爆笑解說：印度街頭美食，印度隨地大小吃之“脆脆球”

印度街頭美食。

形態各異，琳琅滿目，色香味俱全的印度美食一直位居於美食界的最高峰，下不來。今天又來到了新德里普拉區川西路美食一條街的川西二路，在這裡隨地大小吃，為大家尋找最地道的咖喱美食。

看到這麼多的脆球，相信大家已經猜到了，沒錯，今天要吃的就是在咖喱國最受歡迎的街頭小吃脆脆球。有常年老便秘的朋友來到咖喱國，我推薦你一定要吃這一道美食，保證吃完了之後便秘將離你而去，竄稀將伴隨你以後的人生。

最重要的是這一款美食的售價是極其便宜的，十個盧比就能吃十二個脆脆球，換算成人民幣八毛錢都不到，比上公共廁所收的都便宜。當然了，在咖喱國沒有找廁所這樣的煩惱，只要是人少的地方，解開褲腰帶隨便整。

鏡頭中大廚正在攪和的是土豆泥和鷹嘴豆的混合物，至於裡邊還有什麼佐料，我問了一下老闆，老闆表示過於好吃，不方便透露。老闆也是有道理的，因為每一家的配方都不一樣，這牽扯到了商業機密，也就不多問了。不過老闆也是很大方的透露了一個小秘訣，就是"純手工"兩隻手都參與，尤其是左手對脆球的"鮮味"有一個質的提升，也難怪他家的顧客是絡繹不絕。

我問了一下吃完他家美食的朋友味道如何，他們說美食很好吃，但是吃完了之後有一種人財兩空的感覺。我問老闆對於這樣的評價是怎麼看的，老闆說要怪就怪他們的"括約肌"無力，鎖不住，吃到第五個就竄稀去了，都沒有吃完12個。