如何飲食才是健康的？少吃鹽是其中重要的一點，這也是很多人一直以來所有的認識，並且我國的膳食指南中也建議大家適當少吃。如果說吃得越咸，壽命越長，可能很多人會對此持以反對或懷疑的態度，會說：“你這樣說有依據嗎？可信嗎？”
還別說，對此，真的有研究發現了這一點，到底是怎麼回事？我們該如何看待？以後吃鹽，到底該怎麼吃？先別著急，接下來就和大家講講，看完你就知道了。
吃得越咸，壽命越長？《歐洲心臟雜誌》上的一項研究發現：
鈉的攝入量與預期壽命之間的關係呈正相關。
顯然，這一結果和很多研究發現的是相反的，不都一直說要少吃鹽嗎？又說吃得咸反而有好處，可能很多人對此表示真的是活久見，本來還知道怎麼吃，現在又不知道該吃多少了。
既然有研究發現這一點，是否代表吃得越咸越好呢？
我們都知道攝入過多的鈉，對血壓不利，對於該研究結果，研究人員表示，雖然它與血壓上升之間有關係，但這並不代表一定就是影響壽命。另外，這是觀察性的研究，不是因此可以把這一結論作為營養干預的建議。
所以，不能說明吃得越咸，壽命就越長。可能太鹹的話，就算讓你吃，很多人也難以下咽。
其他國家人民的飲食習慣我們不說，就說我們自己的飲食習慣，其實與膳食指南建議的量相比，很多人吃的量是超出的，而長期高鹽飲食，容易增加高血壓等慢性病風險。雖然這不代表已經就會影響壽命，但是由於很多人對於高血壓認識不足，沒有及時把它控制住，增加了心血管事件發生的幾率，而這在一定程度上則是會影響壽命的。
另外，雖然說既往的一些研究都發現少吃一點有好處，但也並非是吃得越少越好，凡事講究一個度，吃得合理才是有利於健康的，若把握不好，吃過少或過多都不太好。
那麼，鹽到底該怎麼吃？每天吃多少比較合適？
很多人都知道以前我國的指南中建議的是每天吃少於6克，不過現在已經更新了，標準高了，變成5克了。
但市面上售賣的食鹽有不同的種類，吃哪種比較好呢？
可能很多人不會選擇碘鹽，因為擔心經常吃這種鹽，影響到甲狀腺健康，對於有甲亢的人來說，的確需要注意。
但其實甲狀腺疾病並非只是因為吃碘過多，如果因此一點不吃，引起缺乏了，其實反而對它不利，會增加其病變的幾率。一般來說，正常吃是沒什麼大問題的，想要預防它出現問題，平時少吃刺激性大的食物、少熬夜、少生氣或更重要。
與普通的相比，大家不妨選擇低鈉的，《BMJ》上的一項研究發現：
吃這種鹽，每年心血管疾病死亡人數大約能減少45萬。
它對於改善代謝，對於降壓和降低心血管疾病風險有好處。不過對於腎功能出現異常的人來說，可能就不適合吃了，以免反而增加身體負擔，建議在醫生指導下合理攝入。
此外，市面上還有一些營養鹽，比如玫瑰鹽，受到了不少人的喜愛，可能價格也偏貴一點，這種比普通得更健康嗎？
其實，它們並沒有宣傳的那麼健康，雖然可能比普通的確實含有更多一點的營養物質，但它也仍然是作為調料，正常攝入人體得到的含量其實是很少的。即便是想補充營養，在生活中相信也沒有人會通過大量吃鹽的方式來補充，所以建議大家要理性看待，並非越貴得越好，選擇適合自己的才是最好的，有利於健康的。
對於嬰幼兒來說，更要注意少吃，特別是沒到一歲的嬰兒，所吃的食物中不需額外添加鹽。若過早添加，容易增加其腎臟負擔，進而增加疾病風險。
除了食鹽，一些“隱形鹽”更值得被大家重視
很多人雖然每天嚴格限制食鹽的攝入，但卻忽略了其他一些食物的攝入量，對健康也是有影響的，特別是高血壓人群。除了鹹鴨蛋、鹹菜等吃起來就明顯有鹹味的食物，一些餅乾、魷魚絲、豬肉脯、果脯等零食，其中的隱形鹽也不少，但是由於不是很咸，很多人容易吃多，覺得影響不大，而事實並非如此。
除了鹽，在此也提醒大家一句，油、糖也要合理攝入，飲食不宜重口味，但也不要只吃素，建議要葷素搭配。
綜上所述，關於吃得越咸壽命越長的這一研究發現，希望大家要理性看待，不要因此大量吃鹹食，吃太多、太少都有隱患，保持合理攝入才是有益健康的。每天吃多少比較好、選擇那種，上文都作出了介紹，希望你家吃對了，為了一家人的身體健康，若吃錯了要及時糾正。
參考資料：
1. 吃得越咸，活得越長？鹽到底該吃多少，我暈了.醫師報.2021.03.30
2. 該如何健康吃鹽，你真的知道嗎？家庭醫生報.2018.01.21
