一個世紀的風雨歷程，讓作為“樂家老鋪”傳人的樂仁堂積澱了深厚的文化底蘊，形成獨具特色的品牌效應。本報記者 張立攝
老字號想要“長生不老”，吃老本、不求變是不行的。日前商務部等5部門對中華老字號進行考核，55個長期經營不善，甚至已經破產、註銷、倒閉，或喪失老字號註冊商標所有權、使用權的品牌被摘牌。1000個經營規範、發展良好的品牌繼續保留中華老字號的榮譽，這其中不乏懸壺濟世、聞名遐邇的中醫藥品牌。
中醫藥學是中國古代科學的瑰寶，也是打開中華文明寶庫的鑰匙。作為我國中藥現代化的開拓者，津葯達仁堂集團股份有限公司旗下的達仁堂、隆順榕、樂仁堂、京萬紅4家中華老字號此次均通過複核。今年前三季度，津葯達仁堂亮出營業總收入達57.93億元、歸母凈利潤同比增長17.73%的優異成績。
當老字號面臨嚴酷競爭和優勝劣汰，何為“長壽良方”？走進外表古色古香、內里現代化十足的津葯達仁堂旗下樂仁堂製藥廠、隆順榕製藥廠和達仁堂製藥廠，三位不同崗位的員工“開”出津牌老字號在經年累月中經久不衰，於千淘萬漉中勇立潮頭的不老良方。
良方一
為滿足消費者需求而變
走進樂仁堂製藥廠，在裊裊葯香中開啟一場與傳統文化的時空對話。踱步在基於企業生產線打造的國葯文化館，上一秒展示牆上還是1921年“樂家老鋪”傳人樂佑申創辦樂仁堂之初所用的葯碾子、戥子等中醫藥器具，轉角後的一扇透明玻璃窗里，一瓶瓶從藥粉“變成”藥丸再被灌裝的藥品在智能生產線上飛速魚貫向前。古今交融中，用藥品質不改，炮製流程依舊，“變”的是：在智能製造的精益化生產中，降本增效、精準提取、一次合格率提升等成效明顯。“通過改變灌裝下藥方式、改善旋蓋機等措施，包裝丸粒生產線的生產效率提升20%以上。”分管生產的企業副總經理葉健說。
“變則通，通則久。”葉健對老字號傳承發展有自己的見解，“從消費者的需求出發，倚老賣‘新’、提升服務。”如果說企業戰略調整有些過於專業，她提到讓百姓直接受益的“小事”：企業今年投入數百萬元，新增一條多列條包生產線，“大家熟知的通脈養心丸，一次服用40粒，以前的包裝一瓶是320粒或240粒，需要倒出來數不方便。現在我們改成條包裝，一袋正好40粒，方便服用。加之自動化產線能收集大數據，方便日後對藥品完善提升。如此細微之處的改變，體現老字號擁抱市場、向新而行的決心。”
為中藥持續現代化而變
1833年清道光年間的農曆四月二十八日，隆順榕在津開張。“隆順榕有‘開衛葯之先’的美譽，可以說自創立伊始，推進中藥現代化的腳步從未停過。”能將隆順榕製藥廠近200年的傳承娓娓道來，津葯達仁堂集團現代中藥產業園綜合辦公室主任魏強同樣對企業創新之變脫口而出：老品種也要走上創新的道路。
“傳統印象里，中藥服用量較大，我們對老品種進行二次開發，像主打產品金芪降糖片，以前一次服用7至10粒，通過工藝改良升級，保證藥效藥力的同時減少服用量，現在每次2至3粒。再比如以前的素藥片，片大味苦，後來改成糖衣片，如今又升級成薄膜衣片。這些革新，不但讓藥品品質更穩定，且服用攜帶更方便，這背後是一代代製藥人在研發、技藝等方面不斷勇於革新。”他說最令人欣喜的是，以前很多技術依靠國外進口設備，如今國產設備完全能達到先進生產技術所需。
魏強提到，由於聚合多家中華老字號，津葯達仁堂集團在國內現代中藥品種資源上的優勢得天獨厚，也給隆順榕發展帶來無限可能。“集團旗下擁有599個藥品批准文號，但部分藥品因藥材或工藝等原因處於‘沉睡’中，我們正致力於恢復它們的生產，讓留存下來的良方能傳承下去。”
良方三
為尋求市場增量而變
說起達仁堂的歷史，站在企業大廳一面銅色浮雕文化牆前，1915年，樂氏第十二代傳人樂達仁在中山路興建廣房時的門庭若市浮現眼前。同為“樂家老鋪”的後裔，百年來，達仁堂在為新老顧客講好“老字號的新故事”中，不斷注入“達者為仁”的情懷。就拿達仁堂獨家產品——速效救心丸來說，它是千家萬戶的“救命丸”，也是唯一獲機密級國家秘密技術的心血管中成藥，更是中醫藥傳承精華、守正創新的生動實踐。儘管“手握”如速效救心丸、清咽滴丸、清宮壽桃丸、清肺消炎丸、舒腦欣滴丸等諸多經久不衰的暢銷藥品，但達仁堂始終在探索與尋求新增量。
如今，集團注重傳承和創新並舉，在部署經典秘方研發專線的同時，還注重大單品的二次開發，對於完全創新的中藥也會加強與第三方合作，探討更多可能性。津葯達仁堂集團戰略管理部部長王原介紹：“線下方面，我們與全國乃至全球的多個頂尖研發團隊合作，比如在天津，現在就和張伯禮院士團隊以及現代中醫藥海河實驗室等密切合作，瞄準市場需求創新研發。”對於老字號今後的發展，他說：“集團正從華北地區為主，向全國乃至全球拓展市場，擦亮中華老字號金字招牌，把達仁堂打造成天津中藥的‘津’字名片。”
來源：今晚報
