粗茶淡飯情意濃：周總理的特別“家宴”

新中國成立後，周恩來會不定期地舉辦不同規模、不同形式的“家宴”。這種“家宴”與普通家宴相同之處，就是居家操辦，比較隨意、自如，具有濃厚的家庭氛圍。而特別之處，則是邀請的對象大都是非親非故的普通人，主人與客人大都萍水相逢，交流的非親情與友情，而是超越親緣關係的人間真情。

周恩來作為開國總理，肩負紛繁複雜的治國理政重任，日理萬機，夜以繼日的工作，是人所共知的常態，非常難得有閑暇的時候。在這樣一種狀態下，他為什麼要擠出時間親自出面設“家宴”款待那些“無關緊要”的人？他的用意何在？又產生了怎樣的效果？

傾情關懷傳遞家的溫暖

親民、愛民是周恩來一貫的主張，也是人民總理的顯著標志。新中國成立伊始，他就告誡政務院工作人員：“中南海是過去的封建皇帝待的地方，在這個黃圈圈裡都是穿黃馬褂的，是個與民隔絕的又統治百姓的禁城。現在解放了，我們在中南海工作，就要打破往日的‘黃圈圈’，與人民同呼吸、共命運，當真正的人民公僕，為人民服務。”在日常工作和生活中，他身體力行，始終把人民群眾放在心上，以民為本，親近百姓，“談笑”不僅有“賢達”“鴻儒”，“往來”還有“布衣”“白丁”，千方百計給普通群眾以關懷和溫暖。

中南海西花廳是新中國成立後周恩來一直工作、生活的地方。走進中南海、成為西花廳的座上賓，對於一般人來說無疑是莫大的榮耀，對於被邀請對象來說無疑是極高的禮遇。獲得過這種榮耀和禮遇的有工人，如掏糞工時傳祥；有農民，如全國農業先進單位會議代表；有文藝工作者，如烏蘭牧騎基層演員；有體育運動員，如乒乒球選手；還有原國民黨高級將領，如衛立煌；有特赦戰犯，如末代皇帝溥儀；有日本友人，如西園寺公一。

周恩來的“家宴”沒有豐盛的菜肴，更沒有什麼山珍海味，都是家常飯菜，但粗茶淡飯情意濃。1958年12月，全國農業社會主義建設先進代表會議召開，周恩來出席了開幕式。31日上午，他邀請包括時任中共淮安縣委副書記顏太發在內的10位與會代表到西花廳家中做客。見面後，周恩來與代表們一一握手，並問起每一個人的姓名，接着就在辦公室前與大家一起合影留念。午飯時，周恩來特意將淮安代表安排在身邊就座，還不住地給每個人夾菜。他看到大家的神情逐步放鬆下來，非常高興地說：“這樣好，我們是家裡人嘛！”

話劇《霓虹燈下的哨兵》主創人員在周恩來家中做客

1960年，全國地方戲表演藝術家到北京開會。周恩來、鄧穎超藉機請常香玉、袁雪芬等到家中吃飯，還特意請程硯秋夫人果素英參加，以聚餐的方式為一直沉浸在喪偶之痛中的程夫人散心。吃完午飯還與客人散步漫談。客人們看周恩來對文藝界朋友遺屬這麼體貼入微，都感到黨的溫暖可親，心裡異常寬慰。1961年2月12日，在新春佳節即將到來之際，周恩來邀請特赦不久的末代皇帝溥儀及其親屬到西花廳做客。他熱情地說，請你們來，一起過個年。按北京習慣，這次過春節吃餃子。26屆世乒賽結束後，周恩來招待中國乒乓球隊“功臣”的是“四菜一湯”，外加每人一個煮雞蛋。1965年12月22日，在年根歲末，周恩來邀請新疆和田文工團和內蒙古烏蘭牧騎巡迴演出隊的文藝工作者到家中做客，和大家一起吃窩窩頭、大鍋菜，把黨和國家的關懷與溫暖傳遞給這些來自邊疆少數民族地區的基層文藝工作者。

熱情鼓勵賦予愛的力量

周恩來精心安排的特殊“家宴”，與其說是一次洋溢美味的“飯局”，不如說是一種充滿溫情的“犒賞”。他宴請的對象時常有某個行業、某個領域有重要貢獻、突出成就的先進人物。在“家宴”上，周恩來對這些先進人物在事業上所取得的成績給予充分肯定，代表黨和政府對他們作出的貢獻表示感謝，並希望他們再接再厲，突破新挑戰，攀登新高峰，爭取更大進步。

置身萬人矚目的“家”中，與一國總理同桌就餐，面對面聆聽教誨，對這些先進人物來說是一種超乎尋常的精神獎勵。這裡儘管沒有紅旗招展的盛況，沒有掌聲雷動的喧鬧，但有着春風化雨的教誨，有着真誠熱情的溫暖，有着人生境界的升華。

1961年4月，第26屆世界乒乒球錦標賽在北京舉行，中國乒乓球隊取得了男子團體和男、女單打三項冠軍。比賽結束，周恩來特意在西花廳設家宴招待取得優異成績的乒乓球隊員。吃飯時，他對獲得女子單打冠軍的邱鍾惠說：“你雖然拿來世界冠軍，可是我算起小分來，你還輸對手兩分呢！”以此鞭策運動員不驕傲、不自滿，百尺竿頭更進一步。1963年3月，中國乒乓球隊即將出征第27屆世界乒乓球錦標賽，周恩來又在家中設宴，為他們壯行，並贈送勉詞：“友誼重於比賽，勝不驕，敗不餒，生生不已，必勝必成。”

1963年2月，周恩來兩次觀看南京部隊話劇團進京演出的話劇《霓虹燈下的哨兵》。4月2日，邀請話劇團負責人、編劇、導演和主要演員到家中做客，對他們創作的話劇予以鼓勵，並表示願意為這齣戲做宣傳。《霓虹燈下的哨兵》在周恩來的關心、指導下，拍成電影，搬上熒幕，引起很大反響，最終成為中國電影史上的一部經典。時傳祥是北京市的清潔工、全國勞動模範。他熱愛本職，勤奮工作，“寧願一人臟，換來萬家凈”。周恩來邀請時傳祥到家中共進晚餐，與他親切交談，鼓勵他為人民多做工作，多作貢獻。

1965年12月，周恩來在“家宴”中，對烏蘭牧騎隊員們說，你們走遍了全國，帶動了全國的文藝團體。希望你們保持烏蘭牧騎的稱號，把革命的音樂、舞蹈送到人民群眾中去。還提醒他們：住了高樓大廈，不要忘記了蒙古包，坐了火車，不要忘記了騎馬。你們還要回到馬背上去，回到貧苦牧民中去。烏蘭牧騎沒有辜負周恩來的期望，多少年不斷發展壯大，但始終沒有離開宗旨，在面向基層牧區的同時走出國門，培養出大批優秀人才，成為活躍在草原上的“紅色文藝輕騎兵”。

1961年6月10日，周恩來在西花廳舉行午餐會，慶祝溥儀家人團圓

周恩來還把“家宴”當作十分難得的“請進來”“請上來”的調研機會。“家宴”上，面對來自全國各地各行各業基層一線的代表，周恩來與“客人”們開誠布公地平等交流，客廳里談，飯桌上聊，詳細地了解各方面人士的學習、工作和生活情況，並指導他們做好基層工作。在西花廳會客室與全國農業會議代表交談時，他一再強調：要搞好農業，一定要動員群眾多養豬。一定要和農民落實政策，採取一些必要的措施，把養豬的事認真抓起來。並且叮囑：回去以後，要照毛主席“關心群眾生活”的話去做，把人民群眾的生活切實安排好，把市場供應抓好。只有這樣，才能把群眾的積極性調動起來，搞好我們的社會主義建設。

真情感化拉近心的距離

統戰和外交是周恩來一生不懈追求的事業，充滿溫馨氣息的“家宴”也成為周恩來拓展統戰和外交空間的獨特舞台。非官方場合的輕鬆氛圍，家庭親友式的隨性互動，沒有繁瑣的程式與禮節，氣氛融洽，關係和諧，沒有距離感的真誠溝通，可以產生潤物無聲的感化效果。

新中國成立後，中國共產黨和中央人民政府發出“愛國一家、愛國不分先後，歡迎海外各界人士參加祖國大陸社會主義建設事業”的號召，身在香港的衛立煌響應號召，成為第一個從海外歸來的國民黨高級將領。1955年4月6日，即將赴萬隆參加舉世矚目的亞非會議的周恩來，從百忙中抽出時間，會見並設家宴款待剛到北京的衛立煌及夫人。交談中，周恩來詢問他倆的健康狀況、回大陸的經過，共敘兩次國共合作時期的舊誼，鼓勵他倆努力學習，為解放台灣、完成祖國統一大業貢獻力量。衛立煌歸來後，一直紮根祖國大陸，關心國家建設，致力於祖國統一大業。

末代皇帝溥儀自1959年獲釋抵京後，多次受到周恩來的親切接見，對其今後的工作、生活以及家族成員的歸屬安排給予無微不至的關心，並在很短時間內三次被邀請到西花廳家中做客。1960年5月，周恩來在家中接待了溥儀及其親屬，主要是就溥儀的弟弟溥傑與弟媳嵯峨浩團圓問題徵求意見。周恩來從中日友好的大局出發，循循善誘，打消了溥儀及家人的顧慮，達成了一致意見。1960年11月，溥傑獲釋。兩個半月後，周恩來、鄧穎超又把溥儀、溥傑及親屬請到中南海家來。周恩來對請來的客人說，你們愛新覺羅氏是清朝皇族，過去是統治人民的，溥儀是皇帝嘛！今天都已成為人民的一部分，這是順應歷史潮流的變化，是前進。席間，周恩來囑咐溥傑，遵照愛新覺羅氏家族人的意見，“你就執筆寫封信吧，把妻子和女兒召到身邊來”。1961年6月10日，在中南海西花廳舉行午餐會，周恩來祝賀溥儀家人大團圓，並為溥傑和嵯峨浩等從日本歸來的5人接風洗塵。午餐會上，周恩來以極高的興緻，從歷史上的清朝講到今天的滿族，從日本軍國主義講到日本的前途，啟發在座的人要正確對待歷史，促進中日友好事業的發展。

松琦君代是日本著名乒乓球運動員，曾在第27屆世界乒乓球錦標賽上獲得女子單打和女子雙打冠軍。周恩來對她十分欣賞，聞訊後專門致電祝賀。1964年10月，國際乒乓球友誼賽在北京舉行，退役後的松琦君代以代表團編外隊員身份受到邀請。在此期間，周恩來和鄧穎超特意安排松琦君代到家中做客。上午11時半，小車在中南海西花廳前徐徐停下，松琦一下車，周恩來就迎上前同她握手。松琦很感動，連忙向周恩來鞠了一躬，表示誠摯的謝意。看到松琦有些緊張、拘謹，周恩來爽朗地說：“你是我特意請來的貴賓，當然要接你到我家裡來敘敘家常啰。今天，這兒就是你的家，你要像回到自己家裡一樣，一點也不要客氣。”就餐前，周恩來送給松琦一份裝飾着紅色飾帶的禮品，說：“你的婚期快到了吧？”松琦感動得無以言表。臨別時，周恩來與大家一起合影留念，並對松琦說，你什麼時候願意再來，就寫信告訴我或體委的榮高棠。對你，對所有主張中日友好的日本朋友，中國的大門永遠是敞開的。一直以來，松琦君代沒有忘記周恩來的諄諄教誨，始終沒有“脫離中日友好之輪”。

西園寺公一是日本著名的社會活動家、和平戰士。1953年新中國剛剛誕生不久，西園寺公一便取道莫斯科來中國訪問，1958年又衝破重重障礙，毅然攜全家來北京定居，1970年由於中國國內形勢，離華回國。西園寺公一在北京的13年，為中日關係的正常做了大量民間友好工作，周恩來稱他為中日友好的“民間大使”。這段時間，西園寺公一與周恩來經常見面，他也因此成為周恩來“家宴”的常客，1961年6月10日招待愛新覺羅氏“皇族”西花廳午餐會，他應邀出席；1964年10月中日乒乓球“球星”西花廳聚會，他作陪；1970年8月，他離華回國前，周恩來設家宴為他和夫人餞行，並誠懇地表示：“歡迎西園寺先生每年來華一次，看看中國的變化。”1972年中日建交前，周恩來對日本友人說：我們兩國人民之間22年的來往超過了任何國家，這是多年友好的積累，到今天必然會開花結果。