健康貼秋膘,應該注意什麼?

2022年10月19日15:02:43 健康 1942

柯大夫,您好!天氣轉涼後,我就食慾大增,控制不住地想多吃點,而且不是一直很流行“貼秋膘”嘛。

所以,想問下您,如果要健康地貼秋膘,有沒有什麼需要注意的?

家醫柯大夫

其實,並非所有人都適合“貼秋膘”。

過去物資匱乏,人們缺吃少穿,歷經一個“苦夏”,往往會消瘦、虧虛。為了補充能量、儲存脂肪,以期冬天禦寒保暖,便有了貼秋膘的傳統。

然而,隨着時代變遷和文化融合,大家對貼秋膘產生了一些誤解。

例如,頻率被加大。起初,貼秋膘是指立秋當天或者立秋後偶爾吃點好的,帶着些許“奢侈”的儀式感。而如今,貼秋膘在很多人眼裡,變成“胡吃海喝一整季”。

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圖源:壹圖網

要知道,現代人的營養狀況比古代人好多了,“三高”已成為常見病。純“肉補”會攝入過多脂肪,引發肥胖,進而增加患上代謝綜合征、高血脂、高血壓冠心病、痛風、脂肪肝等疾病的風險。

此外,天氣一轉涼就大量進補肉食,會傷脾胃,加重腸胃負擔,導致消化功能紊亂。

所以,建議大家在不要盲目進補,注意葷素搭配。例如,肉類應該“多白少紅”,多吃魚類、禽類等白肉,少吃豬肉、牛肉、羊肉等紅肉;多吃蔬菜、水果,尤其是白色的蔬菜,如蓮藕、蓮子、山藥等。

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