零食小吃，很多人都喜歡，無論對於成人還是小孩的誘惑力都很大，尤其是寶媽身份級別的，更是嚴格要求自家小孩少吃零食。但從今天開始大家也可以換個思路，從挑選健康的零食開始，解饞又營養。
對於經常逛超市的人，首先你要做的是遠離這3種含有反式脂肪酸的美味，最好不買為宜。
什麼是反式脂肪酸？
大家可以簡單理解為“壞脂肪”，它在純天然食品中幾乎很少，常出現在加工後的食品當中，尤其是食品廠家為了降低食品變質、口感差、便於保存等。
採用“把液態油脂轉變成可以塗抹的半固態脂類）的加工方式，其中的反式脂肪酸雖然可以起到更加酥脆的效果，但危害有目共睹。
經過醫學研究證實，如果攝入較多的反式脂肪酸，很有可能增加心腦血管疾病的發生危險，增加血栓的形成。對於男性而言，還有可能會影響自身荷爾蒙的分泌，對精子產生負面影響。
對反式脂肪酸有個初步印象之後，我們再來看看哪些零食中含有反式脂肪酸。
甜點、糕點：
這樣的美食常被人們當作早餐或加餐的食物，單不說它本身就不建議大家經常吃或過量吃，因其含有較高的脂肪與熱量，還有反式脂肪酸的危險。要想更好地分辨，建議大家在購買零食時，仔細查看後面的配料表成分，如果看到人造奶油、人造黃油，要警惕反式脂肪酸，最好不買為宜。
如果偶爾想要解饞，更建議大家購買含天然奶油的蛋糕，少吃一點，則相應地通過運動消耗即可。
餅乾：
很多餅乾中有夾心，其中夾心可能會含有反式脂肪酸的成分，同樣會對心腦血管健康不利，大家在購買時需仔細查看配料表成分。還有肥胖、需要減肥的群體，因餅乾是高碳水化合物食物，還需少吃或不吃為宜。
油炸食品：
眾所周知，油炸食品美味卻不健康。其實，不光如此，在任何食物經過油炸時，都需要大量的植物油，而油脂受到熱分解之後，不停暴露在高溫之下，不僅會食物本身的品質變差，還可能形成反式脂肪酸，且加熱溫度越高，可產生的反式脂肪酸含量也就會越高。
這類食品往往需要大家少吃或不吃，相比於油炸食品，原味食材才會更健康。
