在裝修的時候其實，都有想過自己家廚房要放置一個烤箱、一個蒸箱，就像我一樣，在房子裝修的時候就設計好了蒸烤一體機的放置空間，所以後期裝設蒸烤一體機那就更加的方便。今天帶大家一起看看，新入手的米家智能嵌入式蒸烤一體機 S1，這款產品定義是全功能蒸烤炸，釋放更得的廚房空間，並且它有 58L 的大容量，是一款集蒸、烤、烘、炸於一體，可以說是一機多能，下面我們詳細看一下這台產品吧！
首先我們進行開箱，外包裝大紙殼子也是簡約設計，一直認為家電外包裝的設計就是簡約就好，只要把內部產品做好，永遠不怕沒有銷量，就拿小米產品來講，米家的很多的產品都是米粉的最愛，可以簡單概括為物美價廉，本人家中大到電視機、小到剃毛機都是米家的產品。
整個外包裝體積也是比較大，在外包裝裡面首先能看到的就是一個附件盒，裡面有搪瓷蒸烤盤、空氣炸網、吸水海綿以及產品說明書，這也算是這款產品的附件包了吧！對於蒸烤一體機的附件其實比較少，主體部分其實是已經安裝好的，只需要上架使用即可！
取出泡沫防護層後就是機器本體了，泡沫塑料在運輸過程中起到很好的防護作用，快遞運輸，防護層必不可少，這款主機尺寸是 595*455*556，當然對於櫥櫃的開口尺寸一定要按照產品宣傳圖中的尺寸開口，否則即使買回家也放不進去。
這款產品的外觀依舊延續小米家族設計，操控區C位是一個OLED 智能操控旋鈕同時還是一塊顯示屏，這個和我之前購買的米家破壁機是一樣的，這種設計有好也有壞，當然這也是我的一己之見，好處就是操作更加方便，缺點就是突出的旋鈕後期維護起來還是比較麻煩，廚房是油污之地，難免不會將油污粘在這個旋鈕上。
這款產品最上面是控制面板，烤箱控制面板採用觸控操作+物理旋鈕組合方式，控制面板從左往右，分別是NFC感應區、水箱鍵、食譜鍵、OLED智顯旋鈕、返回鍵、照明鍵。旋鈕自帶OLED顯示屏，可顯示菜譜名稱、烹飪時間，左右旋轉主旋鈕可切換菜單，點擊旋鈕即可開始烹飪，上手簡單。
下面就是小米嵌入式蒸烤箱的三層隔熱玻璃箱門，採用黑色玻璃面板箱門，整體用料以及設計來講都是特別的講究，在箱門上也印刷有米家的 LOGO，顏值也是非常的高，整個看起來還是比較簡潔，在廚房整體搭配感還是很不錯的。
同時配備了一體化磨砂質感把手，持握感非常的舒服，在任意箱門角度的懸停都靠它來實現，這個用料都是很不錯的，當然在圖片中是展現不錯來的，需要你請自體驗哦！
在控制面板下面其實隱藏有一個 2L 的大水箱，這個大水箱的設計也是特別讓我喜歡，點擊操控區的水箱鍵可實現自動翻蓋，是不是很棒！輕按水箱鍵，控制面板就會自動上翻，露出內部水箱，完全可以在蒸烤過程中途換水；再也不擔心烹飪過程中加水，影響烹飪效果和時間啦~
在水箱加完水後，再次點擊水箱鍵，控制面板會自動關閉，這樣確實給我們提供了方便，對於 2L 的大容量水箱，一次蒸烤是完全夠用的。而且水箱出了小小入水口外，也可以打開水箱蓋進行清洗，確實給我們的生活帶來了方便。
在這值得一說的還有蒸烤一體機的內膽了，採用的是星空琺琅內膽，內膽琺琅工藝將高性能陶瓷納米塗層覆蓋於金屬之上安全無毒，既能防止金屬氧化生鏽，又能使蒸烤箱內部更加耐溫，保溫性能更為出色，加熱中也能確保食物上色均勻。其硬度高且光滑耐磨損，方便潔凈。
對於蒸烤箱來說，最重要的就是蒸烤功能來，小米嵌入式蒸烤箱，有一個特色就是渦流旋風精烤技術，在實物中也可以看到的底部一個具有2200r/min雙轉速電機，在頂部、底部、背部都是有立體烤管，在機器運作時發出的熱量搭配雙轉速電機，使在烤箱中的食物均勻受熱，這樣更容易讓食材上色，口感也是外酥里嫩個，這樣的設計絕對是脆皮五花肉的精妙之處。
小米嵌入式蒸烤箱是一款家庭型產品，所以在 58L 大空間下設置有三層置物架，附帶有一個搪瓷烤盤和燒烤架，除了機器自帶配件，大家也可以根據日常烹飪需求，在橙色軟件購買。
下面我們來講一講安裝吧！收到產品後，直接線上預約或者撥打小米客服電話，預約安裝時間即可，對於安裝其實有一個大前提就是一定要將尺寸留好，不然蒸烤一體機將放不進去，在安裝過程中還有一個最重要的點就是要看你的插孔留在外邊還是裡面，如果在裡面就需要先插電後安裝，如果在外面那就可以先安裝後插電。
對於小米蒸烤一體機的使用，這裡需要提及的一個功能就是米家智慧家庭建設，本款產品也不例外，產品可以與小愛同學互聯控制，在烹飪完畢後會有準確的提示音，當然在烹飪過程等待的時候，可以問一句“小愛同學，蒸烤一體機還有多長時間？”，小愛同學也會給你一個精準的時間，互動更友好。連接網絡後，可以靠近面板的NFC感應區，下次使用輕貼此區域就可以快速拉出app菜單。智能操控拓展更多可能。通過米家APP進行遠程控制、機身按鍵控制
之前也說過，小米嵌入式蒸烤一體機是集蒸烤烘炸於一體，相當於擁有電烤箱、電蒸箱、空氣炸鍋、酸奶機、麵包機、乾果機、解凍機、保溫爐等廚具，功能更豐富，將蒸烤一體機安裝好之後就立刻進行了美食博主的角色轉變，首先做了一道西北人最愛吃的烤土豆片、紅薯片了，以前都是在微波爐或者直接用蒸鍋去蒸，但是用完這款產品之後，我感覺蒸烤一體機烤出的土豆片、紅薯片更具有香味，而且表面也不會出現焦的情況。
第二道菜品就是人人都愛吃的燒烤了吧！有時候在家做燒烤也是一種享受，比如我們很喜歡吃的烤雞翅、火腿腸、魚排、麵筋等等，而且 58L 的大容量，想同時烹飪多少，都能輕鬆滿足，反正我周末招待朋友小聚一下是夠用了，個人覺得烤燒烤最大的好處就是受熱均勻，因為採用渦流旋風精烤技術，頂部+底部+背部均配備有烤管；並且配置有定製雙轉速電機，轉速高達 2200r/min，這樣就會形成快速的空氣熱流，加速食品由生變熟的過程。
第三道食品就是蛋撻。前一整子抖音上最火的就是空氣炸鍋，什麼都能炸，但是本款蒸烤一體機也是可以實現空氣炸鍋功能的，所以廚房的空間就要靠這種集成的產品才能夠節省出來。個人覺得用蒸烤一體機做蛋撻的一個好處就是蛋撻的狀態可以實時看得到，如果時間不夠可以不打開箱門再加幾分鐘。最後製作出的蛋撻還是比較成功的。
第五道菜是蒸小黃鴨紫薯包，本款產品蒸包子那絕對是一絕，以往我們蒸包子都是用蒸鍋蒸，但是用了蒸烤一體機之後發現，蒸過的包子皮比較緊實，沒有多餘的水分，吃起來口感也是很不錯的。
還有這台蒸烤箱做的嫩烤雞也是一絕， 可以通過app定製多段烹飪模式，先蒸後烤，可以自行完成複雜的料理。
以上就是收到產品之後簡單做的幾道美食，在這需要給大家提醒的是烹飪結束，打開門板後，一定要注意防止高溫蒸汽燙傷，建議最好在打開時盡量遠離蒸烤一體機，待蒸汽散的差不多了，再取出食品。
其實廚房用品最難得就是打理，但是本款產品支持爐腔乾燥、蒸汽清潔、高溫殺菌、高效除垢四重清潔系統。平常烤完肉類食材、油污較重，為了防止串味，可以用蒸汽進行清潔再進行乾燥、殺菌，確保烤箱內部長期乾淨整潔，下次需要烹飪直接就能用。面板的話，油污、灰塵等直接用紙巾或者抹布擦拭即可。
當然很多人會說我不會做菜，怕買來之後不知道怎麼做，其實小米蒸烤一體機app端的海量食譜，就可以解決這個問題，不需要花錢，並且不斷增加的食譜，基本就能滿足你的日常飲食需求，只需要按照菜譜一步一步操作，就可以做成美味的食物了，還有脆皮五花肉、雞蛋布丁等多種網紅菜，手把手教你怎麼做！這個功能實在是太好了，在加上小米產品的智慧建設，那絕對增加做美食的成就感和幸福感。
選擇米家智能嵌入式蒸烤一體機S1的幾個原因現在可以總結一下，詳見下圖。
①一機多能，蒸、烤、烘、炸功能樣樣俱全；
②OLED智顯旋鈕，簡約大氣，而且操作更加方便；
③渦流旋風精烤技術，蒸烤受熱均勻無死角；
④本款產品擁有雙噴澎湃大蒸汽，蒸出食品最鮮美的味道，激發品嘗者的味蕾；
⑤58L大容量，家庭型定位，聚會聚餐的必備神器；
⑥星空琺琅內膽，耐磨、抗高溫、後期更好打理；
⑦智能三重控制，與小愛同學溝通互聯控制，構建智慧家庭更近一步；
⑧專業空氣炸，立體熱風，逼出食材油脂，口感更佳！
以上也是這款產品的八大特色。其實個人覺得選擇蒸烤一體機就是為了節省更多的廚房空間。總之在使用這台蒸烤一體機的時候，給我感觸最大的就是智能操控體驗極佳，並且容量大、特別好用，整體安裝之後的美觀程度也是特別的不錯。尤其是在做菜品時的可視化，無需開蓋，打開燈就可以看到食物的熟度，如果沒熟繼續加熱幾分鐘也是完全可以的，再加上米家app通過NFC速連，小愛同學的智能控制，讓蒸烤一體機也智能了起來，總體來看，對於家裡廚房有重新配置的需求，或者小戶型廚房改造，小米嵌入式蒸烤一體機還是值得入手的，推薦！
