質和鈣質,促進發育長得好。
鯽魚處理好,尤其是黑膜和血水要弄乾凈,然後給鯽魚兩面劃兩刀,放進盤內抹一點蔥姜水和鹽,腌制五分鐘。
接着控掉水分,放進鍋內煎到兩面金黃,再放入兩片生薑煎出香味。
倒入適量開水,放入蔥結,大火煮開,煮十分鐘。
另一個鍋煎好荷包蛋待用。十分鐘後將荷包蛋倒進鍋內,繼續煮。
再煮十分鐘,加鹽調味,放些枸杞,煮兩分鐘即可關火。
以上四道湯好喝營養高,媽媽記得給孩子做。另外注意,給孩子喝湯時,要把湯里的食材都吃掉,這樣才能保證營養。快動手製作吧。我的分享就到這裡了,喜歡我,就請關注我吧。