ATP熒光檢測儀—快速檢測微生物數量的方法

隨着科學技術的發展和人們對食品安全的重視，作為評價食品安全的重要指標之一，食品微生物快速檢測技術引起了人們的關注。傳統的食品微生物檢測方法不僅步驟繁瑣，而且費時費力。尤其是面對突發的食品安全事件，檢測結果往往滯後於監管需求。ATP熒光檢測器提供了一種快速檢測微生物數量的方法，儀器可在十幾秒內獲得檢測結果。

恆美ATP熒光檢測儀檢測食品中的微生物數量，儀器利用ATP生物發光法來檢測，其儀器的優點主要是快速、簡便、重現性好。ATP是活的生物體中的能量貨幣，普遍存在於所有活的生物體中。生物體死亡後，ATP在細胞內酶的作用下很快被分解掉。熒光素-熒光素酶與ATP作用發光，通過用發光檢測儀測定發光量從而測得ATP濃度。根據樣品中的ATP濃度，即可推算出活菌數。其缺點是不能區別非微生物ATP且干擾因素較多。

恆美為全新升級產品，大屏幕觸摸顯示屏，代替傳統按鍵。操作採用生物化學反應方法檢測ATP含量，ATP熒光檢測儀基於螢火蟲發光原理，利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測三磷酸腺苷，儀器應用廣泛、檢測速度快、檢測方法簡單，儀器促進食品微生物檢測技術的提升。