華國鋒晚年退休生活，每天都吃什麼？最喜歡的是家鄉的麵食

華國鋒是毛主席欽點的接班人，先後當選過國家總理、中共中央主席等職務。

他在中央工作的十一年裡，靠着自己的踏實肯乾的性格，和做事認真的態度贏得了全國人民的尊敬和愛護。

到了1980年前後，華國鋒便逐漸開始卸任了身上所有的職務，過起了平淡的退休生活，那麼華國鋒退休後的生活怎樣？每天都幹些什麼呢？

圖｜毛主席

英雄也是最可愛的人

在我國的人物歷史上，湧現出了無數的領導者，他們都是百姓的父母官，是民眾自發把他們高高捧起，他們一心為民，在位時為百姓、為中國做出了非常傑出的貢獻。

而當他們退休後，也是非常的淡然，對於權力對於金錢，他們可以淡然地放下，不再炫耀昔日的榮耀和曾經的功績。

早在新中國成立以前，華國鋒就為我們的祖國和人民做出了巨大的貢獻，他曾擔任我國的中央主席、軍委主席等重要角色，領導我國不斷的前進和發展。

新中國成立後，華國鋒一是為了讓國家可以得到更好的發展，二也是為了讓更多的優秀的後輩，可以更好地為國家做貢獻，他便選擇退休，把機會讓給後來的優秀後生。

退休後的華國鋒，便在北京的一個不起眼的四合院居住下了，自打退休後，他一向是深居簡出，不再輕易露面，為的就是不給大家添麻煩。

圖｜華國鋒

不過國家為了照顧這位曾經的英雄，還是給他配了一名秘書，平時幫他處理一些日常的接待見客，同時還有一名廚師以及一個警衛班，以此保證他的衣食住行。

可以說華國鋒退休後的生活非常的簡單，讀讀書看看報紙，了解一下最新的信息，還會經常練習毛筆字，鍛煉自己的耐性和身體。

後來據秘書曹萬貴回憶，每天晚上華國鋒看新聞聯播是雷打不動的，從電視機裡面他可以獲取到國際上的新聞，以及國家的各個地區的發展情況。

白天沒事的時候，如果他的身體條件也允許的話，也是會經常接待客人，和客人一起談天說地。

圖｜曹萬貴

雖然華國鋒已經退休了，並且由於身體的原因很少出門，但是想見他的客人是有很多的。

而且這些客人如果想見到華國鋒，也必須和秘書曹萬貴提前約好時間，這樣秘書提前可以和華國鋒溝通，並且得知，華國鋒當日的身體狀況，是否適合接待客人。

經常來和華老爺子聊天的有很多，比如曾經的部下、以前的警衛員，還有一些有着相同書法愛好的老友，也有毛主席、劉少奇這些領導者的後人，經常來找華國鋒前輩學習取經。

而華國鋒不論對誰都是笑呵呵的，這也讓大家覺得他是一個平易近人的老人，一來二去大家都喜歡找他聊天喝茶。

圖｜劉少奇

曾經的戰鬥英雄變成了“種菜的”

到了後來，華國鋒最喜歡的事情就是打理居住的四合院，他把這座四合院硬是從光禿禿的院子，打理成了春機盎然的小世界。

自從1980年，華國鋒搬進這座四合院後，每天除了接客、看書、讀報這些事，此外他最喜歡的事情就是打理這座四合院。

先是後院的開荒，由於後院一般很少有人去，只有一片空地，但是自從他發現了後院後，就像撿到了寶貝一樣。

他便每天都進行後院開荒，同時又圍着牆根，這種先天的好條件去種菜，就這樣，在後院里慢慢地，居然種起來了各種各樣的果樹。

圖｜四合院

而有些客人可能由於工作忙，很少來拜訪華國鋒，以至於後來再次來到華國鋒家裡的時候，甚至還以為走錯了門，看到的是一個綠油油的菜園子。

大家都笑着打趣道：“華老，您可以搞個副業，沒事了把菜拉到市場上，純天然的蔬菜，去賣個好價錢。”

華國鋒不僅喜歡擺弄蔬果，尤其喜歡種植葡萄，不管是哪一樣蔬菜或者水果，他都精心栽培，用心種植。

尤其是一進四合院，映入眼帘的就是兩個非常大的葡萄架，據秘書後來回憶：“別小看這僅僅兩個葡萄架，最多的時候，上面種出過五六十個葡萄品種。”

其實華國鋒這麼喜歡種植也不是偶然的，而是因為他曾經也擔任過，農業部的副部長，可以說對於我國的農業民生這一塊，他也是非常操心的。

就拿種葡萄來說，他專門跑到北京郊區的葡萄園，去那裡學習種植的技術和經驗，見到是華老親自來學習，大家都受寵若驚。

圖｜葡萄園

沒有想到華老沒有一點架子，而是非常地謙虛，和眾人笑呵呵地打招呼。

每次只要家中有客人來，華國鋒便會拉着客人，先是介紹他的葡萄架，而這將近有五六十種葡萄，換做是別人的話，壓根是分不清的。

但是華國鋒謙虛好學、不恥下問，加上種植多年，很快便掌握了種植葡萄的技術和要領。

以至於到了後來，在北京有一些專門種植果樹的農業基地，這些基地裡面的工作人員，他們也會專程跑來和華國鋒一同交流切磋，種植果樹的經驗和技術。

華國鋒的孫女王蘇佳也表示，曾經她喜歡和姥爺站在葡萄架下面，她總是不斷地詢問姥爺葡萄的品種，但是姥爺總是不慌不忙的告訴她答案。

圖｜華國鋒

而且在她心裡，姥爺似乎會預料未來，在葡萄還沒有長出來的時候，姥爺說這個葡萄會長成什麼樣子。

一開始王蘇佳是不相信的，但是沒想到，等到葡萄長出來後，她發現真的如同姥爺說的那般，從形狀和顏色都和姥爺所講解的如出一轍，簡直不要太神奇。

不僅是葡萄，在華國鋒的晚年生活中，還種植了蘋果、李子等等品種豐富的水果。

而對於這些果樹，只要華國鋒身體條件允許，他都會親力親為，比如到了哪天該澆水了，到了哪天該施肥了，他都會提前測算好。

等到了具體的那一天時，他便和夫人親自上陣，一同侍弄這些果樹，有的時候警衛班也會一起幫他，畢竟人多力量大，就這樣，這些果樹集結了，整個四合院對它們的希望和愛意。

圖｜葡萄

所有的果樹都成熟的時候，據秘書曹萬貴講述，後期的四合院就好比是真正的仙家果園：整個院子都是一片綠色，而進了院子之後，通往會客廳的小路便成了一條綠色長廊。

長廊上面掛着綠油油的葫蘆，而長廊的兩邊，一邊是青翠欲滴的油菜花，一邊是嬌艷似火的紅辣椒。

雖然長廊的距離不是很長，但是在夏日，走在這麼一條長廊上面，簡直就是一種精神上的享受，這是屬於四合院內的獨特的田園風光。

隨着華國鋒身體慢慢的衰老，加上病痛的折磨，他自己已經力不從心時，便會讓夫人來代替他侍弄這些果樹，平時進行修剪和護養。

圖｜華國鋒

大英雄原來也會被“妻管嚴”

不過，雖然華國鋒種植的蔬菜和水果很多，但是他自己吃得很少，滿園的果樹，除了留一部分自己家人吃以外，剩下的他全部會送到軍區部隊中去，讓戰士們分着吃掉。

他不能吃自己種植的果蔬，是因為在1988年的時候，他被診斷出了糖尿病。

當時他正在上海進行考察，那段時間肚子總是疼痛，一開始他不以為然，直到後來去醫院檢查時，才被確診是糖尿病。

從那之後，他的飲食便被家裡人和醫生控制了，嚴格到每頓飯，只能吃一小碗米飯或者一小口面。

圖｜華國鋒

而晚餐則是一碗米湯或者是一碗稀飯，有的時候只吃一個燒餅就足夠了，因為他的飯量也不是很大。

一般來說，他的早餐主要是牛奶，有的時候廚師會在給他打一個雞蛋羹，在種植方面，華國鋒是一家之主，號令大家一起開荒種菜，這是當仁不讓的。

但是在飲食方面，華老則是“妻管嚴”，這也是沒辦法的事情，為了他的身體健康，夫人也是嚴格地要求他的飲食。

不過好在華老的胃口不挑，雖然生病之後要有很多的忌口，但是卻從來沒有因為做的飯不好吃而不吃。

圖｜華國鋒

雖然有時候，也非常想吃到自己喜歡的食物，但是由於忌口，又不得不和夫人生悶氣。

有一次好不容易做了一頓餃子，因為華老比較喜歡麵食，所以華老高興得不得了，一口氣吃了十幾個。

就在他還想繼續夾餃子的時候，夫人卻把餃子挪到一邊去了，不讓他繼續食用，最後他不得不和夫人死纏爛打了說了好一會，才被允許繼續吃最後兩個。

圖｜華國鋒和妻子韓俊芝

愛吃麵食的華國鋒

嚴格地說，雖然華國鋒晚年在北京的四合院定居，但是他確是一名地地道道的山西人，華國鋒生於1921年，是山西交城縣的一名工人階級家庭。

而自從1938年開始，他參加了山西的抗日游擊隊，便開始他的革命之路，此後他一直在山西開始革命工作。

所以從這一點來說，華國鋒是一名地地道道的山西人，自然而然的，他最喜歡吃的就是山西菜。

圖｜山西菜

負責給華老做飯的廚師謝師傅曾說：“給他做飯可以說是非常的簡單的，他的飲食口味非常的簡單，他的口味十幾年都不會變。”

比如山西拉麵、刀削麵、“貓耳朵”等等這些典型的山西麵食，都是華國鋒最喜歡的麵食。

即便他晚年在北京，但是時常會托一些山西的朋友從家鄉帶點土特產，畢竟從小就是吃着家鄉的麵食長大的，即使到了晚年，也是離不開麵食的。

而謝師傅是專門由政府指派，負責照顧華國鋒的廚師，剛進入華家的時候，謝師傅是不大會做麵食的，是華國鋒的夫人韓俊芝，手把手教會了謝師傅如何做麵食。

圖｜韓俊芝

韓俊芝和華國鋒結婚將近了六十多年，到了晚年的時候，她比任何人都要照顧華國鋒用心，有的時候她會經常的打趣道：“我就是他的免費保姆、老護士”

因為華國鋒有嚴重的糖尿病，所以華國鋒的飲食非常的固定，而且量也不多，比如早餐是簡單的牛奶外加一個炒洋蔥，再加上他最喜歡的麵食，搭配一個小饅頭。

到了中午，就是拉麵、刀削麵等等，都是他最喜歡的麵食，至於晚上，就是簡單的一碗稀飯或者一碗粥。

這樣子簡單的食譜，華國鋒堅持了十幾年，而且隨着年齡的增長已經病症的狀況，越是到了晚年，越是嚴格控制他的飲食。

圖｜麵食

高風亮節的華老

華國鋒晚年除了打理果園之外，便是練習書法了，因為他在小時候便喜歡練習書法，時常的會拿木棍再沙子上不斷地練習，但是後來參加了革命，沒有多少時間進行練習。

直到了退休後，他終於可以重拾毛筆，好好的研究書法，做自己喜歡的事情。

華國鋒有一間自己的書房，他的習慣是早上吃完飯便回書房讀報紙、看書，做完這一切後，便把宣紙攤開，開始擺弄他的文房四寶，不斷的練習書法寫作。

圖｜華國鋒墨寶

1982年時，書法家韓學武拜訪華國鋒，這位可是有着將近四十年的書法經驗，同時他也是華國鋒的山西同鄉，兩個人的關係也非常的不錯。

見面後，華國鋒便拉着韓學武參觀他的書房，從柜子中拿出幾幅很滿意的作品，讓這位在書法界很有聲望的同鄉幫忙點評一下。

韓學武也不做作，直接一針見血地指出字跡的優點和缺點：“你的字融合了顏體的深厚，同時結合了柳體的堅挺，只是個別的字體，欠缺了力度。”

聽到這番話，華國鋒非常的高興，因為他覺得遇到了知己。

圖｜華國鋒

原來，平日里，華國鋒身邊沒有懂書法的朋友，雖然他每次寫完都會給大家興緻勃勃地觀看，但是身邊的人都不是大書法家，自然也沒辦法給他一個非常專業的點評。

為了讓老人高興，也只能一個勁地誇老人書法功底深厚。

但是作為華老來說，他寫書法不是為了讓大家誇讚，他是真心的喜歡書法，直到韓學武這個來自老鄉專業點評，讓他一下子覺得找到了知己。

以至於後來，每次韓學武來北京時，就會去華老的家中，和他一起交流一下書法的技巧和經驗。

而這件事在他們的老朋友之間傳開，大家都笑稱韓學武是華老的書法老師，就連華老都非常的認可韓學武的點評，不過如此熱愛書法的華國鋒，卻在2002年的時候，宣布封筆。

圖｜華國鋒墨寶

原來，平日老人熱愛書法寫作，也非常喜歡給那些求字的文人墨客，免費給予自己的書法字跡，只要對方登門求字，華老幾乎都是會滿口應下，然後寫完之後免費送給對方。

不過就在2002年的時候，華老從警衛班的戰士口中得知，自己的字畫居然在市面上成為了高價出售的作品，甚至還有人模仿自己的字跡，以此好賣個好價格。

華老得知後，十分不高興，便直接對外宣布，自己已經封筆，不再寫作。

因為在華老看來，自己對於書法是真心的喜歡，而不是為了換取相應的利益，更不應是成為他們牟利的工具，對於華老的字畫來說，這是一種藝術上的玷污，所以華老宣布封筆。

自此之後，華老的真跡就在市面上很少見了。

圖｜華國鋒

運籌帷幄關心國家，身居高位依舊節儉

雖然華國鋒身居高位，但是他一直都是十分樸素，退休後也是十分節儉。

曾經有一位華國鋒以前的警衛員，去北京看望華老時，得知華老的衣服需要訂做時，他回去之後便給老人家訂製了好幾件襯衣，沒想到華老堅持給錢，否則便不收他的衣服。

無奈之下警衛員只能收了華老的錢，華國鋒平日里生活簡樸，同時他也要求子女勤儉持家。

用這位警衛員的話說，晚年的華老很難和，當年那個叱詫風雲的華將軍聯繫到一起，晚年的他更像是一個簡簡單單的老人。

圖｜華國鋒

英雄的落幕

2008年，北京奧運會，在很久之前，華國鋒就在關注這件事，只是他那個時候的身體已經每況愈下，越來越差。

就在同年的8月1號，華國鋒才出院不久，大家都以為他可以親臨現場，觀看我國健兒們的風采。

但是他依舊不願意，為大家添麻煩，只是說了一句：“我是個老人，去了很麻煩，你們代替我好好看。”

圖｜華國鋒

沒成想，僅僅過了幾天，華老由於病情惡化又一次回到了熟悉的病床，一直到同年的8月8號，奧運會開幕式如期舉行，華老也沒能親臨現場，也許這是華老心中唯一的遺憾。

2008年8月20日，華國鋒因病逝世，華老是我國老一輩的革命家，到了晚年，依舊在關心國家大事，曾經的他為中國的發展，做出巨大的貢獻，而他的離開也是我國的人才損失。

他的家人尊重華老生前的囑咐，將華老的骨灰葬到了山西交城縣的卦山。