原來飯店的糖醋裡脊加了香蕉，難怪這麼好吃，酸甜酥嫩

今天小編給大家介紹大家都愛的糖醋裡脊，原來飯店加了香蕉才會如此好吃，學會這道菜，也可在親朋好友前大露一手，今天告訴你酸酸甜甜，外酥里嫩的做法，孩子吃不夠，再也不用去飯店吃飯了

第一步：裡脊肉切成大片，用刀背把肉拍散，這樣更加入味，改刀切條，加入少許鹽少許炸雞粉，少許料酒去腥打入半個蛋黃，攪勻備用

第二步：拌蛋糊，取一個乾淨的碗，放入玉米澱粉和麵粉，麵粉比生粉少，一勺吉士粉，一點鹽攪拌均勻，放入蛋液，清水以次攪勻，攪至筷子能挑出拉絲即可

第三步：香蕉改刀，撒入適量玉米澱粉，攪拌均勻備用

第四步：起鍋燒油，裡脊肉倒入蛋糊中，使裡脊肉能充分糊上蛋糊，油熱五成，下肉小火慢炸，炸至表面酥脆即可撈出控油，香蕉同樣糊上蛋糊，炸至浮在表面即可，炸好后里脊肉復炸一下，更加外酥里嫩

第五步：鍋中放入適量的油，倒入番茄醬，加入兩小勺白糖，少許白醋中小火熬制，至表面起很多小泡即可，倒入裡脊肉翻炒均勻，使肉均勻的沾滿番茄醬，即可出鍋，享受美味

感謝大家的閱讀，如果對您有所幫助，小編鼓勵大家相互分享，並且小編將會持續為大家帶來不同的美食小技巧，點個關注保持聯繫呦，如有需求和建議歡迎大家留言，小編在所不辭為大家帶來方便和美味！