在河流與海洋當中，有一種奇特的魚類，它們擁有一項特殊的技能。
這種特殊的魚就是河豚，這項特殊的技能就是漲肚子。
關於河豚脹肚子的畫面，想必很多人都看到過。
這種本來不太大的魚，一旦遇到危險，它的肚子就會快速地膨脹起來。將自己鼓成一個圓球。
與此同時，它們肚子上的一些小刺，同樣也會一個個豎立起來，看上去像一隻刺蝟。
這樣做的目的是為了自保。
因為河豚這種魚類，在海底就是一個小小的被掠食者。
它們為了保護自己，將肚子鼓起來之後，身體就被變得很大。這樣一來，捕食者就無法將它吃進嘴裡。
很多人可能以為，河豚的肚子里裝的都是氣，是靠氣體才將肚子鼓起來的。
其實不然，河豚的肚子並不是靠氣體才鼓脹起來的，而是靠拚命喝水。
原本氣鼓鼓的河豚只要一張嘴，就會有一道道水流從它的嘴裡噴出來，它的肚子也會隨之變扁。
其實，我們在網上看到過一些河豚鼓起肚子的視頻，原因不是憋氣，而是河豚在拚命的喝水。
研究人員曾經研究過河豚鼓肚子的秘密，他們發現，正在遭受攻擊的河豚，會通過吸水快速增大自身的體積，然後讓自己的肚子鼓起來。
鼓起來的肚子立刻就能讓前來掠食它的魚類放棄到嘴的獵物。
因為它的肚子鼓起來了，太大了，它們吞不下去。
而河豚在鼓起肚子的時候，還是會像往常一樣用鰓呼吸，但是呼吸的速率會增加數倍。
但如果實在岸上，河豚就只能靠憋氣來鼓起肚子了。
河豚鼓起自己的肚子，對自己的身體會有什麼傷害嗎？
很多人可能會看到這樣一條信息，說河豚的肚子一生只能鼓起三次，三次之後，河豚就會死。
還有一種說法，是只能鼓起六次，六次之後，河豚就會因為肚子的鬆弛而處於一種瀕死的階段。
這種說法其實是不正確的。
河豚的腹部皮膚非常鬆弛，上面還長着密密麻麻的小刺。
只有在遇到危險的時候，河豚才會迅速的鼓起肚子。
但這種鼓起肚子的行為，僅僅只是一種自衛手段，就好比老虎和獅子在遇到危險時的咆哮，好比烏賊在遇到危險時會噴墨，好比臭鼬在遇到危險時會釋放生物武器。
這是自然界動物進化出的一種防禦的手段，而這種手段是沒有所謂的次數限制的。
如果河豚一生只能鼓起三次肚子，那麼在它第三次遇到危險時，它到底鼓不鼓起自己的肚子呢？
就算鼓起來將敵人嚇跑，它也會因為次數限制而死。
但如果它不鼓起來，它又會被吃掉。
所以，河豚鼓起肚子的行為，就好比貓在遇到危險時，會把全身的貓的豎起來一樣，也是一種生物防禦的不能，這種本能與人類的睡覺吃飯上廁所是一樣的，是沒有所謂的次數限制的。
那些說河豚只要鼓起來三次就會死的言論，是完全不屬實的。
不過，河豚身體的膨脹，雖然膨脹時的速度極快，膨脹之後的恢復時間卻比較長。
很多人會將河豚拿在手中，看它鼓起肚子，但這對於河豚而言，是一種傷害。
河豚除了會鼓氣，這種魚的味道也很不錯。
在我們國家，有很多關於食用河豚的歷史記載。
從古代開始，古人就將河豚當成了一種絕佳的食材。
古人捕捉的河豚，大多都是江河淡水當中的河豚。他們發現這種魚的捕捉它的時候，會發出一種豬一樣的叫聲，於是便為其起名為河豚，意思就是生活在河裡的豬。
但是，很多人可能都知道，河豚可不是簡單的魚類。
它的身體當中蘊含著一種極強的毒素。
這種毒素對於人類而言，可以說是致命的。
河豚雖然長相人畜無害，但它體內的毒素卻非常的強。
當一個人不小心中了河豚的毒，三十分鐘內神經系統就會被麻醉。
僅攝入0.5毫克的河豚毒素，人就有死亡的危險。
這是一種含有劇毒的毒素。當它侵入你的身體之後，會立刻讓你的神經和肌肉系統癱瘓，你的嘴唇會感到發麻，舌頭無法動彈，很快就會窒息而亡。
河豚當中最毒的一種名叫香豚的魚，一條魚當中的毒素含量，就可以毒死33個人。
但即使如此，為了嘗一嘗河豚到底是什麼滋味，仍舊有人以身試毒，前赴後繼的去品嘗這種魚的味道。
所以，廚師界當中應運而生出了一種奇怪的資格證，叫做河豚廚師資格證。
只有擁有這個資格證的廚師，才有資格去處理河豚的肉。
而沒有這個資格的廚師，他處理的河豚肉，吃完了很有可能會中毒。
一旦不小心中了河豚的毒素，那麼只能祈禱那只是你的錯覺了。
所以，為了自己的生命安全着想，還是盡量不要去吃河豚吧。
