如果你正在戒糖,那麼你可能會有個誤區,認為水果的糖分過高。然而,根據美國註冊營養師BonnieTaub-Dix的說法,水果不一定是減肥的敵人。
水果是維生素、礦物質、抗氧化劑和其他必要營養物質的重要來源。它們還提供水分和膳食纖維。
而根據美國疾病控制和預防中心(CDC)的數據,僅有十分之一的成年人攝入足夠的水果和蔬菜來構成平衡的飲食。人體缺乏必要的營養物質將會導致一系列慢性疾病,如糖尿病、心臟病等。
因此,如果你正在尋找一種健康的方式來減少糖分(碳水化合物),或者不想吃太多的高糖分水果,這裡有一些低糖分、有營養的水果。快來了解這些水果的營養價值,然後愉快地享用它們吧!
草莓
如果你正在尋找一種低糖含量的水果,漿果是一個很好的選擇。一杯(約150克)草莓僅含有7克碳水化合物,而一杯草莓可提供官方建議的每日維生素C攝入量。
柚子
盡量減少糖分攝入量的最好方法就是控制吃下去的食物量。據測算,半個葡萄柚只含有大約8克的碳水化合物,所以與其吃一點點含糖的零食,你還不如放心大口地吃柚子,既讓你感到飽腹,又不會擔心發胖。
鱷梨
鱷梨也叫牛油果,你或許會想,牛油果不是一種蔬菜嗎?但事實上它們是一種水果。鱷梨在中間有一個大洞,還有一個種子,這是它的一大特徵。每份鱷梨只有1克多的碳水化合物,是市面上含碳水化合物最低的水果之一。
蘋果
如果你是糖尿病患者,抑或者擔心果糖使你的血糖水平升高,那麼你就可能要考慮一下如何正確地食用水果。據美國權威機構研究,蘋果肉的血糖指數(GI,指含糖食物使血糖水平相對升高的相對能力)低於蘋果汁的血糖指數。
這意味着喝蘋果汁會導致血糖水平飆升,但吃蘋果肉卻不會。另外,一杯不加糖的蘋果汁含有約24克的糖,而一個中等大小的蘋果只含有19克糖,兩者優劣顯而易見。
桃子
桃子是最令人愉悅的水果之一,因為當你咬下桃子肉時,其多汁的甜味會在你的嘴裡擴散開來,充盈你的整個舌腔。一個中等大小的桃子含有約13克的糖,相比起來算是十分理想的水果,既美味又健康。