從2011年到2016年,東川以美食為媒,帶動了全區三次產業的快速發展,美食促進了就業,讓群眾得到實惠,為脫貧攻堅勝利寫下了濃墨重彩的一筆。
在推進鄉村振興偉大戰略中,東川名廚餐飲美食協會落實“當好排頭兵,勇做爭先者”的要求,通過舉辦美食大比武大比拼活動,使“美食文化”成為東川對外展示的一張靚麗名片。全力為打造以旅遊、集市、農特展銷和文化創意等為一體的城市多功能區,不斷完善城市功能,提升城市核心競爭力,促進全區經濟高質量發展添磚加瓦。
“巧手妙做家常菜,道道精緻好滋味”。美食大聚會,佳肴競風流。近期,東川眾多餐飲企業及名廚踴躍報名參加了美食大比武大比拼活動,雲南省烹飪協會的專家評委經過幾個小時的嚴格考察和評選,在眾多菜品中仔細甄選、品味,在色香俱佳,令人賞心悅目的參賽作品中評出了既飽眼福,更飽口福的珍饈美味,最終,評出了各個獎項。
“民以食為天,美食在東川”。如今隨着人們生活質量和水平的不斷提高,美食已逐漸成了休閑社交、了解、提升生活品位、領略民俗風情為一體的精神文化盛宴。“品嘗東川味道,弘揚美食文化”。東川借美食平台以誘人可口的特色美食和底蘊深厚的美食文化為媒,擦亮了東川城市名片,架起了各界人士認識東川、了解東川、走進東川、熱愛東川的紐帶和橋樑。
記者:肖麗、周靖茜(實習)、何滔(實習)