你知道家裡最髒的地方是哪嗎?很多人會說是馬桶,馬桶是藏污納垢的地方細菌很多,一定是最髒的地方,但其實不然你很可能想象不到家裡最髒的是冰箱,
根據報告顯示馬桶49.6萬/㎡細菌,而冰箱是1140萬/㎡。冰箱的細菌是馬桶細菌的23倍!冰箱里其實暗藏了很多“細菌”比如大腸埃希氏菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、李斯特菌、志賀氏菌還有很多嗜冷菌。
這些細菌稍不留神都吃進肚子里了,抵抗力弱的會出現不同程度的食物中毒會嘔吐、腹瀉等情況,全大家千萬不要忽視了。
為了避免不潔凈的冰箱滋生細菌給健康造成威脅,建議大家趕緊排查冰箱,如果冰箱里有這4樣很容易麻煩找上門第1個不少人都做過。
01.買回家的食物連同袋子直接放冰箱
平時在超市、菜市場買回家的食物都是連同袋子直接放在冰箱中的,其實不是所有的食物都能直接放冰箱中存放的,比如超市裡買的熟食,一般都是用保鮮膜或者保鮮袋包裹着,買回家之後會直接放入冰箱里,慢慢吃。
但實際上用來包裹熟食的袋子一般都是超市裡面的保鮮袋或者是保鮮膜,而一般都是PVC材質的,這種材質的保鮮膜保鮮袋,不僅不耐高溫,而且也不能長時間用來存放油脂類比較大的食物,
這樣就會導致食物上的油脂與塑料袋發生化學反應,而pvc材質的袋子內部含有雙酚,不管是高溫還是油脂化都會導致雙酚a稀疏釋放在食物當中。
所以買回家的食物最好作出分類,然後再放入冰箱當中,比如熟食、蛋糕或者是油脂類比較大的食物,
所使用的pvc材質保鮮袋直接扔掉,放入保鮮盒或者是pe材質的保鮮袋,然後再放入冰箱當中。
02.腌制菜長時間放置在冰箱
腌制類的菜,放在密封罐之中,然後直接放入冰膠囊中冷藏不是這樣做的,但實際上這些腌制類的菜不建議放在冰箱當中,存放時間太久。
因為腌制類的鹹菜基本上都含有亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是被世界衛生組織列為2b類致癌物質的最貴禍首,腌制類的菜在低溫的環境下也容易滋生李斯特菌這種致病細菌。
雖然放在冰箱當中可以延長保質期,但是同樣也會增加細菌,甚至長時間存放也會導致腌制類的菜內部的亞硝酸鹽轉化為硝酸銨等物質。
所以建議大家盡量少吃腌制類的菜,而且不要長時間吃存放在冰箱中。
03.熱帶水果放冰箱
不少人買回家的水果蔬菜,全部一股腦放入冰箱當中,但是過兩天蔬菜就爛了,水果也壞了,這是因為有一些熱的熱帶水果是不適合放在冰箱當中的,
因為熱帶水果在自然條件下會釋放一些促使自己成熟,但是放入在冰箱當中有礙乙烯釋放,而冰箱是一個密閉的環境,水果釋放的儀器會導致其他蔬菜加速腐爛。
04.沒有密封的生肉
買回家的生肉一定要密封好之後再放入冰箱當中,不管是冷藏冷凍都需要密封,不少人沒有注意,買回家的生肉直接扔入冰箱。其實生肉的表面會有很多致病細菌,比如李斯特菌,沙門氏菌,
這些都是冰箱殺手,李斯特菌能夠在極低的溫度下存活,所以它常常活躍在冰箱當中,對人體的健康造成威脅也會污染其他的食物。
所以買回家的雞肉、牛肉、豬肉,只要是生的就 一定要放入密封袋的中然後在冷藏或者冷凍,避免表面的細菌致病菌污染冰箱。
總結:
真沒想到,家裡的冰箱竟然是最髒的地方,甚至比馬桶還要臟,為了避免冰箱的危害,建議大家放入冰箱里的食物一定要做好分類,有些不能放冰箱就一定別放冰箱里,還要注意定期清潔冰箱。