中國的腦梗患病人數，在全球當中可以說是佔據了一般的數據，病發率是美國人的2倍還多，明明美國人肥胖率也很高，也是愛吃肉的，它們的腦梗病發率卻不高。
中國的腦梗患病人群，每年都在增長，問題到底出在哪裡？對於背後的答案，相信不少人在見識到腦梗的危害後，都會想要儘可能地降低腦梗發生率。
有人說中國腦梗的患病人群越來越多，其實禍根就藏在廚房裡，是平日經常吃的調料，讓腦梗發生率持續的變高。
中國腦梗患者越來越多，真是廚房裡的調料惹的禍？
對於這個問題的回答，嚴謹點來說，調料本身是沒有錯的，主要就在於如何去合理攝入調料，中國人在調料的使用上，出現了一些錯誤，從而導致腦梗的發病風險增高。
重點就體現在幾方面：
1. 攝入量超標
調料的作用是為了讓菜肴變得更加有味，直白點來說，就是刺激味蕾，讓食慾變得更加好，飯量也是能增加，還能讓人體吸收到足夠的營養元素。
可中國的很多地區人群，口味相對比較重，調料的攝入量也就會隨之增多，可能就會增加鹽分、糖分、油脂的攝入，血管也就容易受到損傷，從而變堵，久而久之發生硬化後，患上腦梗的可能性會隨之變大。
2. 烹飪方式
有些烹飪方式，會更加容易增加鈉離子的析出，也就可能會讓菜肴中的鈉成分變多，從而也就容易給血管帶來傷害，讓血管彈性變差，血液就有可能會上升。
比如說在使用味精、蚝油、雞精時，不要早早地就放入鍋里，為避免加熱後讓鈉成分變多，建議在出鍋前再放入這些調料。
還有一點就是油不要反覆加熱，喜歡吃油炸、煎烤食物的，盡量改正這樣的飲食習慣，避免攝入過多的油脂，讓血液黏稠度變高，也是會更加容易引發腦梗。
3. 正確吃油
說到食用油這一塊，很多人都會存在一個誤解，認為植物油就是安全的，但其實植物油過多攝入，對血管健康也是不利的。
如果能控制好油的攝入量，少吃幾種油，對心腦血管會比較有益，比如氫化油、地溝油、部分自榨油，建議食用油交替更換着去食用，會更有益健康。
腦梗不是說來就來，發生前，身體的異常表現藏不住。
麻——舌頭髮麻、四肢發麻
腦梗的提示之一就是麻，可能會出現手腳發麻的現象，也許只會持續一小會，又或許或持續很長時間，但有一個必須要警惕的點，就是會頻繁的出現發麻現象。
有的人可能還會有舌頭髮麻的感覺，只是表現得不是那麼明顯，可能會出現短暫的口齒不清，或者是舌頭有觸電一樣的感覺，建議不要輕易放過。
痛——頭痛
腦部血管發生嚴重堵塞後，大腦功能自然是受損的，腦部的供血、供氧也就會隨之出現問題，頭痛、頭暈的現象，發生的頻次也是會增加。
不要覺得是一過性的就不去在意，一次又一次的發生，絕不是簡單問題，很可能是身體在不斷地向你求救。
口——流口水、打哈欠，嘴角歪斜
大腦血管被堵住了，神經會容易出現一些損傷，也就不能正常地進行指揮工作，可能就會影響到唾液的分泌，出現睡覺流口水的現象，還是單側性的口水增多。
與此同時，還可能會發現頻繁的打哈欠，沒有充足的氧氣供應，大腦無法正常工作，也就會不停地出現睡眠提醒，也就是打哈欠。
在照鏡子時，突然發現嘴角有歪斜的現象，別不放心上，及時地排查出原因，對健康會有好處，以免發生更嚴重的問題。
腦梗發生後，扎手指放血急救和撥打120，結果會有什麼不同？
很多人不能提前發現腦梗信號，也就會容易出現突發性的腦梗，在面對意外情況時，大多數人都不能保持冷靜，可是，有的人在此之前，可能會聽說過一些急救的方式，也就會在慌亂之下，去進行嘗試。
這個扎手指放血進行急救，是流傳比較多的一個腦梗急救方式，其實，也不止一次地闢謠過，此種方式根本不靠譜。
扎手指放血並不能改善血液循環，讓血管變通暢，腦梗的發生是動脈發生硬化，這種堵和中醫說法中的堵完全就不是一個概念，因此，扎手指放血進行急救，也是一種無效的措施。
正確的做法還是撥打120，送醫進行急救，才是比較靠譜的方式，通過科學治療或許能救自己一命，不過，需要提醒一下，腦梗的救助時間也是有限的，越快越好，不然損傷會比較嚴重。
面對腦梗的問題，的確是中國需要解決的一個難題，畢竟現在的情況更加不樂觀了，腦梗越來越年輕化了，年輕人應該要對自己的健康多關注，不要讓疾病有機會找上門。
