一歲之內寶寶不能吃蛋白?錯了那麼多年,是時候知道真相了

2019年12月17日10:00:19 育兒 1157

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寶寶一般6個月後會可以開始添加輔食了,但上周介紹輔食蛋黃南瓜做法的時候,有一位媽媽評論,蛋白一歲寶寶不能吃,但也有媽媽說自己7個月的寶寶蛋白蛋黃全吃。關於蛋白到底一歲之內寶寶能不能吃呢?

一歲之內寶寶不能吃蛋白?錯了那麼多年,是時候知道真相了 - 天天要聞

答案是可以吃,之所以網上基本都說蛋白不要給寶寶吃,其實更準確的意思是:一歲之內寶寶剛添加輔食不久,不給吃蛋白的原因是害怕寶寶過敏,而不是蛋白一定會過敏。

因為寶寶的胃腸道系統還沒有準備好接受所有的食物,寶寶的胃黏膜和腸黏膜也還沒有發育完全,容易受食物中病菌,異物蛋白等的攻擊,會造成炎症反應,寶寶就會出現皮疹,嘔吐,腹瀉等過敏的癥狀。雞蛋蛋白的蛋白質顆粒較大,不能被寶寶的腸道完全吸收,容易造成過敏。

但這並不是說寶寶不能吃蛋白,吃蛋白一定就會過敏啊。

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寶寶能否吃某個食材,取決於寶寶的自身體質。同樣的食材,寶寶體質不一樣,反應也是不同。比如吃蛋白,我家寶寶8個月就吃全雞蛋了,完全沒有過敏癥狀,而吃橘子每次都吐。我們懷疑過敏,到現在13個月了還是如此。所以食材能否吃是要根據寶寶的反應而定,雞蛋蛋白也是如此。

還有研究人員提倡早期吃過敏食物反而對寶寶有利:

2016年新英格蘭雜誌還發表過EAT臨床試驗,這個研究納入了1303名3個月大的純母乳餵養嬰兒,隨機分為從3個月即開始添加6種易過敏食物(花生,熟雞蛋,牛奶,海鮮,芝麻,和小麥)的早期引入食物組,和按標準的食物引入指南執行的標準組。

3年以後評估結果顯示,早期引入食物組食物過敏的發生率在2.4%,而標準組則是7.3%。可以看出來早期添加過敏性食物,對於食物過敏性疾病反而是個保護性的因素。而推遲添加這些食物,可能導致更容易患食物過敏。


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一歲以內蛋白能不能吃的問題,相信媽媽們一定知道怎麼正確看待了。媽媽不要教條,寶寶如果發育正常,完全可以在8個月後慢慢嘗試吃,只要吃了沒有過敏反應。但吃的時候要注意細節,

添加蛋白可以這樣吃

寶寶吃蛋黃1~2個月後,可以適當嘗試吃蛋白。媽媽要做的事觀察寶寶對事物有無過敏反應。

先吃蒸蛋,不要蒸的太薄。選擇本雞蛋,約40克左右一個,雞蛋打散,加1/2倍水。先單獨吃,吃2-3天,寶寶如沒有出現皮疹,嘔吐,腹瀉的情況,說明寶寶完全適應吃全蛋了。以後可以搭配其他輔食一起吃,做法上也可以慢慢過渡到吃白煮蛋等。

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提醒:

1、 開始吃量一定要少,(過敏跟量的多少沒有關係),如果發現過敏。吃的少容易處理。要持續觀察2-3天。

2、 吃的時間選擇中午這一頓輔食,不要選擇晚上吃。寶寶萬一過敏,媽媽不好觀察,且就醫不方便,容易耽誤寶寶。

3、 寶寶現在吃不過敏,不代表寶寶以後吃一定不過敏。寶寶抵抗力低,腹瀉等原因還是會過敏。媽媽也不要大意。


我是一名營養師,專註寶寶科學餵養,可以關注我,分享輔食做法,交流餵養經驗。有任何問題,可以評論或者關注我。

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