“特種兵”夜宿海底撈引熱議，海底撈回應“我們是餐飲場所，沒有留宿服務”

極目新聞記者 康旭陽

4月29日，#海底撈一門店睡滿人導致無法用餐#登上微博熱搜。據悉，有網友在社交平台上發文稱，在海底撈南京某門店吃飯時遇到了夜宿的大學生，凌晨也需要排很久的隊，最後也沒吃上。

對此海底撈相關門店回應稱：“我們是餐飲場所，暫時沒有留宿服務。如果遇到有人留宿的情況，可以找門店現場負責人反饋。”

大學生夜宿海底撈門店

4月29日，有網友在社交平台發文稱，當天凌晨4點半，他前往南京海底撈某門店吃飯，結果因為夜宿大學生太多需要排很久的隊，和店員理論很久，也沒吃上。

該網友在文中提出疑惑：“海底撈到底是酒店還是飯店啊？”

這已經不是海底撈首次因顧客夜宿引發熱議。今年3月，海底撈就曾因為一名女大學生在其包間留宿衝上微博熱搜榜。

當時一位女大學生髮文稱，自己在深圳沒有趕上車，隨後在未消費的情況下在海底撈包間留宿了一晚。網友對此看法不一：不少網友質疑其行為是過度消費海底撈的服務，認為出遊就應該規劃好住宿安排；也有網友認為火鍋店的人性化服務很暖心。

極目新聞記者注意到，社交平台上關於“夜宿海底撈”的帖子不少。有網友發帖分享“海底撈過夜史”和“夜宿海底撈攻略”；也有網友發帖稱在海底撈門店遇到了夜宿的大學生，影響用餐體驗。

有了大學生在網絡上的經驗分享，這個五一假期，全國各地的海底撈更是成為部分遊客臨時過夜的首選。記者注意到，社交平台上有網友發帖稱，海底撈門店晚上堆放了許多行李箱，不少大學生吃完飯後在此留宿，凌晨到店就餐還要等座位。

有大學生稱，之所以選擇夜宿海底撈，是因為海底撈有高校學生專屬優惠活動，大學生在夜晚部分時段在海底撈就餐可享受69折的優惠，“特種兵”式旅遊本身就是為了節省開支，夜晚來吃個火鍋順便解決休息一晚，節省了訂酒店的開支，很划算。

海底撈客服稱沒有夜宿服務

針對大學生夜宿的情況，海底撈南京相關門店回應媒體稱，當時確實因為太多人留宿導致翻台太慢，因為五一假期與演唱會日期重疊，來的學生人數多，讓現場一發不可收拾，後面會保證足夠的用餐區域。

海底撈門店資料圖

4月30日，極目新聞記者致電上述南京門店。“我們是餐飲場所，暫時沒有留宿服務，正常情況下不會遇到夜宿的大學生，如果遇到有人留宿的情況，可以找門店現場負責人反饋。”該店接電人員稱，如果擔心需要等座，可以提前在網上或撥打門店電話預約座位。

隨後，極目新聞記者又致電海底撈官方客服，也表示不提供夜宿服務。

“我們主營的是火鍋用餐服務，住宿不是我們的主營業務，而且火鍋門店的環境和布局也是不適合休息的。我們沒有收到可以留宿的通知，如果在門店就餐遇到困難需要幫助，可以向門店工作人員反饋，門店會在力所能及的工作範圍內提供幫助。”海底撈官方客服表示，餐飲門店是不提供住宿的，但是也沒有收到明令禁止夜宿的相關通知，如果遇到問題可以向門店或客服熱線反映。

5月1日，極目新聞記者探訪武漢武昌一家海底撈門店，店員稱如有需要可以供大學生稍作休息，“這邊有區域可以供大學生休息，稍作休息是可以的，但是人比較多的時候就沒有辦法滿足了，我們不是24小時營業，只營業到凌晨3點，後面時間是做清潔衛生，所以即使休息也只能休息到凌晨三點打烊。”

海底撈應考慮其他顧客體驗

海底撈是否應該為大學生提供夜宿服務？

“對於節省旅遊開支的大學生來說，選擇夜宿海底撈是一種經濟實惠的方式，也是一種新奇的體驗。但這種行為也會對其他顧客用餐體驗產生影響，尤其是在繁忙的就餐時間，大量的夜宿客人會佔用餐廳座位和服務資源，導致其他顧客需要排隊等位。”全聯併購公會信用管理委員會專家委員安光勇認為，海底撈應該在提供留宿服務和維護其他顧客用餐體驗之間進行權衡。

一方面，海底撈應該尊重客人的需求，如果有客人需要留宿，可以提供留宿服務，但也應該考慮到留宿客人對其他顧客用餐體驗的影響，可以採取措施分流或安排特定區域留宿。另一方面，海底撈也應該保證其他顧客的就餐體驗，可以設置就餐時間、就餐人數等限制，以避免夜宿客人對其他顧客的影響。

財經評論員張雪峰也對極目新聞記者表示，海底撈不能因為大學生留宿而影響其他顧客的就餐，可以考慮制定一些規定，如限制留宿人數、限制留宿時間等，以平衡各方利益，“海底撈有必要針對大學生留宿制定相關措施，以保障顧客的安全和權益，如留宿人員需提供有效證件、留宿人員需簽署相關責任協議等。同時，如果留宿人員在留宿期間出現人身或財產損失，應由留宿人員自行承擔責任。”

安光勇也認為，海底撈可以針對大學生留宿制定相關措施以更好地管理這種現象。例如，可以要求留宿客人提前預訂留宿服務，並對留宿客人進行身份驗證和登記，以避免一些不良行為的發生。另外，海底撈也可以為留宿客人提供特定的服務和區域，以減少對其他顧客用餐體驗的影響。如果留宿客人在留宿期間出現人身或財產損失，責任應該由留宿客人自己承擔，但海底撈也可以提供適當的協助和幫助。

（來源：極目新聞）