黑龍江省泰來縣市場監管局紮實開展春節前食品安全監管工作

中國質量新聞網訊 春節將至,為進一步做好春節期間食品安全監管工作,嚴防重特大食品安全事故發生,黑龍江省泰來縣市場監督管理局多措並舉,提前安排部署,落實監管責任,全力守住食品安全底線。

加強領導。泰來縣縣委副書記、縣長鄭德利帶隊深入轄區內大型餐飲單位,對承接“年夜飯”預訂情況進行核實,及時掌握“年夜飯”預訂情況,進一步加強對承辦單位的供餐能力以及菜譜的審核,重點對餐飲單位經營場所環境衛生、從業人員健康證明、食品加工場所環境衛生、食品加工操作過程、餐飲具清洗消毒、設施設備維護、食品原料購進渠道、食品添加劑管理使用、食品留樣等情況進行了全面檢查,切實排查食品安全風險隱患,確保節日餐飲消費食品安全。

監督管理。針對節日期間餐飲環節客流量增大的特點,泰來縣市場監督管理局結合“食安龍江護民生”專項行動,以大中型餐館、景區景點餐飲服務單位等為重點,加強餐飲環節食品安全監管,對轄區餐飲服務單位進行全面排查。

強化服務。泰來縣市場監督管理局組織開展“你點我檢”服務惠民生活動。圍繞群眾消費量大、關注度高的食品品種進行監督抽檢,充分發揮食品抽檢在餐飲環節食品安全監管中的作用,讓群眾感知食品安全監管就在身邊。同時,督促經營者積極履行社會責任,加強自律,誠信經營,防範化解食品安全風險隱患,守牢食品安全底線,全力守護新年味道。

持續宣傳。泰來縣市場監督管理局結合創城工作,持續開展反餐飲浪費宣傳活動。深入餐飲單位張貼宣傳海報,傳播食品安全知識,規範公眾食品消費行為,制止餐飲浪費,倡導科學理性消費,推動形成良好社會風尚,讓傳統佳節既有“年味”,又有“文明味”,堅決遏制“舌尖上的浪費”。(韓慧芬)