夏天似乎剛過去了沒多久，轉眼，涼爽的深秋就要到來了。在這個季節里，大自然的饋贈能讓我們一飽口福，不管是肥美的海鮮，飄香的水果，還是豐富的穀物雜糧，都讓人蠢蠢欲動。
但這個時候亂吃，對身體是沒有好處的，所以要注意忌嘴。面對秋季豐富的飲食選擇，建議大家：“少2食，嘗4鮮”，清補美味更舒暢。
“少2食”
1.少吃肥肉
進入涼爽的秋季，就又到了補身體的好時機。但生活中很多人總是“以肉補膘”，其實這樣吃多了適得其反，尤其是一些上了年紀的人，喜歡吃軟嫩的肥肉，但這很容易增加負擔，還是要學會忌口哦！
2.少吃辛辣
生活中“無辣不歡”的人不在少數，但秋令主燥，我們吃東西要清淡滋潤一些，如果常吃辛辣，難免會上火乾燥。因此，秋後的烹飪方式盡量選擇蒸、煮、燉等方式，炒食的話也要記得少放辣椒、姜等辣味，這樣吃起來更好。
“嘗4鮮”
1.茭白
或許很多朋友不太了解，茭白是只在我國生產種植的一種水生蔬菜，它也是著名的“水八鮮”之一。從古時流行至今，茭白憑藉自己的獨特魅力，受到了很多人的喜愛。
現在是九月下旬，各地的茭白正處於成熟收穫期，所以在市場上很常見。因其含有豐富的養分，秋天吃它滋補也很適合。
新鮮的茭白，口感嫩爽微甘，不管是素炒、醬香，還是燜燒、燉湯，每一種吃法味道都非常好。注意在挑選茭白時，以嫩莖飽滿肥大，外觀白凈的為佳，買回來後記得要及時吃，鮮味十足。
2.青馳菊
九月份，菊花的開放吸引了無數人的視線，而作為一種天然的營養食材，它也可以用於做美食。
在花樣百出的菊花吃法中，大家最熟悉的，應該就是用它泡茶喝。據了解，國人飲菊花茶的習俗，其實早在唐朝就非常流行，時至今日，此茶已經成為家喻戶曉的一種必備飲品，秋季喝它清潤身心。
而在各類菊花中，黃菊無疑最受青睞，特別是開封出產的這一青馳菊，外觀金黃靚麗，內部又飽含營養物質，所以泡茶效果極佳。
青馳菊是人工培育的品種菊，得益於當地的綠色生態，它吸收了自然精華，盛開後朵朵碩大飽滿，且香氣撲鼻。不同於野菊的苦澀，它泡水後口感清爽甘醇，讓人喜愛不已。
3.秋刀魚
待秋風吹起，海里、河裡的魚兒就到了捕撈期，此時魚肉正鮮美，口感好、營養豐富，而根據秋刀魚的名字，大家應該也能想到它是秋天的一種鮮味。
秋刀魚是物美價廉的一種食用魚，它性平不寒，味道也比較甘美，還含有多種人體不可缺少的營養成分，所以秋天不妨適當吃一些。
秋刀魚在烹飪時，可以蒸煮，也可以煎烤。因為秋天比較乾燥，建議用它煮着吃更好。
4.百香果
九月豐收季，很多地方的果園裡，一個個雞蛋大小的百香果正被果農採摘，然後在超市裡大量上市。
百香果成熟後散發出的香氣很特別，是許多水果的混合體，讓人聞之難忘。而作為一種價值很高的時令秋果，吃起來大有益處。
現在流行的百香果吃法，就是用它和小金桔搭配，然後製成酸甜可口的果茶。為了方便日常飲用，市面上也有果茶包，祺牧這個就很受喜愛。它是用凍干工藝，把新鮮百香果、金桔的果肉，和檸檬汁一起低溫鎖鮮，這樣能保留其原始風味和營養。
因為果料多，每次取一個茶袋用水沖泡，幾分鐘後茶湯就散發出清新果香，格外誘人。平時多喝此茶，補水補維C，讓人元氣滿滿。
